Dorsz - użyteczne i niskokaloryczne ryby.Gotować w różnych sposobów.Powiemy Ci, jak usmażyć dorsza na patelni.Tak proste przepisy.
Jak gotować dorsza na patelni: pierwszy sposób
na kolację zadowolić domu smażone ryby, trzeba bardzo prosty zestaw produktów:
- dorsza ryby (filety, cała ptaka) waga 800 gramów;
- Cebula - 1 głowica;Sól i pieprz
- ;
- olej roślinny do smażenia 50 ml;
- mąka pszenna na fiszbinach - 3-4 łyżki (łyżki).
Jak gotować dorsza na patelni: technologia
umieścić rozmrożone ryby mrożone.Następnie obrać i pokroić na kawałki.W misce zalać mąkę, dodać trochę soli i pieprzu.Na patelni, wlać olej roślinny.Umieścić go podgrzać.Zanurzyć w cieście każdą kromkę mąki i umieścić w rozgrzanym na patelni.Smażyć przez 5 minut bez zamykania czapkę.Cięcie cebula pierścieni na.Obróć rybę na drugą stronę, posypać cebulą, przykryć garnek pokrywką i gotować do miękkości.Ogień - nieco poniżej średniej czasie - 5-7 minut.Gotowy naczynia ułożyć na talerzach.Podawać z przystawka ziemniaków.Łowić doskonałą sałatkę.
Dorsz w cieście na patelni
ryby na świątecznym stole może być podawany wstępnie smażone w cieście.Ruddy małe kawałki z sosem są wspaniałe i satysfakcjonujące uczta.Z tego przepisu wymaga następujących produktów:
- filety z dorsza 1 kg;Jaja
- 3-4;
- mąka pszenna - szklanka;
- objętości piwa 200 ml;
- olej roślinny do smażenia sól i pieprz
- .
Jak gotować dorsza na patelni: technologii
Aby rozpocząć rozmrażanie ryb.Pokroić na kawałki.Bądź ciasto.W tym celu, ubić jajka, doprawić solą, dodać piwo i mąkę stopniowo interweniować.Czerwono-gorący olej patelnia.Każdy kawałek ryby w cieście kąpieli miejscu i smażone.Kilka minut (do zarumienienia) smażyć na bok i natychmiast zwrócić się do drugiej.Gdy ciasto jest całkowicie stać złoty kolor, dotrzeć do ryb i położyć go na serwetce stos tłuszczu.Przygotuj sos z majonezem, śmietaną i marynat.To będzie dobrym uzupełnieniem do grillowanych ryb.Wystarczy wymieszać śmietanę i majonez w równych proporcjach i umieścić go w sosie plasterki ogórków.Fani mogą dodać jeden ząbek czosnku zgnieciony.
Jak gotować dorsza (w garnku) z buraków
Ten przepis zawiera:
- gotowane buraki o wadze 600 gramów;
- 3 łyżki (łyżki) masła;
- 50 ml bulionu (wołowina) i wody;
- 2 łyżki (TEA) soku z cytryny;
- cebula - 1 głowica;
- 2 łyżki (łyżki) mąki;
- Mleko 400 ml;
- skórkę z cytryny;
- 1 żółtko;
- połowa wiązki estragon;
- filety z dorsza o wadze 600 gramów;
- olej roślinny do smażenia.Technologia przygotowania
buraki zetrzeć i gotować przez około minutę w łyżce masła.Wlać wodę lub bulion i moczyć przez 5 minut bez pokrywki.Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.Cebule posiekać i smażyć na maśle.Posypać mąką, dodać mleko.Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, zdjąć z ognia i młotem żółtka.Wypełnij skórkę i sól.Estragon (liście) oderwać i umieścić go w sosie.Prać filet i podzielić na kilka części.Skropić sokiem z cytryny, doprawić solą.Smażyć na oleju roślinnym.Umieść na buraki, polać sosem, udekorować ziołami i służyć.
