Wielkanoc - wielkie święto chrześcijańskie, które jednoczy wszystkie zabytkowe kościoły i znaczną część wyznań protestanckich.Aby wierzący przygotować się do tego, że poszczą, zwany Wielkim.Ten proces oczyszczania duchowego, między innymi, polega na odmowę i ograniczenie stosowania niektórych rodzajów żywności.Nawet w latach buntu w naszym kraju nie było ludzi, którzy pobożnie blyuli zasady określone przez wiernych Kościoła prawosławnego, a dziś miliony wierzących obserwują Wielkiego Postu.Co może, że nie można jeść, a co powinno być menu w ramach przygotowań do Wielkanocy, zostaną omówione poniżej.
trochę historii
przykład odrzucenie wszystkich ziemskich przyjemności, w tym jedzenie posiłków, pokazał swoją trzodę sam Jezus Chrystus, który, po chrzcie przez Jana Chrzciciela poszedł na 40 dni na pustyni.Pierwsi chrześcijanie przekształcił go w tradycji przez cały rok były zgodne tylko z jednym postu przed Wielkanocą.W tym czasie trzeba było jeść tylko chleb i wodę, porzucając wino, słodkie i pożywne, a także dni wydatków w modlitwie i dystrybucji jałmużnę.Pierwsi wyznawcy Chrystusa i Ojców Kościoła zostały zdefiniowane jako zasad jak zorganizować Wielkiego Postu, jest to możliwe, nie jest możliwe, i inni. Oni prowadzić nas do dziś.
Post i dieta
Dzisiaj można często usłyszeć od kolegów, przyjaciół lub znajomych, że jadą, aby szybko schudnąć.Bardzo często takie myśli wyrazić młodych dziewcząt i kobiet.Kościół uważa ten grzech podejście, a ludzie, którzy rozważają ten sorokodnevny wyczyn abstynencji jako rodzaj diety zachęca do wglądu w swojej istocie.Po tym wszystkim, Wielki, jak również wszelkie inne stanowisko, najważniejsze jest strona duchowa.Taki sposób odrzucenie pewnych pokarmów ma jedynie na celu promowanie szczerą skruchę chrześcijanina.Ale pytanie, które można jeść w fast (Wielkiego Postu), nie można uznać za drugorzędne znaczenie i powinno być uporządkowane.Rodzaje
Według tradycji prawosławnej surowsze wszyscy powinni pościć mnichów i kapłanów, dla których istnieje kilka rodzajów postu:
- "z jedzenia ryb", kiedy można zjeść wegetariańskie jedzenie, przyprawionego oliwy z warzyw w każdym gotowaniu, a takżeProdukty ryby i;
- "z jedzeniem gotowany w oleju" rozumie się to menu, włącznie z gorącym roślinnego żywności, wytrawny i gotowanych w oleju roślinnym;
- "przyspawane do jedzenia", kiedy stosuje się gorących potraw wykonanych ze składników wyłącznie pochodzenia roślinnego, bez oleju;
- "ścisłe czczo", z udziałem na czczo, wierzący mogą pić tylko zimną wodę;
- "z xerophagy": nie można jeść tylko wegetariańskie jedzenie gotowane na zimno, bez oleju i stosowanie nie jest ocieplana pitnej.
Ponadto, co można, a czego nie może jeść w poście, przepisów zakonnych i reguluje ilość posiłków.W szczególności, może jeść tylko raz dziennie, po nieszporach.
zasady postu (do jedzenia) dla świeckich
W ostatnich dziesięcioleciach Kościół Prawosławny posiada dużą pracę edukacyjną w celu wyjaśnienia zasad wiernych, którzy po ich przodków od tysięcy lat.Ten program edukacyjny jest naprawdę konieczne, ponieważ wielu z nich nie wie nawet podstawowe rzeczy.Na przykład, w trakcie wywiadów publicznych z pasterzy często słyszę pytanie: "Co można i nie można jeść w czasie Wielkiego Postu"Jak dla bractwa zakonnego i świeckich, w różnych dniach tygodnia, w tym różnych stopniach nasilenia postu.Ponadto, podczas postu obchodzone jest kilka świąt, że ustępstwa.
