o tym, jak szybko marynować szaszłyki wieprzowe, znane z wielu kucharzy naszego kraju.Po tym wszystkim, to danie jest od dawna tradycyjnym dla nas.Bardzo często wytwarza się w wiosenno-letniego.Choć często barbecue i ferii zimowych.
Jeśli nie wiesz jak szybko szaszłyki marynować mięsa wieprzowego, wtedy będziemy rozmawiać o tym w złożonej artykułu.Od niego dowiesz się o tym, jak w pełni wykorzystać to danie smaczne i soczyste.
Ogólne
Zanim powiem jak szybko marynować szaszłyki wieprzowe powinni być poinformowani, że jest to posiłek.
Kebab to tradycyjne danie z koczowniczych ludów Eurazji.Z reguły jest to grubo posiekane jagnięcina lub innego mięsa, które jest pierwszym marynowane, a następnie gotowane na węglach.Najczęściej, to danie jest wykonany z metalu lub drewnianych patyczkach, a także korzystania z grilla.
Wybór surowe
Szybko marynować mięso na grilla wieprzowina nie jest problemem.Ale przed tym, musi wybrać prawo.Produkt powinien być świeże, ale nie w parze.Najczęstszym zastosowaniem dla tej potrawy żeber, a także mięso z łopatki i nogi.
Należy zauważyć, że w dniu dzisiejszym do grilla jest używana nie tylko delikatnie pachnący wieprzowiny i baraniny, wołowiny i drobiu, a nawet.Nawiasem mówiąc, ostatnia opcja jest najbardziej ekonomicznym, ale nie mniej smaczne.
jak szybko marynowane szaszłyki z wieprzowiny?
Obecnie istnieje ogromna liczba różnych marynat, które są używane do gotowania wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny i kurczaka kebaby.Który z nich wybrać do gotowania mięsa na węglach - to zależy od Ciebie.Ale do tego dania okazało się naprawdę pyszne, to powinny być odpowiednio marynować.
Pierwszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jest to, że gotowanie mięsa na kebab powinny być w temperaturze pokojowej.Jedynym sposobem, aby moczyć szybko (około godziny), po wchłania wszystkie przyprawy i przyprawy używane.
Wielu kucharzy błędnie uważa, że najszybszym sposobem marynować szaszłyki wieprzowe - to w niewłaściwy sposób.Dlatego większość gospodyń domowych moczony produkt mięsny w ciągu dnia lub nawet dłużej.Jednak należy zauważyć, że taki proces pomaga uwolnić wszystkie soki z mięsa wieprzowego, co sprawia, że nie bardzo smaczne i soczyste.Dlatego przed rozpoczęciem marynowanie kebaby, mięso musi być całkowicie rozmrożone.Jeśli zdecydujesz się moczyć zamrożone mięso wieprzowe, trzeba kilka godzin na kawałki nasączone przypraw i przypraw.
Jak marynować szaszłyki wieprzowe?Najlepsze przepisy kulinarne
Jak wspomniano powyżej, istnieje wiele sposobów, jak marynować mięso na kebab.Tradycyjnej receptury jest tym, który jest stosowany jako majonez marynaty normalnej.Jeśli nigdy nie zrobił takiej potrawy, jej proces przygotowania, opiszemy teraz.W tym celu potrzebujemy:
- wieprzowina z niewielką ilością tłuszczu - około 3 kg;
- oliwek majonez - 100 g;
- koncentrat pomidorowy - duża łyżka;Sól
- , suszony koperek, pieprz - do smaku do zastosowania;
- białe cebule - 2 szt.Mięso
tworzenie
Jak szybko marynowane szaszłyki?Najlepsze sposoby przygotowania tego dania nie wymaga korzystania z dziwnych składników.
Przed moczenia mięsa, umyj je dobrze, odcinając wszystkie niejadalne przedmioty.Następnie włókna wyśmiać kawałek wieprzowiny tak, że jeden kawałek był nie tylko mięsa, ale niektóre tłuszczu.To sprawi, grill bardziej soczyste i smaczne.
marynowanie procesu
Po schabowy jest długie i prostokątne kawałki, jego rozprzestrzenianie się w misce emaliowanej i przyprawione solą, majonezu, koncentratu pomidorowego i pieprzem.Dodano także do mięsa dużych pierścieni cebuli i suszonych koperkiem.
Wymieszać wszystkie składniki ręce, przykryć pokrywką i pozostawić na bok przez 1,5 godziny.Czas ten jest wystarczający do marynowania mięsa.Lecz tylko wtedy, gdy był w temperaturze pokojowej.Jeśli są moczone schłodzone mięso wieprzowe, określona nieprzejezdna czas dwukrotnie, a jeśli mocno mrożone - poczwórnie.
Dokonywanie cebulę marynatę do mięsa wieprzowego
Teraz już wiesz, jak szybko szaszłyki marynować wieprzowiny.Receptury dań jest bardzo prosta.
raz pierwszy gotować grilla, zalecamy, aby spróbować marynaty cebulę.Dzięki nim danie mięso będzie nie tylko bardzo aromatyczny, ale również niezwykle soczyste.
więc do grillowania należy zakupić:
- wieprzowa z niewielką ilością tkanki tłuszczowej - około 3 kg;
- chmiel-suneli - 1,5 duże łyżki;
- świeże miodu - 15 g;
- białe cebule - 8 szt;.
- sól kuchenną i pieprz - do smaku do zastosowania.Proces gotowania
Przed marynowanie mięsa wieprzowego, to musi być odpowiednio przygotowane.Chciałbym zwrócić uwagę na raz, że mięso na kebab jest zawsze traktowane jednakowo.Wieprzowina jest dobrym Prać w ciepłej wodzie, a następnie usunąć wszystkie żyły i filmów.Następnie, cięto na prostokątne kawałki.Czy to wyrzuty włókien.
