Kurczak jest uważane za najłatwiejsze do przygotowania.Jeden szybko smażone, pieczone dobre i smaczne gotowane.Jednakże, podczas przygotowywania ptaków jako całość, to konieczne jest przestrzeganie określonych zasad naczynie smażyć i brązy równomiernie ze wszystkich stron.Dlatego kurczaka marynaty w piecu najpierw musi również marynowane, a następnie spieka się w specjalnej tulei.Potrzebne są składniki
do potraw:
- cały kurczaka - 1 szt;.
- musztarda - 2 tabela.L.;
- miód - 1 stół.L.;
- sól;
- pieprz;
- sos sojowy - 2 tabela.L.;
przyprawy korzenne i odbiera codziennie gotować do własnego gustu.
Przygotowanie mięsa
pierwszy ptak należy dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem.Jeśli po prostu pozostawić do wyschnięcia, a następnie proces ten będzie trwać długo.Następnie, poddaje się otwartym płomieniem w celu usunięcia pozostałego pióro, po czym osnowa ponownie przemyto i wysuszono.
z kurczaka w marynacie w piecu zwrócił soczyste zrobić na swojej skórze małe nacięcia i uwolnić część przestrzeni pod nim.Następnie natrzeć ptaka z soli i umieścić w chłodnym miejscu na pół godziny.Potem przetarł z czarnym pieprzem i pozostawić na chwilę.W wykonywaniu tych czynności należy pocierać przyprawy nie tylko na powierzchni, ale również wewnątrz.Szczególną uwagę należy zwrócić na miejsca z wycięciami, stawiając sól i pieprz do skóry.
Wypełnienie
Dalej przygotowanie marynaty do kurczaka z musztardą.Aby tego dokonać, wszystkie przyprawy z miodem i sos sojowy.Ponadto, aby dodać sobie sosem musztardowym powinien wtedy zaparzać przez 15 minut.Następnie ptak dokładnie pocierać marynaty przez wstrzykiwanie go pod skórą.W tym stanie, to musi stać się czterdzieści minut, aby dobrze namoczyć.
Baking
z kurczaka w zalewie w propeklas pieca oraz, powinna znajdować się w szczególnym torby lub tulei cieplnej.Następnie, umieszcza się w ogrzewanym piecu w temperaturze 160 ° C.Jest to optymalna temperatura w którym mięso jest dobrze propechetsya i nie wyglądają ugotowane.
kurczaka marynowane w piekarniku należy czterdzieści minut.Po to, że został również wyciąć pakiet.W ten sposób ptaki jest umieszczane z powrotem w piecu przez kolejne 15 minut.Więc na powierzchni jest utworzona smaczne i złoty kolor, a jeśli mięso nie zostanie osiągnięty, to w międzyczasie to tylko gotowane.Gdy upłynie wyznaczony czas, piekarnik jest wyłączony, a ptaki pozostawić na 10 minut.
serwowania i opcje ozdoba gotowania
zwykle marynowane kurczaka do piekarnika przygotowane natychmiast danie.Aby to zrobić nadziewane smażone na patelni lub ziemniaków gryki z jabłkami.Możesz także użyć ryżu, które są niezbędne, aby zagotować trochę pół-państwo.Danie jest zwykle podawane na gorąco i całkowicie.Będzie ona służyć jako prawdziwy dekoracji stołu, ale może już zrozumieć, tuż przed użyciem.
być przechowywane Pieczony kurczak może być dość długi, ale tylko w przypadku korzystania z lodówki.Jeśli ptak jest dobrze wysuszyć w piecu i gotować bez dekoracji, można go zabrać ze sobą w długie podróże.
