Może grill - to pierwsze rzeczą, ludzie jedli, jak tylko był w stanie powstrzymać ogień.Pieczone mięso z grilla i zjadł wszystkie czasy.Predchelovek i powiedziałem, kładąc klub i pasterza górskie i rozbójników i utytułowanych szlachtę w bogato wyposażonych pokojach.
słowo "grill" ma swoje źródło w tym tureckiego słowa "shish" - szpikulec;i "twarzą" - że na rożnie.W Rosji kebab był nazywany "wirowanie" mięso i uznano jednak, jak wszystkie narody, potrawa świąteczna i wzniosłe.
Dziś przyjmuje się, że prawdziwy kebab wykonane z jagnięciny.Jednak na wschód, zwykle opcji mamy takie samo prawo do istnienia, a także setki innych różnych receptur z całego świata.Na przykład, w niektórych rejonach Afryki Południowej tubylcy więcej niż inni wolą szaszłyki wątroby oraz w Gruzji (przy okazji, gdzie jest nazywany "mtsvadi") te rzeczy danie przygotowane wyłącznie z wykorzystaniem suchego winorośli.Podczas Badań Morskich francuski żeglarze zabierali ze sobą kóz oraz, w stosownych przypadkach, do grilla nich, sznurka na rożnie z brodą i ogona.Nawiasem mówiąc, niektórzy lingwiści błędnie uważa, że w pobliżu naszego tematu dzisiaj słowo "grill" wystąpił właśnie ze względu na dzielnych żeglarzy.Dla Francuzów "z brodą do ogona" i brzmi: «Barbe kolejce".
Kontynuując temat, jest dotykowy i wiernym sobie Japończycy, którzy przede wszystkim do użytku grill owoce morza, a otrzymany danie nazywa się "tempura".Jednak mieszkańcy kraju wschodzącego słońca kolei nos z cierpkim smaku dymny (dziwne!), Dla których wielu ludzi i cieszyć się mięso z grilla na węgiel.Aby zwalczyć ten zapach, to oni z pewnością tempurze podawane marynowany imbir.
Mówiąc o marynaty.W dawnych czasach marynata nie jest szczególnie cenione.Powód jest jasny jak słoneczny dzień - świeże mięso nie potrzebuje sztucznych metod ukrywania zapach rozkładu.Aby mięso było bardziej miękkie w różnych krajach działają inaczej.Na przykład, oprócz znanych metod moczenia mięsa w wino, piwo, cytryny lub soku z granatów, nowoczesny australijski receptury.Ostatni zamierza wykorzystać do tego celu zwykle mocna herbata.Także szalenie pyszne kebaby uzyskane przy stosowaniu serwatki wytrawiania, jogurtu lub czystej wody gazowanej.
W przeszłości, do przygotowania mięsa pieczone na węglach gotować, bez zbędnych ceregieli, wykopał, wypełniając ją ze świecącymi węglach, a rośliny mniej lub bardziej mięso prosto kij, rozpocząć gotowanie.Postęp oferuje dziś chcąc zjeść starożytną wybór dań mięsnych z grilla, które mogą przekształcić się proces gotowania jest nie tylko brzuch na wakacje, ale również uzyskać niezapomnianą przyjemność gotowania.
A tak na marginesie, ludzie nie zawsze przygotować grilla lepiej niż kobiety.A jeśli tak się stanie, to dlatego, że często człowiek postrzega jako rytuał grill udowodnić swoją męskość.I, oczywiście, on po prostu nie może się nie powieść.
Artykuły Źródło: shkolazhizni.ru
