pytanie o tym, jak przygotować Lagman właściwą opiekę, być może każda kobieta.To niesamowicie smaczne danie traditsionooe Centralny kuchni azjatyckiej.A ponieważ nie są cechy jego ustanowienia wśród różnych narodów, w tym artykule zaprezentujemy kilka receptur.
Jak gotować Lagman w uzbeckiej?
stosowane w tej receptury wołowiny.Składniki na makaron:
- wodnych - szkła;
- sól - łyżeczka;
- mąki - około 240 z
Produkty do gotowania:
- marchewki - 3-4 sztuk;Żarówka
- ;
- wołowiny - 340 g;
- rzodkiew - 1 szt;
- ziemniaki, papryka, pomidory - 4 szt średniej wielkości;
- bulion - 4 szklanki;
- czosnek - 7-8 ząbki;Olej
- ;Zieloni
- ;
- sól przyprawy.Początkowo
powinien przygotować makaron.Aby to zrobić, rozpuścić mąkę z wodą, dodać sól i zagnieść ciasto.W razie potrzeby dodać trochę więcej mąki lub wody do ciasta jest jednolita.Następnie przesunięcie go w naczyniu, szczotkowanie w nim trochę oleju, tak że nie wyschły.Po 16 minutach, ciasto będzie stać, trzeba rozwałkować cienki arkusz nim, który jest następnie składany 16 razy.Następnie tworzą cienką makaron wrzących w osolonej wodzie.Następnie płukanie zimną wodą.
Następnie zrób sobie danie.Aby to zrobić, umyć i pokroić w plastry warzywa: cebula, papryka, marchew, rzodkiewki.Mięso pokroić na małe kawałki i ruszt pomidory.Teraz na patelni smażymy na 9 minut, a następnie dodać posiekany czosnek, pomidory i tarty plastry wołowiny.Wszystko to posypane przyprawami, solą i wlać bulion.Gotować około 6 minut na średnim ogniu.Teraz dodać ziemniaki, pokroić w plasterki i doprowadzić wszystko do dostępności.Makaron ułożyć na talerze i zalać ugotowany mieszankę rosół, warzyw i mięsa.Więc musimy znaleźć odpowiedź na pytanie, jak gotować Lagman własny dom.Wreszcie, posypać każdej porcji z zieleni.Bon appetit!
Jak gotować Lagman tatarski?
Ten przepis jest z mięsa jagnięcego.Skład produktu: makaron
- dla Laghman - 320 g;
- jagnięcina - 360 g;
- pomidory - 270 g;Żarówka
- ;
- czosnek - 5-6 ząbki;
- papryka - 3-4 sztuk;Zieloni
- ;
- pieprz, sól.
makaron przepis na Laghman widzieliśmy w poprzednim przepisie.Możesz też kupić gotowe i gotować je do woli.Gorące makaron należy umyć wodą i wymieszać z dwoma łyżkami oleju.A woda, która gotuje się makaron się przydać w przyszłości, więc konieczne jest odcedzić i odstawić na chwilę.
teraz przepłukać baranka i pokroić na plasterki.Jeśli zostaniesz przyłapany kawałków tłuszczowe, muszą umieścić na dnie garnka, który przygotuje danie i topi.Smażyć mięso z nich, a następnie dodać pokrojone warzywa - papryka, cebula, marchew.Następnie oczyść ziemniaki i pokroić w plasterki, a następnie również włożyć do garnka.Po całym tym sezonie z pieprzem, solą i gotować na wolnym ogniu przez około 12 minut.Teraz umieścić starte pomidory i wlać bulion, w którym gotowane kluski.Gdy wszystkie elementy są gotowe, wyjąć naczynie z ognia.Makaron ułożyć na płytach i wlać bulion z warzyw i jagnięciny.Ten Lagman podawane na gorąco.Jeśli tak się wycisnąć ząbek czosnku w każdej porcji.Bon appetit!
Uwaga również niektóre cechy tej potrawy:
- zamiast domowym makaronem, można użyć zwykłego makaronu, ale muszą być wykonane wyłącznie z pszenicy durum;Warzywa
- dla Laghman należy gotować w garnku z grubym dnem, tak aby gotować przez kilka dobrych;
- odniesieniu do napełniania do tej zupy, można korzystać z innych warzyw, a nie tylko te wymienione w przepisie.Może to być fasola i inne rodzaje mięsa, w tym mięso wieprzowe, drób.
Proces przygotowania jest dość diltelnym Laghman i czasochłonne.Ale nadal gotować może być każdy, bo jak nie Lagman, szczegółowo opisane w tym artykule.Niepowtarzalny aromat i smak zachwyci wszystkich swoich gości!
