częściej na łamach zasobów Internetu w poszukiwaniu pracy może znaleźć pracę jako hostessa.Słowo to dla wielu wciąż pozostaje niejasna i może powodować pewne niezbyt odpowiednie towarzystwo.I, przy okazji, nie "to" w tym zawodzie nie ma.Po tym wszystkim, pozycja "administrator" nie były związane z czymś nieprzyzwoitym?Hostessa - jest, w rzeczywistości, jest administratorem, ale jego praca nie jest do kontroli personelu i zarządzania finansami i pracować bezpośrednio z gości instytucji, czy to restauracja, kawiarnia lub hotel.Jego głównym zadaniem - aby spotkać się i służyć gości, tak, że chcą tu wrócić ponownie i ponownie.
Jakie mają obowiązki gospodyni?W opisie stanowiska pracy, która, muszę powiedzieć dość duża, są one dosłownie malowane na przedmioty.Oto główne zadania do wykonania przez pracownika (zazwyczaj pracownika) na stanowiska hostessy:
- powitanie i zawsze z uśmiechem witać gości, którzy przyszli do restauracji (lub innej instytucji, która przewiduje takie stanowisko);
- z nimi do stołu i pomóc zatrzymać, oferując menu polecić niektórych potraw;
- przyjmować zamówienia (w tym telefonicznie), aby zarezerwować stolik;
- monitorować czystość w pokoju, przy wejściu i toalety;
- utrzymanie ich w dobry sprzęt, hydraulika, narzędzia, akcesoria, itp.
- regularne sprawdzanie dostępności i czystości materiałów eksploatacyjnych, takich jak serwetki, wykałaczki itp;.
- koordynuje pracę kelnerów i, jeśli to konieczne, aby im pomóc;
- aktywnie uczestniczyć w codziennych zakładów czyszczących;
- posiada wysokie umiejętności komunikacyjne, odporność na stres i dobrą pamięć do każdego gościa, aby nawiązać kontakty zawodowe.Lojalni użytkownicy na pewno trzeba wiedzieć, nie tylko twarz, ale także z nazwy.Pożądane jest również, aby dalej badać swoje kulinarne nawyki, zachowania i inne niuanse natury osobistej;
- być świadomym wszystkich wydarzeniach, promocjach i specjalnych ofertach miejscach, aby porozmawiać o swoich gości;
- znać co najmniej jeden język obcy na poziomie konwersacji (angielski lub francuski, a najlepiej, oczywiście, oba).
Może ktoś pomyśli, że gospodyni - to nie jest takie trudne zadanie.Ale pułapek i wszelkiego rodzaju niuanse są również wystarczające.Nie każdy jest w stanie z dnia na dzień, na przekór złym nastroju i chęci do "zabicia sąsiada", ukazując oblicze prawdziwej radości, otwierając się na każdego odwiedzającego do współpracy z nimi w żywym dialogu i do tego, że każdy z gości czuł najbardziej znaczącyi ważne.Nie ma znaczenia, czy osoba przyszedł z zamiarem rzucić święto lub po prostu wypić szklankę wody mineralnej.Hostessa - przytulny, gościnny, miło gospodyni, która musi spełniać odwiedzających, a także spotyka się z przyjaciółmi w domu.Każdy z gości należy zwrócić uwagę.Nikt nie powinien czuć się opuszczony.
Dodatkowo, w restauracji często przychodzą z dziećmi.Niewypowiedziane obowiązkiem hostessy w Moskwie jest do komunikowania się z nimi.Jeśli dziecko tak jak w restauracji dostał balon i nawet dał kolorowanie kredkami, będzie chciał ją odzyskać.W ten sposób małe dziecko może jego rodzice regularne zakładów klientów.
