Jeśli wolisz dania z warzyw, wegetarianinem lub po prostu chcesz się gotować smaczne drugą notatkę w naszej receptury.Dzisiaj mówimy o tym, jak przygotować cukinię duszone z pomidorami.Ten gulasz przygotowuje się wystarczająco szybko i dostępnych składników - te warzywa są tanie, zarówno latem jak i zimą, a smak będzie ty i twój dom zachwyci.Więc należy wprowadzić ten przepis do osobistej książki kucharskiej.
Jak pyszne gotować duszona cukinia z pomidorami
podjąć duże porcje:
- 1 duży lub 2 małe cukinia młodych;
- 2 pomidory dojrzałe;
- 1 szt.papryki, marchwi i cebuli;
- kilka ząbków czosnku;
- zioła, sól, oliwa z oliwek i inne przyprawy do smaku.
Cukinie umyć, oczyścić ze skóry i nasion.Jeśli warzyw młoda, delikatna skóra, a nie można strzelać.Pokroić mięso w kostkę.Cebula i posiekać papryka, pomidory muszą obrać (tego warzywa zalać wrzątkiem, obrać schodzi łatwo) i drobno posiekać, a marchew ruszt.W gorącej patelni z odrobiną oliwy z oliwek Umieść wszystkie warzywa, smażyć na średnim ogniu na początku, po kolei w dół.Duszona cukinia z pomidorów i papryki będzie gotowy w 15, maksymalnie 20 minut.Jeśli niedogotowane warzywa, wlać trochę wody w garnku.Pod koniec gotowania naczynie potrzebne sól i posypać przyprawami i pieprzem, a przed podaniem - pokrojone warzywa.By the way, 100 g gulaszu zawiera tylko 40 kalorii, więc duszona cukinia z pomidorów i papryki może pozwolić sobie nawet jednego, który reagując na dietę.Oczywiście, istnieje wiele opcji, aby przygotować to danie, sprawiają, że posytnee.Do tego można dodać mięso (najlepiej w połączeniu z piersi kurczaka) lub warzywa zrobić z pysznym sosem.Jak dokładnie - patrz poniżej.
przepis na duszonych pomidorów i cukinii z kwaśnym sosie śmietanowym
za parę porcji potrzebujesz:
- młodych cukinii 1;
- 3 pomidory;
- 200 g tłuszczu śmietaną;
- trochę mąki do chowu;
- kilka ząbków czosnku;Olej do smażenia
- i soli.
Cukinie umyć, obrać i pokroić w plastry o grubości 1 cm. Następnie rozwałkować je w mące i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie miękka.Ważne jest, że pan, gdzie można gotować warzywa było rozpalone do granic możliwości - wówczas cukinia pożaru bardzo szybko wchłaniają minimalną ilość oleju.Również po ugotowaniu można umieścić na płytce pokrytej papierowym ręcznikiem - tak idzie dodatkowy tłuszcz, że nie potrzebujesz.Po głębokiej patelni gotowy położyć plastry, dodać pokrojone pomidory, sól, posypać ziołami, pieprzem i czosnkiem wyciskane, a następnie wlać śmietanę.Warzywa mogą być ułożone w kilku warstwach.Po tym, umieścić na patelni na małym ogniu: 30 minut cukinia, duszone z pomidorami w sosie śmietany będzie gotowy.Danie serwowane jest gorąco należy wnieść na stół, posypane świeżymi ziołami w razie potrzeby.To przepyszne drugie, nawet bez mięsa, z pewnością docenią wszyscy członkowie Twojej rodziny.
