To rodzaj rekreacji, jako główny produkt na kebab zwykle wybierają wieprzowiny lub jagnięciny.Jednak ten rodzaj mięsa jest dość drogie, poza tym, niektórzy ludzie postanowili wyeliminować z diety, jako szkodliwe dla zdrowia.Ten chicken jest dość smaczne produkty, które mogą być poddane obróbce.Co więcej, mięso jest uważane za suplement, który pozwala swobodnie używać go w żywności bez obawy o swoje zdrowie.Dlatego pytanie, jak szybko marynować kurczaka na patyczkach, bardzo popularne w ostatnich latach.
Cechy mięsa
Kurczak jest bardzo łagodny i delikatny produkt.W związku z tym nie może być długo przechowywać w marynat lub poddawany przedłużonemu pieczenia.Wiele zwykle zainteresowani pytanie, jak marynować kurczaka w majonezie, choć prawdziwi smakosze nie zaleca się stosowania tego produktu do tego celu, ponieważ wierzą, że zepsuje tylko potrawie jego smak.Lepiej jest stosować dla wieprzowiny lub jagnięciny, ale na kurczaka jest najlepsza po trzech marynaty.
miód musztarda
Zanim wybierzesz co marynować kurczaka na grillu, należy najpierw określić konkretny rodzaj mięsa.Fakt, że ptak ma zarówno ciemnych włókien mięśniowych w podudzia i skrzydeł oraz włókno światła - w piersi.Różnią się one znacząco pod względem właściwości i wymagają stosowania jej rodzaju marynat.Sos ten nadaje się także najlepsze dla nóg.Aby go przygotować, trzeba zmieszać równe części miód, musztardę i sos sojowy.W takiej mieszaniny można marynować kurczaka na grilla przez czterdzieści minut, po których mięso jest miękkie, soczyste i złoty kolor.
kefiru
Ten typ marynaty opiera się na wykorzystaniu kefiru lub jogurtu.W ten sposób można dodać dowolne przyprawy lub dodatkowych składników, które, w zależności od szefa, da potrawie dodatkowy smak.Marynować kurczaka na sosie barbecue w puszce przez trzydzieści minut.Przy czym warto zauważyć, że ten sposób wytwarzania nadaje się do obu rodzajów mięsa.
curry z ananasem
Ten marynaty przygotowuje się przez zmieszanie niewielkiej ilości curry z soku ananasowego.Daje substancji ciekłej, która jest idealna do gotowania białego mięsa drobiowego przed kolejnymi pieczenia.Aby prawidłowo marynować kurczaka na sosie barbecue w tym, musi być tam przez około trzydzieści minut, choć prawdziwi smakosze wolą rozszerzenie ich na godzinę.
Pieczenie
Fry kebab to konieczne wyłącznie na węglach chłodzenia kurczaka.Ponadto, proces ten nie powinien trwać długo.W zasadzie, mięso powinno mieć mały dopracowany, dzięki czemu stało się już na płytce.W rezultacie, smak będzie bardzo soczyste i.Warto również zauważyć, że nie powinniśmy przesadzać z tego typu mięsa w marynat, co zwykle trwa wiele kucharzy.Trzydzieści minut wystarczy, aby nadać mu pożądany smak i właściwości, a dodatkowe opóźnienie będzie tylko trudniej sosem mięsnym.
