Chlorek sodu - chlorek sodu stosuje się jako dodatek do żywności, środków konserwujących.Jest on również stosowany w przemyśle chemicznym leku.Służy ona jako ważnym surowcem do produkcji sody kaustycznej, kwas solny, sodu oraz innych substancji.Formuła soli kuchennej - NaCl.
Edukacja jonowe więź między sodu i chloru
skład chemiczny chlorku sodu odzwierciedla formułę warunkową NaCl, co daje wyobrażenie o równej liczbie atomów sodu i chloru.A gdy substancja nie jest utworzony przez dwuatomowej cząsteczek i składa się z kryształów.W reakcji z metalem alkalicznym z silnym niemetali każdy atom sodu daje walencyjnego elektronu bardziej elektroujemny atom chloru.Są kationy sodu Na + i aniony kwasu pozostałości kwasu solnego Cl.Przeciwnie naładowane cząstki są przyciągane do wytworzenia związku z jonowego krystalicznej.Kationy sodu małe położone między głównymi anionami chloru.Liczba pozytywnych cząstek składających się z chlorku sodu, równej ilości substancji ujemnej jest zasadniczo neutralne.
wzór chemiczny.Sól kuchenną i halitu sole
- złożona struktura substancji jonowych, których nazwy zaczynają się od reszty kwasowej.Formuła soli kuchennej - NaCl.Geolodzy takich składu mineralnego o nazwie "Halit" i osadów - "soli kamiennej".Staroświecki termin chemiczny, który jest często stosowany w produkcji - "chlorek sodu".Substancja ta jest znana ludziom od czasów starożytnych, kiedy to został uznany za "białe złoto".Nowoczesne uczniowie szkół i uczniów w czytaniu równania reakcji obejmujących chemiczne zwane znaki chlorku sodu ("chloru sodu").
przeprowadzania prostych obliczeń za pomocą wzoru substancji:
1) Pan (NaCl) = Ar (Na) + Ar (CI) = 22,99 + 35,45 = 58,44.
względna masa cząsteczkowa 58,44 (in amu).
2) jest liczbowo równa masie cząsteczkowej masy cząsteczkowej, ale wartość ta posiada jednostkę g / mol M (NaCl) = 58,44 g / mol.
3) masa próbki 100 gramów soli zawiera 60.663 g atomów chloru i 39.337 g sodu.Właściwości
fizyczne soli
kruchych kryształów halitu - bezbarwne lub białe.W naturze, są też złoża soli kamiennej, malowane w kolorze szarym, żółtym lub niebieskim.Czasami substancja mineralna ma czerwoną barwę, ze względu na rodzaj i ilość zanieczyszczeń.Halite twardość w skali Mohsa tylko 2-2,5 szkło pozostawia się na powierzchni liny.
inne parametry fizyczne chlorku sodu:
- zapach - jest nieobecny;
- smakuje - słone;
- gęstość - 2,165 g / cm3 (20 ° C);
- temperatura topnienia - 801 ° C;
- wrzenia - +1413 ° C;
- rozpuszczalność w wodzie - 359 g / l (25 ° C);
Przygotowanie chlorku sodu w laboratorium
Poddając reakcji metalicznego sodu z chloru w rurze jest utworzona biała substancja - chlorek sodu NaCl (sól Formula).
Chemia zapewnia wgląd w różnych sposobów na uzyskanie tego samego połączenia.Oto kilka przykładów:
neutralizacji: (. Aq) NaOH + HCl = NaCl + H2O.
redox reakcja pomiędzy metalem i kwasem:
2Na + 2HCl = 2NaCl + H2.Kwasy
tlenku metalu: Na2O + 2HCl (. Aq) = 2NaCl + H2O
Displacement słabego kwasu z roztworu soli silniejsze (. Aq)
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2 (gaz).
do stosowania w skali przemysłowej wszystkie te sposoby są drogie i skomplikowane.Produkcja
soli
Nawet u zarania cywilizacji, ludzie wiedzieli, że po solenie mięsa i ryb przechowywane dłużej.Przejrzyste, odpowiednim formularzu kryształy halitu były używane w niektórych starożytnych krajach zamiast pieniędzy, a były na wagę złota.Szukaj i rozwój złóż halitu dopuszczonych do zaspokojenia rosnących potrzeb ludności i przemysłu.Najważniejsze naturalne źródła soli:
- halitu złoża kopalin w różnych krajach;
- wody mórz, oceanów i słonych jezior;
- warstwy i skorupy soli kamiennej na brzegach słonej wody;
- halitu kryształy na ścianach kraterów wulkanicznych;
- Słonorośla.
