To jogurt zdrowy produkt mleczny wiedzieć wszystko.Ale to jest nie tylko do picia, ale także do gotowania różnych potraw.Na przykład, wiele osób lubi gotować sos sałatkowy w oparciu o nią, a także letnie zimne zupy, takie jak hash.Oczywiście, jogurt jest stosowany do różnych rodzajów ciasta.
Na przykład, powiedzmy, przygotować ciasto na kołowy w jogurcie.W celu przygotowania ciasta, musimy pakiet pół litra kefiru, paczkę margaryny (200 gramów), trzy jajka (jeśli duża, może to potrwać dwa), dwie łyżki cukru, sól pół łyżeczki i mąkę.Określ ilość mąki w miksie.
zmiękczona margarynę i natrzeć z jaj.Możesz pokonać mieszaniny z mieszadłem.Następnie wlać do miski z jogurtem, dodać cukier, sodę i sól i dobrze wymieszać.Teraz zaczynamy dodawać mąkę.Trzeba postawić tyle, że ciasto było na tyle miękkie, jak przygotować się skokowo.
Jednakże, istnieją różne możliwości.Ciasto na kołowy w jogurt może być pół-jak gotować naleśniki.W tym przypadku, gdy pieczenia ciasto wlać połowę ciasta na patelni, a następnie delikatnie rozprowadzić nadzienie, następnie wlać na szczycie pozostałości testu.
Jeśli umieścić trochę więcej mąki, ciasto do tortu w jogurtu można zwinąć, tworząc duży tort lub małych placków.
Korzystanie przepis - ciasto na kołowy w jogurcie, możesz zrobić ciastka z różnymi nadzieniami, zarówno słodkie i nie.Od takich rzeczy z wspaniałych ciasta z mięsem, kapustą, ziemniakami lub ryb.Do pieczenia ciasta słodkie ciasta można umieścić więcej cukru, chociaż jest to kwestia gustu, mimo wszystko, jest słodkie pie napełniania.
I można, używając ciasto cukiernik nazwie Kurnik z ziemniakami.Ciasto Kurnik kefiry przygotowane zgodnie z powyższym przepisem, ale do podjęcia farszem z kurczaka, ziemniaki, cebula.Ponadto zajmuje trochę masła i przyprawy.
plasterki ziemniaków i kurczaka w kostkę i cebulę - cienkie półpierścieni.Gotowy Ciasto podzielić na dwie nierówne części.Część, która bardziej trafi do dołu ciasto, rozwałkować tortu i rozłożył je na natłuszczonej blasze.Teraz zaczynają się rozprzestrzeniać warstwy wypełniające.Po pierwsze, przyprawione kurczaka, następnie cebulę, następnie ziemniaki, które również trzeba dodać sól i przyprawy.Na wierzchu położyć masło, pokroić na kawałki.Ogólnie rzecz biorąc, podczas pieczenia ciasta z surowych ziemniaków, to konieczne jest stosowanie masło, ziemniaki propechetsya inaczej będzie pękać.
Następnie rozwałkować drugą kawałek ciasta i przykryć nasze ciasto, zaschipyvaya go wokół.Widelec przebija górną część Kórniku, a w środku otworu zrobić, aby poprawić nasze ciasto propeksya.Piec w piekarniku na złoty kolor.
za pomocą tego można przygotować ciasto i Kurnik inne wypełniacze.Na przykład, można zastąpić ziemniaki gotowany ryż i dodać warstwę smażonymi pieczarkami lub jajka na twardo.Dzięki temu w klasycznej wersji Kurnik napełniania warstwy być oddzielone od siebie przez cienkie placki, ciasta, które mogą być również przygotowane w kefir.
Ponadto, jogurt - jest doskonałą podstawą do przygotowania ciasta na ravioli lub pierogi.To ciasto jest elastyczne, dobrze walcowane i wyroby z niego nie rozpadnie się podczas gotowania.
Tak, przygotować ciasto na pierogi na jogurt, wziąć dwieście mililitrów jogurtu pół łyżeczki sody,null, trochę soli do smaku i mąki.Jak widać, ciasto jest przygotowane bez jaj.
Wlać jogurt do miski, dodać sól i sodę i dobrze wymieszać.Teraz zaczynamy stopniowo dodawać mąkę, wyrabiania ciasta z łyżką, a potem ręce.Nie powinien być zbyt duży, musi pozostać elastyczna.
zakończeniu ciasta położyć na stole, pokryte misce i pozostawić na pół godziny na gluten spuchnięte.Teraz możesz go i rzeźbienie ravioli lub pierogi toczyć.
