Leczo z marchewką dla zbiorów zimowym jest dobre na koniec sezonu letniego.Po całej tej porze roku w dojrzałym ogrody dużą ilością warzyw.Należy zauważyć, że przygotowuje sałatkę zimą jest bardzo łatwe i proste.
Pyszne lecho: przepis z marchewką, cebulą i papryką
niezbędne składniki:
- dojrzałe czerwone pomidory - 2,2 kg;
- duże Cebula - 550 g;
- papryki (czerwone lub zielone) - 1,6 kg;
- olej bezwonny warzyw - 1 szklanka;
- duża marchewka - 550 g;
- piasku Cukier - 1 szklanka;
- th octu 9% - 5 dużych łyżek;
- groszek czarny pieprz - do smaku;
- soli - 3 duże łyżki.Warzywa
tworzenie
Przed gotować lecho z marchewką na zimę powinien być dobry sposób każdy zakupiony składnikiem.Wymaga odświeżenia i umyć dojrzałe pomidory, czerwona cebula, duże i papryka marchew duży.Następnie ostatnie dwie części składowe muszą być cięte w cienkie paski i przygotowanie różnych puli.Także pominąć dojrzałe pomidory i cebulę przez maszynkę do mięsa (jeden kontener).
obróbki termicznej warzyw
Aby lecho z marchewką na zimę okazało się pyszne, należy dokładnie przestrzegać wszystkich zasad jego przygotowania.Najpierw musimy umieścić pastę z pomidorów i cebuli w garnku szkliwa, a następnie gotować na bardzo małym ogniu przez 60 minut, mieszając od czasu do czasu ().W tym samym czasie, można zrobić marchewki przetwarzania.Należy umieścić w garnku, na olej smak warzyw i smażyć na kwadrans.
Końcowym etapem w przygotowaniu przekąski
Gdy pomidory i cebula gaśnie i marchew lekko podsmażyć na patelni, powinny łączyć w jednym pojemniku, a następnie wlać je posiekanej pieprz, sól, cukier,czarny pieprz i zalać 9% octu.Ponadto, wszystkie komponenty niezbędne do mieszać i gotować kolejne 15-19 minut.
wyniku powyższych czynności należy mieć pachnące lecho z marchwi i cebuli.W tym przystawka będzie kontynuowana przez cały jesienią, zimą i wiosną sezonów, powinien być zobowiązany do rolki do wysterylizowanych słoików.Wymagane jest, aby upewnić się, że mnóstwo warzyw był najbardziej gorący.W związku z tym, należy go usunąć z ciepła nie powinno być.
Po lecho z marchewki na zimę zostaną umieszczone w szczelnych słojach i zwinąć osłony metalowe, zaleca się delikatnie odwrócić do góry nogami, a następnie owinąć koc i pozostawić w pozycji dokładnie 24 godzin.Po tym czasie, konserwy sałatka zima jest do całkowitego ostygnięcia.Ponadto, zaleca się, aby czysty piwnicy lodówkę lub innego chłodnego miejsca.Jedz sałatki natychmiast po ugotowaniu nie powinno być, bo nie będzie miał bogaty smak i aromatyczny zapach.Jako praktyce kulinarnego niezależnie wykonane lecho mogą być stosowane zgodnie z przeznaczeniem tylko po ekspozycji na 30-40 dni.Po tym wszystkim, po tym czasie warzywa wchłonęły wszystkie przyprawy stać się najbardziej miękkie i smaczne.
