Wydaje się, z różnych potraw, które kucharze oferują nam nic nie może być prostsze niż w tradycyjnych warzyw lub smażenia mięsa.Jak gotować mięso na patelni, zna każdą gospodynię.I rzeczywiście pan nie zawiedzie, ponieważ nowoczesny przemysł może zdziałać cuda: mają pokryte nonstick, dobrze umyte, nagrzewa się szybko ... Plusy można wymienić wiele.
Niemniej jednak, jeśli myślisz, że wiesz, jak gotować mięso na patelni lub, bardziej precyzyjnie, jak go gotować prawidłowo, nie spiesz się, aby uruchomić główne działanie.Są tam małe sekrety kuchni, która w całej swej prostocie, pomogą dokonać mięso smaczne, soczyste, apetyczny.Chcesz więcej na ten temat?
Tak więc, podczas gotowania odległość między częściami nie powinna być mniejsza niż 5,5 mm.Jeśli plastry są w kontakcie ze sobą, te miejsca mają złote ciasto, niestety, tak się nie stało.Co więcej, nie będą tak ostre.
Jeśli nie jesteś pewien, jak gotować mięso na patelni, w taki sposób, aby wykluczyć jego sztywność - nie skąpić na jakości.Weź tylko najlepsze cięcie, ponieważ, na przykład, mięso z żyłkami mogą "doprowadzić do głowy" tylko doświadczonym strony, więc lepiej wysłać do wypychania, ale nie należy używać do smażenia całość.
Przed rozpoczęciem smażenia się, że musi być przetwarzane, tj pomarinovat.Ta pozycja jest opcjonalna, ale bardzo pożądane.Około 5-10 godzin (jak można i dla kobiet), aby obniżyć kawałek mięsa gotowanie w marynacie.To może być marynowane, przygotowane przez Ciebie, składający się z ketchupem lub majonezem (można wszystkie razem), przypraw lub dopuszczalne po prostu pocierać kawałek czosnku i zalać na szczycie oleju, warzyw lub oliwy.
Niektóre pochodzą nawet łatwiej - mięso marynowane w jogurcie i wody mineralnej.I jogurt, woda mineralna i zmiękczają ją i sprawiają, że szczególnie delikatne, więc być przygotowani na to, można spróbować danie blisko cię dręczyć pytaniami o jak gotować mięso na patelni lub w jaki sposób to się stało tak wielki mięso guru.Nie wszystkie miejsca są pisanie o gotowaniu w marynacie z jogurtu i wody, ale to jest to, co nazywa się "praca".Spróbować, zobaczyć na własne oczy.
A teraz przejść bezpośrednio do receptur.Przepisy mięsa na patelni lub, bardziej precyzyjnie, ich obfitość, może być mylące - tak różne wariacje, że czasami zastanawiam się, od czego zacząć, a którą opcję wybrać?Jedzenie mięsa z suszonych śliwek, warzywa, nawet grasicy z miodem, który jest tak popularny w kuchni azjatyckiej i Stanach Zjednoczonych.
sam może wymyślić swoje własne przepisy, miejsce na kulinarnej wyobraźni jest naprawdę ogromny.
Niektórzy uważają, że "mięso nie toleruje ręce kobiet", ale jest to tylko pretekst, a kobiety mają coś zaskoczyć bliskich.
Więc weźmy pół kilograma mięsa (bynajmniej pożądanej części lędźwi).Dodatkowo, będziemy potrzebować szklankę mąki, 2-3 łyżki oleju - Solovykh, cebula, pół szklanki kwaśnej śmietany i łyżkę sosu mięsnego.
Najpierw trzeba smażyć mięso aż do zrobienia, a teraz najważniejsze - smażone.Smażyć cebulę na złoty kolor, a następnie posypać mąką i śmietaną i tłuszczu i soku, co pozostało ze smażenia mięsa.Wlać sos smażone, wymieszać i wlać hojne filety.Powyżej można posypać przyprawy do smaku i posiekane świeże zioła.
Inne dania główne z mięsa na patelni - takie jak grill.Tak, ale nie musi to zrobić na szpikulec w lesie, można uzyskać patelni w kuchni.Mięso, na przykład, wieprzowe, marynowane i na wszystkie strony, aby pławić się w skrobi.Następnie usmażyć na patelni i pozostawić tak więcej niż kilka minut, około 5-10.Podawać na stół z warzyw i sałatek.
Mięso i warzywa zawsze wielki parę, a pomaga przyswajanie ostatnią mięsa.Bon appetit!