Menu Wielkiego Postu: co jeść, a co nie w dni powszednie
Naistrozhayshee abstynencji określonych obserwować w poniedziałek netto (pierwszego dnia) oraz w Wielki Piątek, kiedy wierni na ogół nie chcą jeść i pić tylkozimna woda.
Zapytany, co można jeść w poście (Wielkiego Postu), można odpowiedzieć w ten sposób: ". Wiele zależy od dnia tygodnia, w kwestii"Na przykład, w poniedziałki, środy i piątki, w ciągu 40 dni poprzedzających Wielkanoc, prawosławny przestrzegać zalecanej xerophagy.Innymi słowy, powinien być stosowany tylko z roślinnych składników spożywczych nie zostały poddane obróbce cieplnej.A liczba posiłków powinna być ograniczona do jednego, który odbywa się w ciemności.
wtorki i czwartki wolno jeść gotowane jedzenie, ale to nie powinno być wypełnione nawet oleju roślinnego.Co do tego, co można, a czego nie może jeść w poście na sobotę i niedzielę, to jest najbardziej "serdeczny" dni, kiedy wolno jeść gorące posiłki, gotowane w oleju roślinnym.Ponadto, w okresie duchowego oczyszczenia w przeddzień Paschy obchodzi uroczystość Zwiastowania i Niedzielę Palmową, po którym wierni mogą zawierać w swoim menu ryb.
Należy zauważyć, że podczas wszystkich 40 dni Wielkiego Postu jest zabronione jeść mięsa, produktów mlecznych i żadnych jaj.Należy także zrezygnować z ciasta, czekolady i oczywiście alkoholu.
, którzy nie mogą szybko
Kościół robi wyjątek i nie wymaga czczo wszystkie te prawosławni, którzy powstrzymania się od jedzenia może prowadzić do problemów zdrowotnych.W szczególności, po, w tym Wielkiego, nie powinno być zgodne z bólem, jak i małych dzieci, kobiet w ciąży i matek karmiących.Wyjątkiem są osoby starsze i osoby z obniżoną odpornością, osoby zaangażowane w ciężkiej pracy fizycznej, podróżowania i uwięziony.Jeśli nadal chcesz szybko jest bardzo silny, powinien porozmawiać z ojcem, aby otrzymać jego błogosławieństwo i zobaczyć go z niektórych odpustów jest lepiej zrobić.
Wielkiego Postu: menu (co można i nie może jeść), przykłady dań
prawosławnego gospodyni, zwłaszcza młodych, często ze stratą do zasilania gospodarstw domowych, obserwując wszystkie przepisane zasady.Jeśli spojrzeć na listę produktów, które nie są wśród zabronione, wydaje się, że prawidłowe menu nie jest tak trudne.Na przykład, z tym, że można zjeść podczas postu, ostrość może być wykonane na zboża, orzechy, warzywa i owoce.Co więcej, Kościół nie zabrania korzystania z wszystkich rodzajów owoców i warzyw marynowanych i marynat.Ponadto dozwolone soki i dżemy, które równie dobrze mogą zastąpić słodycze i desery.Dodaj do tego świeżych i mrożonych owoców, warzyw i grzybów, a okazuje się, że masz całkiem dobry wybór produktów.Przy okazji, nie musi ograniczać się do tradycyjnych dań kuchni rosyjskiej, a także przestrzegać święte kanony Serbów, Bułgarów, prawosławnych Arabów, Gruzinów, kuchnie narodowe, gdzie istnieje wiele ciekawych potraw bezmięsnych.
Co gotować
W tych dniach Wielkiego Postu odbywa.Co może, że nie można mieć, wiesz, a teraz nadszedł czas, aby nauczyć się gotować kilka potraw, które nie są szkodliwe dla zdrowia, a jednocześnie przestrzegać wszystkich zasad.
