Pieczarka - to wszechstronny grzyb, który nadaje się do wielu produktów.Może być dodawany do mięsa, drobiu, makaronów, ryżu.To również dobrze z innymi warzywami.I biorąc pod uwagę wartość odżywczą, można stwierdzić, że jest to jeden z najbardziej cenne i niedrogich produktów.Można również przygotować pyszne sosem grzybowym, który będzie doskonałym dodatkiem do każdego kulinarne arcydzieło.Opcje
przygotować sos dużo.Każdy nowy składnik lub przyprawy sprawiają, że w przeciwieństwie do innych, w ich oryginalnym.Każda rodzina pozostawiła swój przepis sos grzybowy.Oto kilka gatunków.
oferuje receptur ze świeżych grzybów.Aby to sos będzie wymagać 200 g świeżych grzybów.Kup te grzyby nie są problemem.Są one dostępne i są sprzedawane w prawie każdym supermarkecie.Pokroić grzyby bardzo drobno.Jeśli chcesz, możesz pocierać je na tarce lub użyć miksera do mielenia.Weź głęboki patelni i smażyć przez około około dwóch łyżek mąki na złoty kolor.Usunąć go z patelni i odstawić do boku.Następnie podsmażyć grzyby na patelni.To lepiej jest stosować masło, następnie sos będą miały charakterystyczną kremowy smak.Dodano w trakcie gotowania soku z połowy cytryny.Wszystko to gotować na wolnym ogniu przez 4-5 minut.Dodaj do miski szklankę wody.Kawałek masła jest konieczne do stopienia i rozpuścić mąkę, aż będzie gładkie.Upewnij się, że nie było żadnych grudek.Następnie mieszaninę grzyby do wrzącej dodać mąkę, wymieszać masło.Dokładnie wymieszać aż do uzyskania jednolitej.Doprawić solą do smaku sos.Gotować przez około pięć minut.Jeśli chcesz uzyskać jednorodną masę, a następnie wytrzeć z sosem grzybowym przez sito.Ten sos można składać do potraw z makaronu.
Innym sosem grzybowym przepis.Aby to zrobić, wziąć 300 g świeżych grzybów, oczyścić je i drobno posiekać.Jedna cebula i szalotka czyste i drobno cięte.Wszystko to jest smażone na maśle (3 łyżki).Aby to sos jest lepiej użyć rondla.Smażyć na maśle, łyżeczki mąki i stopniowo wprowadzane do bulionu z kurczaka 200 ml.Jest to konieczne, aby mieszać mieszaninę w sposób ciągły w celu uniknięcia zbrylenia uformowane.Rozkładamy patelni smażone pieczarki z cebulą i jedną łyżkę creme fraiche.Dodaj do smaku solą i pieprzem.Sos powinien być doprowadzony do wrzenia i wyłączyć.Podawać z sosem z grzybów powinna być gorąca.
bardzo często do wytwarzania naczyń z użyciem śmietanki.Oto przykład, jak gotować sos z grzybami i śmietaną.Weź cebulę i drobno cięte.Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć z cebulą na maśle.Dodać mieszaninę bulionu.Jeśli nie ma akcji, można użyć kostki grzybów.Rosół zająć około dwóch filiżanek.Mąka dokładnie rozpuszczone w śmietanie.Aby to zrobić, weź dwie łyżki mąki i pół szklanki kwaśnej śmietany.Mieszaniny mąki delikatnie dodać do wrzącego wywaru z grzybów.Gdy mieszanina stale mieszając, aby homogeniczne.Dodaj przyprawy do smaku i gotować przez jedną minutę.W końcu, można dodać posiekaną zieleninę.
Przygotowując sos z pieczarek, masło jest często używany.Dobrze się z grzybami i sosem nadaje charakterystyczny kremowy smak.Ale w procesie przygotowania powinny upewnić się, że olej nie jest spalony, inaczej sos będzie zwrócić się do goryczy.Sos pieczarkowy jest zwykle podawane z dań mięsa kurcząt.Jest on stosowany jako zaprawa do makaronu i innych dań.On daje im smak oryginału.Zieleń w sosie należy dodawać na końcu obróbki cieplnej, albo posypać nich gotowe posiłki.
