Te stworzenia natury są nam znane od dzieciństwa.Każdy wie o roli grzybów w żywieniu człowieka w produkcji niektórych produktów spożywczych (np, jogurt, chleb, ser, wino), w tworzeniu narkomanii antybiotyków.Ale wiele osób pytanie "Mushroom - roślina lub zwierzę, owocowe lub warzywne" jest chyba poprawna odpowiedź jest nadal trudna.Ale jeśli nauka sama botanika z tym problemem nie zdecydował tak dawno temu, co zwykli obywatele rozmawiać?
Mikologia
koncepcja grzybami, jako wyodrębnionego segmentu przyrody, utworzone tylko w latach 70-tych ubiegłego wieku.Grzyby określone jako sferę natury, która łączy organizmów, które zawierają funkcje, roślin i zwierząt (w efekcie, grzyb - to jedno i drugie).Badania naukowe z tych stworzeń zostało przeznaczone do nauki mikologia - sekcji botaniki.
Różnorodność
królestwo grzybów jest bardzo zróżnicowana - biologicznych i środowiskowych.Organizmy te stały się podstawową i integralną częścią jakiegoś środowiska systemów, wody i gleby.Według różnych ekspertów, mikologów, że świat istnieje od 100 tysięcy do 1,5 miliona gatunków tych stworzeń.Ćwiczenia grzyby (poczynając od roku 2008) było 36, a rodzina - 560.
Grzyby w przyrodzie
Rola tych organizmów w systemie ekologicznej Ziemi.Wiele grzybów konwersji materii organicznej do nieorganicznej, robi zasadniczo usuwania martwych komórek organicznych.Roślina z kolei realizuje symbiozę z paszy grzybów na produkty z ich funkcji życiowych.Interakcja z grzybów i roślin wyższych i glonów oraz owadów i zwierząt.Od przeżuwaczy, grzyby - ważnym i niezbędnym elementem do trawienia pokarmów roślinnych.
rolę w życiu ludzi
od czasów starożytnych, grzyb - jest przede wszystkim źródłem pożywienia dla niektórych ludzi.Istnieją pisemne zapisy w sprawie wykorzystania grzybów pięć tysięcy lat temu (ale na pewno są spożywane jako żywność nawet jaskiniowcy).Ponieważ grzyby występują w różnych nisz natury - oraz na wodzie, na lądzie i na powietrzu - nie jest bez dodatkowych kosztów, a przy wytwarzaniu pewnych produktów spożywczych.Niektóre sery, jogurt, chleb drożdże, piwo, wino - produkty te były wyłącznie ze względu na podstawowe działania tych organizmów.A w dzisiejszym świecie, grzyb - to także surowiec do produkcji niektórych leków (antybiotyki), które zabijają bakterie, które pomagają w leczeniu chorób śmiertelnych, takich jak zapalenie płuc wcześniej.
Powielanie i rozprzestrzeniania
grzyby mają dość skuteczne, stworzone przez naturę, metody reprodukcji.Zarodniki grzybów są albo jeden lub kilka komórek o mikroskopijnej wielkości (od 1 do 100 mikronów).Komórki te zawierają niewielką ilość substancji do żywności i rzadko przeżyć.Ale kiedy się do kultury i wspierające środowisko, kiełkujących, dają początek nowej grzybni.Niski wskaźnik przeżycia jest równoważone przez naturę ogromną ilość kontrowersji.Więc krzesiwo grzyb produkuje średniej wielkości do 30 miliardów zarodników i grzybów - do 40!Tam zarodniki grzybów bezpłciowe i seksualnej reprodukcji, głównie wykonując różne funkcje w życiu grzyba.Pierwszy - za masowe przesiedlenia w okresie wegetacji.Po drugie - w celu utworzenia różnorodnych potomstwa.
Kefir grzyb
Właściwie, to nie jest tylko jeden, ale cała grupa różnych organizmów.Jest interesujące, że kefiru grzyby (również znany jako tybetańskie lub mleko) stanowi symbiozę mikroorganizmy różnych gatunków, które rozwinęły się w ciągu długiego rozwoju.Te stworzenia są tak przystosowane do życia wspólnego, że zachowują się jak jednego i niepodzielnego ciała.Podstawą do konkretnego kwaśny smak w górę białe i żółtawe drożdży kefir grzyby i paciorkowce (Bacillus kwas mlekowy), określenie jego wartości odżywczych i korzyści dla organizmu człowieka.Na ogół, kompozycja według niniejszego symbiozie zawiera więcej niż 10, i różne mikroorganizmy, które rozwijają się i namnażają się ze sobą, w tym bakterii octowych.W ten sposób, w wyniku życia społeczności organizmów mogą być przypisane do produktów kwasu mlekowego i produkty fermentacji alkoholowej jednocześnie.Tybetańczyk kefir produkowany zawiera kwas mlekowy oraz dwutlenek węgla i alkohol, a enzymy, które nadaje jej szczególną oryginalność i smak (w uzupełnieniu do korzystania z regularnego stosowania).
historia Tybetu kefir
To ma więcej niż jedno stulecie.Według historyków, Kefir grzyb jest znany od kilku tysięcy lat.Mnisi, zakwasić mleko w specjalnych garnków z gliny, zauważyliśmy, że psuje się inaczej.Tak więc okazało się, i hodowano kefir grzyby.W czasie, gdy dowiedział się, że mnisi tybetańscy podobny produkt otrzymany przez fermentację solidarną gatunków aktywności życiowej mikroorganizmów, ma bardzo pozytywny wpływ na narządy ludzkiego ciała z regularnego stosowania, wzmocnienie i przebudowy.Wątroby i żołądka, trzustki i serce było świetnie!Od czasów starożytnych, i traktuje tybetański kefiru wielu chorób korzystających głównie w profilaktyce.
