dobre przygotowania do zimy będzie marynowane buraki.To może być nie tylko jako samodzielne danie, ale także dodać do buraków, zupy, sałatki i służyć jako przekąska.Jak kiszonych buraków, opisujemy w tym artykule.
buraków przyprawy.Niezbędne składniki
marynowane buraki na różne sposoby.Ale okazuje się szczególnie smaczne pikantne buraków.Aby przygotować potrzebne będą:
- buraki - 10 kg,
- wody - 10 litrów,
- octu jabłkowego (wino) - 1,5 litra,
- soli - 200 g,
- cukru - 200 g,
- musztardaZiarno - 60 g,
- koperek - 20 g, korzeń chrzanu
- . - 2-3 szt,
- bazylia, Lavrushka, porzeczki liście, ostra papryka.Buraki
Przygotowanie
umyć i gotować do miękkości.Warzywa powinny być miękkie.Fajny i czysty buraki ze skór.Pokroić na kawałki o dowolnym kształcie.Teraz przygotowanie solanki.Woda z octem, koperek, gorczyca, cukier, chrzan, bazylia, sól.Pierwsze marynowane buraki.Część rusztu chrzanowym i umieścić dno słoików do konserw.Istnieje również umieścić na parze wawrzynu, liście porzeczki, i mały kawałek czerwonej papryki.Umieść buraki w słoikach, zalać przygotowaną marynatą.Sterylizacji 10 minut pojemność.Zamknij pokrywę i odwróć dnem do góry.Buraki
z cebulą
jak gotować marynowane buraczki z szalotką, dowiesz się z tej reguły.Potrzebne będą:
- buraków vinegretnaya - 450 g,
- octu winnego - 175 ml,
- pieprz i sól,
- cebula - 2 szt.
Buraki umyć.Każdy przyciąć końce korzeni.Zawinąć w folię.Pieczone warzywa w piekarniku przez co najmniej 3 godziny.Temperatura - 190 °.Warzywa będą miękkie, można sprawdzić za pomocą noża lub zubochistiki - czy buraki są łatwo przebite, więc jest dobrze propeklas.Teraz wyjmij go z piekarnika, ostudzić i zdjąć skórkę.Przed rozpoczęciem marynowane buraki, drobno posiekać.Obrać i drobno posiekać szalotki.Banki sterylizacji.Umieść je buraki i cebulę.Przygotować marynatę.Aby to zrobić w rondelku zagotować ocet z solą i pieprzem.Wypełnij je warzywa.Muszą być całkowicie pokryta solanką.Bank zwinąć pokrywę.Ten buraki mogą być spożywane w ciągu kilku dni, - nie wymaga podawania leku.Jeśli warzywa będą stale pokryte marynatą octu, a następnie mogą być przechowywane przez długi czas.
Buraki z czarnej porzeczki
mogą być marynowane buraki i czarnej porzeczki.Ten przepis zawiera następujące składniki:
- buraków - 600 g,
- czarne porzeczki - 150g,
- ocet - 40ml, cukier
- - 30 g, sól
- - '15
Ci sięw poprzednim przepisie, buraki trzeba oczyścić.Następnie oczyścić go ze skóry, pokroić w kostkę.Porzeczka jagody i spłukać pętlę przez.Banki sterylizacji.Leżeli na przygotowanych potraw w następującej proporcji: buraki - 4 sztuki, porzeczki - 1 szt.Marynata jest w następujący sposób: ocet, sól, przyprawy (goździki, lub jakiekolwiek inne), wymieszać cukier i doprowadzić do wrzenia.Gotowy do wylania buraki solanki.Obejmuje zagotować, przykryć i wysterylizować swoje banki o 5-10 minut.Zwinąć i umieścić słoiki do ostygnięcia.Teraz, gdy wiesz, jak marynowane buraki.Każdy przepis może być uzupełniony z ulubionymi przyprawami.Ilość składników łatwo zmienić w zależności od tego ile chcesz recyklingu buraków.W zimowym przekąska buraków będzie pyszny dodatek do każdej potrawy.