Tak, powinny stanowić podstawę menu sałatki, gotowane lub tylko surowe jedzenie, ubrane czy nie ubrane w oleju, w zależności od dnia tygodnia, na który jest gotowane.Ponadto, będzie zawierać zupy, które mogą być spożywane w dni, kiedy wolno jeść gotowane jedzenie.Nawiasem mówiąc, pomimo faktu, że ciasto na czczo dni jest zabronione, dotyczy to tylko tych bułki, babeczki i ciastka, ciasta, który ugniata na jajka, śmietana, masło, twaróg, jogurt lub innych produktów mlecznych.Wydawałoby się, że bez niego nic się upiec?Jednak nadal będzie przedstawione recepty, które zmienią swój pomysł, co można, a czego nie mogą być spożywane w czasie Wielkiego Postu, przy jednoczesnym poszanowaniu zasady abstynencji.
wielkopostne zupy
seler i marchew
2 łodygi selera, 400 g marchwi, cebuli, pokrojone polgolovki na kawałki, umieścić na patelni, wlać dwie szklanki wody i gotować, aż marchew przetargowych.Ubij zupę w blenderze, dodać sól i pieprz, dodać ½ godziny. L.gałki muszkatołowej i tak dużo miodu.Przelać zawartość blendera w garnku i gotować jeszcze 2 minuty (nie więcej).Przed podaniem posypać natką pietruszki i bazylią.Zupa
z bakłażana
One bakłażanem odciąć łodygę i piec w piekarniku.Oczyścić go ze skóry i cięcia.Połowa z cebulą i 1 ząbek czosnku drobno posiekane i Passer na oleju roślinnym.Wlać na patelnię 1/2 art.l.koncentrat pomidorowy rozcieńczony w 1 łyżką.wody, dodać cebulę i czosnek z masłem, włożyć pokrojoną bakłażana, sól, pieprz i gotować przez około 10 minut przed podaniem posypać ziołami.
"Klasztorny"
odbędzie : ½ ul.woda mineralna (gazowana), ½ sztuki.oleju roślinnego, pół tin jam (lepiej gruszkowego) i mąkę w ilości wystarczającej, aby uzyskać łatwy rozciągliwość ciasta.
Przygotowanie : Kawałki owoców jest usuwany z dżemem i pozwolić cieczy do kanalizacji.Ze wszystkich pozostałych składników Wyrobione ciasto.Rozwinąć go, wyciąć formy szklarskie i okręgów.Każdy owinięte w probówce, stawiając jeden kawałek gruszki.Spread na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w piekarniku rozgrzanym do piętnastu minut.
Biscuits "wielkopostny"
Take 6 łyżek stołowych.mąki, 2 łyżki.skrobia, 1 łyżka.olej roślinny, w tym samym wody w ciągu 1 godziny. L.soda, kwas cytrynowy na czubku noża i 2 szklanki cukru.
Przygotowanie : Soda zgaszono roztworem kwasu cytrynowego.Mąkę i skrobię roztarto z olejem roślinnym.Wprowadź gaszonego sody.Dodać cukier rozpuszcza się w wodzie.Wyrobić ciasto nie jest bardzo sztywny.Rozwałkować, wyciąć dane przy użyciu form i piec do zrobienia.
Zauważ, że bada siłę w post (co można i nie może jeść, opisane powyżej).W tym czasie, chociaż słodkiego napoju może, ale nie jest to zalecane z nadużywaniem.Więc nie przejadać nawet chude, ale słodkie ciasteczka.
Sałatki
pierwszą rzeczą, która jest zalecana dla tych, którzy nie wiedzą, że można jeść w czasie Wielkiego Postu, przygotować sałatkę, na przykład, grzyby i orzechy włoskie.W tym celu ziarna są prażone na patelni bez oleju.Umyć i drobno posiekać gałązki estragon i szalotka.Oliwa z oliwek zmieszane z solą, pieprzem i octem.Sałatka Fryz ręce rozrywając na kawałki.Wymieszać wszystkie składniki, konserwy grzyby i przyprawione mieszanką oleju, octu i przypraw.
Teraz wiesz, jak ważne jest jedzenie w Wielkim Poście.Co może, a może nie gotować, wiesz również, dzięki czemu można odpowiednio przygotować się do wielkiego święta Zmartwychwstania Pańskiego.
