Miód ludziom znane od dłuższego czasu.To zostało wykorzystane jako oddzielne naczynia, jako składnik do przygotowywania napojów alkoholowych, jako środka konserwującego, a nawet do marynaty.Ze względu na doskonałą smaku i walorach przyrodniczych, przybył zająć wiodącą pozycję w nowoczesnej kuchni.To danie, jak skrzydła w miodzie (pieczone w piekarniku), ze względu na wykorzystanie tego składnika otrzymał sporą popularność i uznanie.Gotowane mięso jest tak niesamowicie pyszne i ma wspaniały kolor.Jednak niedoświadczonych kucharzy określające nazwy natychmiast rodzi wiele pytań związanych z procesem obróbki cieplnej.Niektóre z nich zapytał, jak usmażyć skrzydełka w miodzie, pod warunkiem, że mięso karmelizacji tylko.W istocie natychmiastowy przetwarzania na patelni w tej recepturze tam.Naczynie jest rzeczywiście duszone w sosie, miód i dodaje do ptaka nie znajduje się w postaci czystej, jak i marynaty lub sos.Często jest to rozcieńczony z sosem sojowym lub wina.
Składniki
potrzebne do przygotowania:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- sos sojowy - 200ml;
- miód - 4 łyżki.;
- sól i pieprz;
- przyprawy i przyprawy.
Przygotowanie mięsa
Najpierw musimy pozbyć się wszystkich śladów piór na mięso.Aby to zrobić, skrzydła odbyło ponad palniki gazowe otwartego ognia.Po dokładnie przemywa się i pozostawia do wyschnięcia.Następnie mięso jest przetarł solą i pieprzem, pozostawić na 15 minut.Niektórzy wolą marynować go bezpośrednio w sosie, ale biorąc pod uwagę późniejsze technologii obróbki cieplnej nie jest wymagane.
Przygotowanie do pieczenia i sos
Aby skrzydełka w miodzie, konieczne jest, aby wybrać odpowiedni pojemnik do pieczenia.Możesz użyć czajnik żeliwny, głęboką patelnię lub specjalny formularz.To złożone kurczaka i rozpocząć gotowanie sos.Jego recepta jest bardzo prosta, ale wymaga proporcje zgodności.Należy rozpuścić cały sos sojowy miód, ale jeśli chcesz go, można dodać różne przyprawy do skrzydeł w miodzie dostał miły smak i zapach.Sosy
Pieczenie
są dodawane do mięsa w pojemniku i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.Musi być skrzydła do dwudziestu minut, a następnie trzeba uzyskać danie i dobrze wymieszać.Fakt, że skrzydełka w miodu nie są całkowicie i aby były moczone dobrze, są odwrócone.Potem znowu umieścić naczynie do piekarnika i piec przez dwadzieścia minut.Po tym czasie wyłączyć piekarnik i pozostawić przychody mięsa wcześniej wybieranych temperatury.Następnie, naczynie może być uważany za gotowy.
RSS
do skrzydeł stołowych w miodzie można stosować na dwa sposoby.Pierwszy zakłada, że będą znajdować się w głównym naczyniu.W związku z tym, że dodaje się do dekoracji i znosić do sali bardzo gorące.Takie danie dobrze nadaje się czerwone wino.Druga opcja polega na dostarczaniu skrzydła chłodzenia.Jednocześnie wszystkie sos zamienia się w dość smaczne galaretki.To danie jest serwowane jako przekąska i napoje z nim dobrze nadaje się do schłodzonej wódki, a czasami piwo.
