Zazwyczaj zapiekanek aktów mięsa jako wypełniacz, ale w tej receptury masy mięsa odgrywa dominującą rolę.Wypełnienie tej ustawy makaron z sosem serowym z dwóch rodzajów sera.
zapiekanka łatwiej było wyciąć, schłodzić w odpowiednim formularzu, to staje się bardziej gęsta i nie rozpadnie.
Potrzebne będą:.
mielonej wołowiny - 500 g
Rogi - 150 g
Sol - 2 ch L.
cebula (100 g) - 1,5 szt.
słodka papryka (papryka) - 1 szt.Ząbki czosnku -
2 szt.
Olej słonecznikowy - 20 ml
Pieprz czarny -. ½ godziny L.
mąka pszenna - 20 g
Masło - 35 g
mleko - 300 ml
Mozzarella - 100 g
ser - 100 g
Ham szarpnął - 120 g
Przygotowanie:
Dodać mielonego chudego mięsa wołowego, pre-rozliczeniowegojej żyć.Do mielonego mięsa wołowego doskonały przykład noża.Aby sprawdzić makaron w osolonej wodzie dużo do miękkości.
Posiekaj cebulę i czosnek, pieprz pokroić w drobną kostkę.
Smażyć warzywa na średnim ogniu do miękkości przez 5 minut, unikając brązowienia.
Lemon umyć i usunąć skórki za pomocą drobnej tarce.Dodaj wołowiny gruntowych.
przygotowane i lekko schłodzone warzywa wymieszać z mielonym mięsem, więc są one rozmieszczone równomiernie w nim, solą i pieprzem, dobrze wymieszać.
Do sosu, podsmażyć na maśle, aż mąka z orzechów zapach, ale nie pozwól, by przyciemnić.Wlać mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć zgrubień utworzonych i gotować na wolnym ogniu, aż zgęstnieje.Szczególną uwagę podczas mieszania się za róg i dno patelni.
ruszt i posypać serem w sosie, a jednocześnie nadal podgrzewać na średnim ogniu, aż topi.Zdjąć sos z ognia.
pieczenia trochę szczotka z oliwek (5 g) i szarpnął Shots plasterków szynki (120 g), tak, że zawisł na brzegach.
Na dole tworząc równą warstwę Put połowę mięsa, umieścić na górze makaron i polać sosem.
Top z pozostałych farsz, delikatnie dociśnij pokrywę i wiszące z jego szynki.Piec w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku około 45-50 minut.
zakończeniu zapiekanka mięso ostygnie trochę, tak że staje się bardziej gęsta, odcedzić powstały sok do pojemnika i skręcić na talerzu.Sok może być stosowany do pieczenia sosów i innych potraw.Wytnij pudding i podawać ze świeżymi warzywami.
Źródło zdjęcia: foodclub.ru
Artykuły Źródło: foodclub.ru
