Jak zrobić frytki w domu?Ten problem jest częścią fali tych, którzy czasami lubi jeść smażone w dużej ilości posiłków ropy.Po tym wszystkim, czasami chcę cieszyć się pachnący smak frytek, pomimo faktu, że to jedzenie jest bardzo szkodliwe dla zdrowia.Więc co zrobić, jeśli nagle masz chęć do jedzenia ziemniaków nie jest użyteczne, ale iść do kawiarni, gdzie jest sprzedawany, nie chcesz?Warto zauważyć, że takie proste danie można łatwo przygotować się.Nawet nie trzeba mieć specjalnego frytkownicy, bo można smażyć ziemniaki w głębokiej patelni lub w garnku z grubymi murami.
Jak zrobić frytki w domu?
Niezbędne składniki i atrybuty:.
- olej roślinny (lepiej używać słonecznikowy bezwonny) - 300 ml;
- świeże ziemniaki (najlepiej młode) - 500 gr;.
- garnek lub głęboka patelnia - 1 szt.;
- serwetki lub ręcznik - według uznania;
- czyste ręczniki wafel (kuchnia) - 1 szt;. sosy
- i przyprawy - dostarczyć do stołu;
- soli morskiej lub sodu - dyskrecja.
Przed dokonaniem frytki w domu, należy zwrócić uwagę na etykiety oleju słonecznikowego.Powinna być informacja, że produkt nie jest tylko przeznaczona do zamiany świeże sałatki i pieczenia potraw.Po tym wszystkim, ten olej jest bardziej odporny na działanie wysokich temperatur.Wybór
warzyw
jak zrobić domowe frytki są nie tylko smaczne, ale także pięknie zaprojektowany z apetyczną skorupy?Pytanie trzeba dotykać się pomysł, że bulwy takich posiłków należy wykupić o jednej wielkości.Tylko wtedy słomki włączyć piękny i gładki.
przetwórstwa warzyw
Przed dokonaniem frytki w domu, bulwy główny produkt należy dokładnie umyć, a następnie obrać.Po, że warzywa należy spread na pokładzie cięcia i pokroić na cienki i długi grubości brusochkov nie więcej niż 1 centymetr.Gdy ziemniaki będą całkowicie rozdrobnione, zaleca się umieścić w misce z zimną wodą.Ma to na celu zapewnienie, że produkt nie stało się czarne, a na zewnątrz rozległ się nadmiaru skrobi.
Jak zrobić frytki: przepis w grubościennej puli
Gdy warzywa są posiekane, powinien wziąć danie, wlać do niego odpowiednią ilość oleju, a następnie rozgrzać tak, iż się od światła dymu.Ponadto, plasterków ziemniaka zaleca dolną warstwę w garnku, mieszając regularnie je za pomocą płaskiego łyżkę.Gdy kliny są złote i miękkie, należy je wyrzucać na durszlak, dobrze wymieszać nad zlewem i rozłożone na ręczniki papierowe do umieszczenia na ręcznik wafel.Po tej procedurze, frytki po prostu stracić tłuszcz, stają się bardziej kruche i smaczne.
Przed złożyć smażone warzywa na stole, zaleca się smaku pieprzem, solą i innymi przyprawami do smaku.Ponadto zaleca się, aby złożyć frytki ziemniaczane i sos pomidorowy z czosnkiem i śmietaną z posiekanymi ziołami.
