Sushi nie tak dawno pojawił się na stołach Europejczyków, ale udało mu się podbić serca milionów ludzi z jej smaku i orientalnej atmosferze.
Nie każdy może sobie pozwolić, aby uczestniczyć w drogich barów sushi i japońskie restauracje, entuzjastów tak rozpaczliwe często niechętne do przygotowania sushi w domu na własną rękę.Ale przed nimi, gdy staje się problemem, jak ugotować ryż do sushi, nie uszkadzając go i nie przesadzone?Sprawa nie jest tak proste jak się wydaje.Gotowanie ryżu trzeba będzie długo i niektóre wschodnie sztuczki.Tylko wtedy będzie dobrze trzymać i nie zamieni się w jednorodnej owsianki.
Dzisiaj Internet można znaleźć wiele różnych porad od ekspertów na temat sekretów kuchni japońskiej, mogą iść, ale nie powinniśmy tracić z pola widzenia faktu, że wszystkie recepty mają swoje własne cechy.Dlatego oferujemy Państwu oryginalne i jednocześnie jej tradycyjną wersję, jak ugotować ryż na sushi.
Zacznijmy od wyboru odpowiedniego ryżu.Potrzebujesz specjalnego, który stanowi: ". Ryż do sushi"Jeśli nie można znaleźć, masz do wyboru zwykłe zbóż.Warto zwrócić uwagę na fakt, że ziarna były małe i okrągłe, więc są idealne do przygotowania sushi i rolkach.Ryż Specjalne pomoże utrzymać danie kształt ze względu na silne ziaren przyczepność.Teraz spróbujmy dowiedzieć się, jak zrobić sushi ryż.
Kolejny etap - przygotowanie zbóż w procesie gotowania.Należy płucze się zimną wodą, po czym pozostawiono na godzinę w odpływu ekranu.Wiedząc, jak gotować ryż do sushi, zrobimy małą ilość puli.Woda powinna być półtora razy wyższe niż zboża.Dziwny zapach i smak ryżu daje japoński kombu wodorostów.Jest to zazwyczaj sprzedawane w supermarketach w dziale dla ziemi.Zewnętrznie, to jest małych rozmiarów i jest używany nie tylko, gdy trzeba ugotować ryż na sushi.Jest on stosowany do wytwarzania zup, bulionów.
Wracamy na pytanie, jak prawidłowo gotować ryż na sushi.Owsianka jest niezbędne do przygotowania w sumie 30 minut.Po umieścić kombu, pokrywa lepiej nie robić, ugotować ryż na średnim ogniu, aż woda się zagotuje się.
Gdy ryż jest gotowany, jego napełnianie jest konieczne przygotowanie specjalnej mieszanki.Dwie łyżeczki soli, siedem łyżki cukru i octu trzeba wymieszać składniki aż do rozpuszczenia.Są ludzie, którzy nie lubią zapach i smak octu, w takich przypadkach zaleca się wymienić swój zwykły sok z cytryny, to nie ma się mniej smaczne i pożywne.Również do własnych upodobań, można zrobić pikantne ryż, lub odwrotnie.Tutaj wybór zależy wyłącznie od Ciebie.
Tradycyjnie Japoński put gotowane sushi ryż w drewnianej misce specjalnej, jeśli nie, garnitur i zwykle pojemna miska.Umieścić w misce z gotowanego ryżu, a następnie równomiernie rozprzestrzenia się na powierzchni gotowanych opatrunku z octu, soli i cukru.Pozostaje tylko wszystko wymieszać i poczekać, aż zostanie nasycone aromatem i lekko schłodzony.
To wszystko.Operacja "Jak gotować ryż do sushi" jest sukces!
