mało prawdopodobne, że ktoś będzie kawałek świeżej pachnącej pizzy.Większość wielokrotnie gospodynie gotować to popularne danie w domu, przechodząc przez setki przepisów na ciasta i nadzienia.Z wypełnieniem wszystko jest jasne, nie ma żadnych specjalnych zawiłości i złożoność.Włóż wszystko, co kochasz o pizzy, pre-chop - że w rzeczywistości, cała kaucją pomyślne wypełnienie.
Całkiem inna jest przypadek testu.Nawet doświadczony gospodyni, wiedzę eksperta w ciastka, ciasta i ciastka, nie można jednoznacznie odpowiedzieć, jak zrobić ciasto do pizzy, odwróciła się do najbardziej podobna do włoskiej potrawy, a nie rosyjskiego ciasto.Test
może być gruby lub cienki.Cienkie ciasto jest w pełni pieczone przez 20-30 minut, a jeśli gotować pizzę na podstawie grubym cieście będzie musiał trzymać w piekarniku przez około godzinę.
Wiele było w pizzerii, i można powiedzieć, że służą one wspaniałą pizzę na cienkim cieście.Sądząc po smaku, nie ma nic szczególnego lub nadprzyrodzone, jednak nikt nie wie, jak zrobić ciasto do pizzy w domu, więc to było jak ciasta z profesjonalnym-pitseola.
najczęściej w wyspecjalizowanych kawiarni przygotować świeżą wodę, bez ciasta drożdżowego na pizzę.Takie ciasto - to starożytna forma pieczenia, a pizza była bardzo pierwsza gotowane tylko w oparciu o nią.W wielu wschodnich krajach na podstawie przaśnego ciasta przaśnego i nadal przygotowują dania kuchni włoskiej: chleb pita, macę, Baklava i inne wypieki.Pomimo faktu, że wiele opinii na tej podstawie do pizzy okazuje gęste i suchawy, większość ludzi uważa, że najwłaściwszym rozwiązaniem.
Pozwól nam powiedzieć podstawowy przepis i jak gotować ciasto do pizzy z elementarnych składników: tylko mąkę i wodę.Wlać wodę do mąki, dobrze wymieszać i doprawić solą.Woda powinna być tak dużo mąki wola.
Ten przepis jest rzadko używany, jest często nieco "skomplikowane" na kilka sposobów.Pierwszy - ciasto ze śmietaną.Na półkach mąki trzeba wziąć szklankę śmietany, 2-3 łyżki margaryny (masła), 2 jajka, łyżka cukru i 5 łyżeczek soli niepełnych.
Inna opcja - bez śmietany.Na półkach mąki będzie miał dwieście gramów margaryny lub masła, łyżka cukru, pół łyżeczki soli, łyżka cukru i dwie łyżki wódki lub spirytusu: koniak.
W obu przypadkach trzeba przesiać mąkę, do nasycenia tlenem, zrobić małe wgłębienie w nim, i umieścić śmietanę, masło, sól, jajka i szybko zagnieść ciasto.Następnie ciasto powinno być zwinięte w kłębek, umieścić je na serwetce do czterdziestu minut, a następnie rozwałkuj i kontynuować gotowanie pizzy.
Teraz, jak do ciasta pizzy z dodatkiem drożdży.
Take 2 szklanki mąki, 20 g świeżych drożdży lub 10 g suszonych, 7 łyżek oliwy z oliwek, soli i wody.Drożdże rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody, wlać je do przesianej mąki.Dodaj olej, sól.Szybko zagnieść ciasto, aby ją miękką i delikatną.Weź miskę i posypać mąką.Umieść na pokładzie lub w dużej misce, przykryć luźno ściereczką światła i pozostawić w ciepłym miejscu na co najmniej dwie godziny.Test przemieszczenie musi być podwojona.
rolki lub kształt dłoni kształt liścia do pieczenia potraw.Ciasto jest określone na blasze lub patelni, umieścić w ogniu przez 10 minut.Jest pożądane, aby cały arkusz ciasta z talerza do nakłucia do pieczenia, że nie Bouguereau.Następnie wysłać ciasto bez wypełniania temperaturę pieca do 250 stopni, a 10 minut.Pobierz równomiernie rozprowadzić nadzienie i umieścić pizzę w piekarniku, aż gotowane.
Teraz już wiesz, jak zrobić ciasto do pizzy w domu, pyszne smakołyki, aby zadowolić swoich bliskich!
