W naszym kraju, indyk nie można nazwać bardzo powszechnym produktem.Dlatego nie każda gospodyni wie, jak gotować indyka do piekarnika.Ale to wspaniałe danie ptaka warto spróbować każdego: ma nie tylko dobrego smaku, ale również korzystne dla żywieniowego punktu widzenia.
nie wiem, jak gotować indyka?Ale to jest bardzo aktualne recepta na każdą okazję.Wraz z nim, tabela wakacje będą jeszcze bardziej obfite w smakołyki i bogaty.Czy to nie jest najbardziej potrzeba świątecznym stole?Można zauważyć, że sposób gotować indyka w rękawie nie różni się od poniższych receptur.
Najlepiej jest przygotować go do podjęcia świeżego indyka, ale jeśli nie jest to możliwe, dopasowanie i mrożone.Ale pamiętaj, że tylko trzeba rozmrażać ją w sposób naturalny, bez próby przyspieszenia procesu mikrofalowej lub ciepłej wody.
Jak gotować indyka
Tak więc, aby przygotować najsmaczniejsze wakacje indyka Potrzebne będą:
- trehkilogrammovaya indyka tuszy;
- 200 g kasztanów;
- jagody jałowca;
- 150 g suszonych śliwek;
- 150 g gotowanej kiełbasy i boczku tyle;
- liście laurowe, rozmaryn, pieprz i sól;
- białe wino wytrawne;
- brandy;
- kilka łyżek masła i oleju roślinnego.Kasztany
gotować, moczyć je w słonej wodzie, dodając kilka jagód jałowca i dwa liście laurowe.Gotować około pół godziny, aż uzyskają status pełnego gotowania.Teraz śliwki namoczyć w ciepłej wodzie.Aby zrobić to będzie po prostu napełnić go wodą i odstawić na chwilę.
Ponadto, jeśli kupił indyka wnętrzności muszą to gut siebie.Żołądek i wątroba - idealne Składniki na nadzienie.Opal w ogniu, usuwając pozostałe pióra iw dół.Jeśli chcesz, możesz usunąć kości, ale to nie jest dla wszystkich.
Do napełniania trzeba smażyć na patelni zagotowaniu i suszono kasztany.Umieść na dole małe kawałki masła i następnie pieczonych kasztanów kilka Break (resztę pozostawić w stanie nienaruszonym).Usunąć nasiona i pokroić suszone śliwki go.
Weź duży garnek, umieścić go drobno posiekane gotowane kiełbasy, suszone śliwki, kasztany i boczkiem.Wszystko to doprawić solą, gałką muszkatołową i pieprzem.Otrzymaną mieszaninę wlać mały kieliszek brandy.Liczba wybrać do swoich potrzeb.Wszystko dobrze wymieszać.Nie zagnieść składniki, dzięki czemu całkowicie jednorodnej mieszaniny.
teraz, wychodząc z mieszaniny i szycia jej indyka białego gwintu.Po prostu nie być zbyt ciasne, aby zdobyć ptaka, ponieważ podczas gotowania może wyjść cały farsz.Dla większej wytrzymałości silny wątek tie indyka.Top z kilkoma plasterkami boczku, więc będzie bardziej miękki.
Po tym wszystkim zrobić, trzeba zostawić ptaka do dwóch godzin w chłodnym miejscu.Po czym natrzeć mieszanką soli i pieprzu i umieścić w garnku lub patelni.Dodaj kilka łyżek oleju słonecznikowego, kilka liści laurowych, szef czosnku, pęczek rozmarynu.Teraz jesteś gotowy, możesz przejść do następnego kroku.
gotowania indyka powinny być w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.Czas pieczenia mogą się zmieniać w pewnym stopniu (2 lub więcej godzin).To zależy od wielkości ptaka.Okresowo posypać rosół z indyka lub wino.W ciągu ostatnich 15 minut, zwiększyć temperaturę piekarnika.Można to zrobić trochę inaczej: umieścić ptaka w grill, to daje to piękny widok i pyszne ciasto.
Podawać cała Turcja jest najlepsza.Umieścić go na pokładzie cięcia, odpowiednie rozmiary, i cięcia bezpośrednio na stole.
Teraz już wiesz, jak gotować przepis indyka.Ale pamiętaj, że ten przepis nie jest jedynym i prawdziwym.Eksperyment, można bardziej jak przepis gotować plastry indyka, na przykład.
