Sałatka "Cezar" jest znane każdemu, dziś można go zamawiać w prawie każdej kawiarni lub restauracji, wiele gospodynie gotować w domu, we własnej kuchni.Z pewnością każdy ma ulubiony przepis, a jednak istnieje wiele z nich.Nawet sos "Cezar" z kurczaka można przygotować na wiele różnych sposobów!Przyjrzyjmy się bardziej szczegółowo najpopularniejsze recepty.
sos pośpiesznie
Dziś wielu producentów majonezu i sałatkowych dressingów zaoferować swoją wersję "Cezara".Główną wadą gotowych stacji paliw - ich nadmiernej gęstości i zbyt jasne smak przypraw.W razie potrzeby, gotowy sos "Caesar" z kurczaka można rozcieńczyć jogurtu.
Na podstawie tego sfermentowanego napoju mlecznego można zrobić sos samemu.Jogurt wprowadzić majonezu w stosunku 1: 2.Dodać zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku.Jeśli uważasz, że wypełnienie tyle wyrazisty, wpisz ulubionych przypraw.
oryginalne ubieranie dla "Cezar" z kurczaka wersji
Europejskiej sałatka z grzankami domowej smażonego mięsa i bagietki - jest również "Cezar" z kurczakiem.Przepis na sos, który potrzebny jest specjalny, teraz rozważyć.
Przygotuj składniki.Upewnij się, że potrzebujemy filetów anchois i kapary, na pewno są inne produkty w lodówce.Aby przygotować nadzienie trzeba miksera.Umieścić w misce urządzenia ¾ szklanki jogurtu naturalnego, taką samą ilością majonezu, 100 g anchois.Dodaj trochę starte twardy ser, kapary i musztardę.Wszystkie składniki posiekać i wymieszać w mikserze.Spróbuj sos do smaku, jeśli trzeba, dodać przyprawy i sól.Gotowy opatrunek może pozostać w lodówce w pojemniku przykrytym na około tydzień.Jeśli wymieszać składniki w określonej wysokości, sos powinien być wystarczający dla 10 porcji sałatki.
gotowanie Sos "Cezar" z masłem lub śmietaną
wierzyli, że sałatka z kurczakiem koniecznie sos z czosnkiem.Można gotować na naturalnym kremu lub oleju z oliwek.Dla sosie śmietanowym potrzebne:
- 200 g śmietany kremówki;
- 2 żółtka;
- trochę sera;
- 1 godzina L..musztarda;
- 2 ząbki czosnku.
Wszystkie stałe szlifować, starannie wymieszać sos (można użyć robota kuchennego).Możesz dodać pokrojone świeże koperek.Sos przepis z oliwą z oliwek przypominający tej możliwości, ale sera i nie trzeba.Zamiast podjąć 1/2 i olej 2 duże łyżki soku z cytryny.Zapisać ilości innych składników, takich jak w przepisie z kremem, wszystkie mieszanki i mieszać.Sos do "Cezara" z kurczaka gotowane w recepturze mogą być przechowywane przez kilka dni w lodówce.Jeśli przestrzegać składu gotowego nadzienia wystarczy na co najmniej 2 porcje.
Wiele gospodyń domowych myślę: ile dodać sos do sałatki?Najlepiej jest złożyć części "Caesar" i jeden talerz, aby dodać około 2-3 łyżki sosu.Jednak jest to kwestia gustu.Niektórzy ludzie są tak jak sos "Cezar" z kurczakiem, która jest jedną część zajmuje co najmniej pół szklanki.