W branży istnieją cztery podstawowe sposoby produkcji soli:
- wypłukiwanie halitu z warstw podziemnych, wynikające odparowanie solanki;
- wydobycie w kopalniach soli;
- odparowywania wody morskiej lub solanki jezior sól (77% wagowych suchej pozostałości kont chlorek sodu);
- używać produkt uboczny odsalania wody słonej.
właściwości chemiczne chlorku sodu
Kompozycja NaCl - jest średnią sole utworzone z metali alkalicznych i kwasu rozpuszczalnej.Chlorek sodu - mocny elektrolit.Atrakcją między jonami jest tak wielka, że może tylko zniszczyć silnie polarne rozpuszczalniki.W wodzie substancja jonowa rozkłada sieci krystalicznej zwolnionych kationów i anionów (Na +, Cl-).Ich obecność jest ze względu na przewodność elektryczną, która ma roztwór soli.Formuła w tym przypadku opisana, jak również do materiałów stałych - NaCl.Jeden jakościowe reakcje kationów sodu - zażółcenie palnika.Aby uzyskać wynik, czego potrzeba, aby zdobyć doświadczenie na pętli z drutu netto trochę stałej soli i dodać do środka płomienia.Właściwości soli jest również cechą anionu, który polega na reakcji jakościowego do jonów chlorkowych.Podczas interakcji z azotanem srebra w roztworze biały osad chlorku srebra (zdjęcie).Sól chlorowodór wysiedlonych z silniejszym kwasem niż kwas solny: 2NaCl + H2SO4 = Na2SO4 + 2 HCl.W zwykłych warunkach chlorku sodu nie ulega hydrolizie.
Zastosowanie soli kamiennej
chlorku sodu obniża temperaturę topnienia lodu, a więc w okresie zimowym na drogach i chodników, stosując mieszaninę soli i piasku.Pochłania dużą ilość zanieczyszczeń podczas topienia zanieczyszczenie rzek i strumieni.Sól drogowa przyspiesza korozję karoserii, uszkodzenia drzew posadzonych w pobliżu drogi.W przemyśle chemicznym, chlorek sodu stosuje się jako surowiec dla dużej grupy związków chemicznych:
- kwasu solnego;
- metalicznego sodu;
- chloru gazowego;
- sody kaustycznej i inne związki.
Ponadto sól stosuje się do wytwarzania mydła, barwników.Jako konserwant stosowany w konserwowego, grzyby trawienia, ryb i warzyw.Do zwalczania zaburzeń tarczycy we wzorze populacji soli kuchennej wzbogaca się przez dodanie bezpiecznych związków jodu, na przykład KIO3, KI, Nal.Dodatki te wspierać produkcję hormonu tarczycy, wole endemiczne choroby zapobiegać.Wartość
chlorku sodu do ludzkiego ciała
soli Formuła sodu, jego skład nabyła ogromne znaczenie dla zdrowia człowieka.Jony sodu są zaangażowane w przenoszeniu bodźców nerwowych.Aniony chloru, potrzebne do wytworzenia kwasu solnego w żołądku.Jednak zbyt dużo soli w diecie może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i zwiększone ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych.Lek do utraty tętniczego u pacjentów podawano fizjologiczny roztwór soli.Go otrzymać w jednym litrze wody destylowanej rozpuszcza się 9 g chlorku sodowego.Ciało ludzkie potrzeby ciągłe dostarczanie tej substancji w żywności.Wyświetlane soli przez wydalniczych narządów i skóry.Średnia zawartość chlorku sodu w organizmie człowieka jest około 200 g na dzień Europejczyków zużywa około 2-6 gramów chlorku sodu, w krajach o gorącym klimacie rysunku powyżej w związku z wyższym potu.