Nawiasem mówiąc, pożądane jest, aby wyciąć produktu mięsnego mimo zamrożone.Następnie, należy całkowicie rozmrożone, a następnie uruchomić marynowania.
Aby przygotować marynatę, zdecydowaliśmy się użyć soku z cebuli.On jest szybkie i łatwe.Warzywa oczyścić z łusek, a następnie natrzeć na małej tarce.Potem włożyli w nie jest bardzo dobrze i mocno ścisnąć gaza.W przyszłości, do otrzymanego soku dodać świeży miód, chmiel-suneli, zmielony pieprz i sól kuchenna.Wszystkie składniki dokładnie wymieszano i wylewa swoje mięso produkt.
Ten wieprzowe marynowane (ciepłe) są moczone przez dwie godziny.Potem pchnął na szpikulce i gotować na węglach w tradycyjny sposób.Należy zauważyć, że wyjście jest bardzo smaczne, soczyste i aromatyczne danie.
Cherry marynata do grilla wieprzowina
Teraz masz pomysłów, jak marynować mięso wieprzowe na grill.Przepisy takie potrawy, należy wziąć pod uwagę.
Jeśli lubisz dania mięsne z sosem słodko, obecny sposób grill będzie twoja ulubiona.Wieprzowina nasączone sokiem wiśniowym, okazuje niezwykle soczyste i smaczne.To danie jest szczególnie przyjemne dla przedstawicieli płci słabszej i dzieci.Aby wdrożyć go, musimy:
- wieprzowiny z małą ilością tłuszczu - około 3 kg;
- skoncentrowany sok z wiśni - 200 ml;
- słodka papryka - duża łyżka;
- sól - używany do smaku;
- suche czerwone wino - 100 ml.Metoda
przygotowania
, jak radzić sobie wieprzowinę na grilla, nie powiemy, bo opisuje proces trochę wyżej.W stosunku do marynaty, wymaga specjalnego podejścia.
Kawałki mięsa wieprzowego z małą ilością tłuszczu należy umieścić w głębokiej patelni szkliwa, a następnie dodać sól do smaku i dodać słodką paprykę.W tej postaci, produkt mięsny jest przechowywany pod przykryciem przez 20 minut.Potem nalał czerwonego wina wytrawnego i skoncentrowany sok wiśniowy.
ręce mieszanie składników, znowu zamknięte i pozostawiono do marynaty na 90 minut.W tym czasie kawałki mięsa całkowicie nasączone sokiem wiśniowym smaki i czerwonego wina wytrawnego.
pomidorowy marynata do grilla
W ramach przygotowań do grilla marynaty nie jest wielkim problemem.Najważniejsze - aby używać tylko do siebie pasują składniki i dodać tyle przypraw.
Dla fanów pomidorów zaleca, aby danie z marynowanych pomidorów i soku pomidorowego.Ale wszystko po kolei.
Tak, do przygotowania mięsa na obiad na węgle powinny być zakupione z góry:
- wieprzowina z niewielką ilością tłuszczu - około 3 kg;
- sok pomidorowy - 150 ml;
- marynowane pomidory (najlepiej użyć domowej roboty) - 4 szt.+ Marynacie w objętości 150 ml;
- czerwona cebula - 2 szt;.
- sól kuchenną i pieprz - do smaku do zastosowania.
marynowanie mięsa na grill
grill wieprzowina musi być zakupiony z niewielką ilością tłuszczu.Jeśli używasz produkt za gruby, a następnie danie okaże się bardzo wysokokaloryczne i bez smaku.Jeśli, przeciwnie, kupić mięso bez tłuszczu, spala równie dobrze być suche i włókniste.
Po odpowiedniej ilości wieprzowiny zostaną zakupione, traktował go dobrze i pokroić na kawałki średniej wielkości.Następnie został przyprawiony solą kuchenną i pieprzem, wlać sok pomidorowy i dokładnie wymieszać.Po tym, wziąć kilka marynowanych pomidorów i zwolnić je z twardej skórki.Później rozprzestrzeniają się w misce blendera i mieszanki na najwyższych obrotach.
Otrzymany kasza pomidorów dodaje się do mięsa.W tym celu wlewa się i solanką.Dla smaku i aromatu w tym samym opakowaniu umieścić grubo posiekane czerwone krążki cebuli.
Ponadto, wszystkie te składniki są dokładnie mieszane ręce zamknięte i pozostawiono w temperaturze pokojowej przez 1,5 godziny.Wystarczająco dużo czasu, aby w produkcie mięsnym jest pochłaniana część marynaty stało aromatyczne i soczyste.
Gdy mięso jest moczony w zalewie pomidorowej, to nawleczone na drewnianej lub metalowej patyku, a następnie gotowane na węglu w sposób klasyczny.
Jak przedstawiono w tabeli?
do szaszłyków stół wieprzowiny prezentowanych tylko w stanie gorącym.Śniadanie serwowane jest bezpośrednio na członków rodziny szaszłyków lub rozłożenie na talerzu.Jedz to danie jest zalecane z kromką chleba i świeżych ziół i warzyw.
Więcej obfitym obiedzie, gospodyni serwuje kilka szaszłyki wieprzowe wraz z przystawkami.Jednakże, w tym przypadku antena będzie trudniejsze dla żołądka i kalorii.
podsumować
Ten artykuł został złożony do ciebie kilka sposobów, w jaki sposób szybko marynować mięso na szaszłyki.Ogórki receptur zostały opisane powyżej, to jest możliwe, w celu uzupełnienia ich składników, w tym przypraw i przypraw.
