Suszone owoce - doskonałe zbioru zimie.Po pierwsze, takie suszenie, nie mają daty ważności i mogą być bezpiecznie spożywane, a dwa lata później, a po pięciu, oczywiście, pod warunkiem, że są prawidłowo przechowywane.Po drugie, sposób ten nie jest odpowiedni dla większości słodkich owocowych.Po trzecie, nie zawierają dodatkowych cukrów, ale zachowują witamin.I po czwarte, to jest po prostu smaczne przysmak.Szczególnie przydatna do tej gruszki i jabłka.To jest tak, jak suszyć gruszki, zrozumiemy.
wybiera najlepsze
Przed suszone gruszki muszą określić, które owoce nadają się do tego, i co najlepiej pozostawić na coś innego.Aby przygotować suszone owoce odmian powinna być wybrana niewielką ilość soku, tak zwany suchy.Ich ciało jest zwykle mocny, solidny, a aparat z nasion zajmuje niewiele miejsca.To nie może być używany do takich przejrzałych zbioru, miękkie lub gruszki tarta, a nie jest to konieczne do podjęcia owoce, które zostały zakłócone przez więcej niż dwa dni temu.Jeśli gruszki są zbyt trudne lub pikantne, można gotować je w syropie.Wybrane owoce umyć i wytrzeć.
gruszki suszenia
Jak suszyć gruszki: plasterki lub całość?To zależy od ich wielkości.Mniejsze egzemplarze bardzo nadaje się do suszenia w swojej pierwotnej formie, ale będzie to wymagało więcej czasu.W tym przypadku, należy usunąć swoje ogony.Jeśli natomiast kawałków, należy pamiętać, że optymalna grubość każdego wycinka. - 1 cm, to jest z tego cięcia przyszłego wysuszeniu uzyskać właściwą równowagę smaku i umięśnienia a następnie przechowywane przez długi czas.
piekarnik lub słońce
Jak suszyć gruszki lepiej w piekarniku lub na letnim słońcu?Jest to w dużej mierze zależy od pogody.Dla mieszkańców południa jest dość naturalny sposób zastosować.Aby to zrobić, należy wyciąć owoców na kawałki, rozłożone na tacy lub inne podłoża i umieszcza się w miejscu, które będzie maksymalizacji słońcem w ciągu dnia.Usiąść na słodycz nie latać, można pokryć je czystą gazą.W nocy, tace weszły do domu, tak, że wilgoć nie nasycenia suszone plastry dziennie.Czas jest całkowicie suche plastry gruszki będzie o kilka dni i tyle, ile konieczne, aby osiągnąć pełny stan w cieniu.Po tym, mogą być pakowane w czystym woreczków lnianych i wysłany do przechowywania.
Dla tych, którzy mieszkają w mniej nasłonecznionych regionów, będzie bardziej wygodne inny sposób, jak do wyschnięcia gruszki.W piecu trwa około jednego dnia.Owoce lub mięso powinno być rozłożone na blasze w jednej warstwie i suche na małym ogniu, obracając regularnie.Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do polegać na termometr, znacznik jest uważane za optymalne 70-90 stopni.Gotowe do suszenia na zębach lepka i gdy wygięte nie zapewniają wilgoć.Oczywiście, cały czas gotowania dla gruszki będzie trwać dłużej niż posiekane.
Niewielu wie, jak do wyschnięcia na gruszki zimowym, należy nadal zachować ich prac.Najlepszy ze wszystkich, wszelkie suszone owoce przechowywane w workach z tkaniny, torby, można również umieścić je w szklanym słoju lub plastikowym pojemniku ze szczelną pokrywką.Ale worków z polietylenu mogą być atakowane przez owady lub gryzonie.Ta forma wstępna nie toleruje wilgoci i łatwo pochłania zapachy innych.Przechowywać suszone gruszki, korzystnie w małych porcjach tak, że jeśli jedna z nich nabyte Wrecker, a druga może być lub może nie być zakłócona.Regularnie sprawdzaj stan zapasów w czasie, aby znaleźć i usunąć uszkodzonego produktu.
