najbardziej pyszne sałatki w zimie te wykonane z własnych rodzimych warzyw.Oczywiście, nie każdy ma możliwość ich wzrostu, ale jest on dostępny na rynku nie jest szczególnie trudne.Jeśli chodzi o przepisy wykroje w każdym gospodarstwie domowym są zazwyczaj ich tradycyjne.Ale czasami chcesz dodać do diety jest coś nowego, a następnie gospodyni zacząć eksperymentować w poszukiwaniu godnych opcji.Nie jest tajemnicą, że najbardziej smaczne przetwory na zimę - sałatki, które przygotowywane są z całą rodziną.Kuchnia w momencie ich powstania szczególną atmosferę, wszystkich zainteresowanych, w tym najmłodszych.Każdy coś czystego, strzępy lub mieszanki w dużym basenie, a potem z dumą deklarują swój udział w kolejnej kulinarne arcydzieło.
Pyszne sałatki w cukinią zimowych
już owe warzywa zawsze w wystarczającej ilości, niezależnie od tego, czy jest lato, czy nie tak gorąco, deszczowa i sucha.Oczywiście, cukinia można kupić o każdej porze roku (w tym lody), ale gdy nabywane Pyszne sałatki w zimie, i pozostaje tylko odkorkować, z nich korzystać wiele łatwiejsze i bardziej przyjemne.
Do najprostszej wersji będzie potrzebował 3 kg młodych cukinii, 3 główki czosnku i 2 duże grono koperkiem.Innym przydatnym sól (pół łyżeczki), cukier (100 gr.), Szklanka octu i oleju roślinnego.
najpierw trzeba marynować cukinię.Aby to zrobić, pokroić średniej wielkości kostki, dodać posiekany czosnek, koperek i pozostałe składniki.Wszystko to powinno być zrobione w dość dużej pojemności, które w przyszłości zostaną wprowadzone na ogniu.Marynaty sałatki w ciągu dnia.Potem doprowadza się do wrzenia i gotować mieszając przez około 10 minut.Gotową naczynie jest rozprowadzany na netto słoików pół litra, sterylizowane przez 15 min i uszczelnione.Czas na przygotowanie tego dania zajmie co najmniej tak dobrze z nadejściem mrozów cały wysiłek z pewnością zostanie docenione.
Pyszne sałatki zimą różnych warzyw
tych, którzy znajdują się nieco więcej czasu, może być wskazane, w celu przygotowania bardziej rozbudowane opcje a.Na przykład, sałatka Platter następujący przepis.Na 10 kg dojrzałych pomidorów miękkie wziąć 2 kg marchwi, cebuli i ogórków, a także 3 kg papryki.Wciąż potrzebujemy 200 gr.sól (w każdym razie nie jodowana), 300 gr.cukru i 400 gramów.rafinowany olej roślinny.
Zamknij Sałatka może być do banków o dowolnej wielkości, ale najlepiej nadaje litr.Są one wstępnie myte i sterylizowane parą.Przed przygotować pyszne sałatki w zimie, należy również zaopatrzyć się w odpowiednią ilość potraw, które mieszczą się wszystkie elementy i będzie miejscem, do mieszania.Jeśli nie jest natomiast liczba składników może być podzielona na 2 lub więcej części.
Wszystkie warzywa umyć, oczyścić i pokroić w plastry, w przybliżeniu równych cebula - pół pierścieni, a marchew i ruszt może być.Były one następnie miesza się i przeniesiona do misy lub miski z aluminium, tak, że proces wytwarzania sałatki nie spalone.Następnie dodano sól, cukier i olej doprowadza się do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, a następnie zamykane w słoiki przygotowane.W zimie wyjąć i spróbować pysznych dań prezent jasne odległe lata.
bakłażan Sałatka
zmieniło w poprzednim przepisie kilka składników, można uzyskać zupełnie nowe danie.3 kg pomidorów wziąć 2 kg cebuli, marchwi, oberżyny i papryki.Potrzebuje dużo oleju - 2 szklanki cukru - i szkła.Sól dodaje się do smaku, ani nie stanowi przeszkody ocet (około 100 ml).
warzywa, jak w poprzedniej wersji, umyć, pokroić i przetarł marchewki.Wymieszać wszystkie składniki, sałatka gotować około 50 minut (bakłażana przygotowane przez długi czas), a następnie ułożone w słoikach, sterylizacji im nawet 10 minut, kryty sałatka może być przechowywane przez kilka lat, ale skończył się dużo wcześniej.
