W tym artykule powiemy, jak zgasić bakłażan jest smaczne i szybkie.Należy zauważyć, że z przedstawionego warzyw można przygotować obfite przystawka, danie główne i pełne z mięsa.Rozważyć obie opcje w sposób bardziej szczegółowy.
Jak gotować bakłażany duszone z czosnkiem i pomidorami?
Jeśli trzeba szybko dokonać dodatek do mięsa lub kiełbasy dowolnej, zaleca się użycie następujących szczególnych przepis.Nie zawiera kosztownych składników, ale również czasochłonne.
Tak więc, zanim wyciągnął bakłażan powinien kupić: papryka
- duża - 1 szt;.
- bakłażan świeże małe - 4 szt;.
- miękkie dojrzałe pomidory - 2 średnie sztuki;.
- żarówki białe lub czerwone - 2 szt.;
- soczyste marchewki - 1 duży kawałek;.
- olej słonecznikowy (można dodać trochę śmietany) - 50 ml;
- ząbki czosnku - 3 małe kawałki;.
- pieprz, sól, świeże warzywa co - używany do smaku;
- butelkowanej wody - pełne szkła.
produkty Przygotowanie
duszone bakłażany z czosnkiem produkowane bardzo aromatyczne i smaczne.Ale zanim przygotowania posiłków powinno to z kolei traktują wszystkie warzywa.
Aby zacząć trzeba oczyścić je ze skóry i łodyg, a następnie natychmiast wyciąć.Papryka trzeba niszczyć w paski, wcześniej obranych blanszowane pomidory - na małe kawałki, cebula - w kostkę i marchew i ząbki czosnku - ruszt.
chodzi o świeże bakłażany, należy je dokładnie umyć, pokroić wzdłuż na pół i umieścić w osolonej wodzie (jedna filiżanka cieczy - łyżeczka soli).Zaleca się zatem, że z rozmiękczania warzyw na około godzinę.Jest to konieczne, aby upewnić się, że stracili ich sposób maksymalnie goryczy.Na koniec oberżyny wymagane jest ponownie do płukania i pokroić na duże kostki.
Pieczenie składników
Jak zgasić bakłażana, więc dostają smaczne i obfite?Aby to zrobić, należy użyć dodatkowego warzyw pieczenie.Aby go przygotować, chcesz wlać olej (słonecznik) na patelni z grubym dnem, a następnie wlać cebulę i marchew.Te składniki smażymy na średnim ogniu, pożądane jest, aby uzyskać złoty kolor.
Umieszczenie wszystkie posiłki
Po żarówek i marchew są palone, należy je umieścić papryka, bakłażany i pomidory.Składniki smakowe przyprawy i świeże zioła, muszą wymieszać i wlać szklankę przegotowanej wody.W tej części należy gotować na wolnym ogniu, aż produktów w pełni przygotowane, to jest około pół godziny.
ostatni etap
Po składników będzie całkowicie miękkie i razvaristymi, powinny dodać starty czosnek, a następnie zdjąć z ognia i zaparzać, pokryte około 10 minut.Gotowy danie zaleca się zaprezentować gościom jako dodatek do gotowanego, pieczonego lub smażonego mięsa.
kroku gotowania bakłażana z mięsa
Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego i pożywny posiłek, zalecamy gulaszu warzywnego niebieski z mięsem.Tak więc, gdy pojawi się pełny posiłek, a nie masz oddzielny gulasz gotowania i tak dalej.
Tak więc, musimy: papryka
- duża - 1 szt;.
- bakłażan świeże małe - 4 szt;.
- miękkie dojrzałe pomidory - 2 średnie sztuki;.
- żarówki białe lub czerwone - 2 szt.;
- soczyste marchewki - 1 duży kawałek;.
- olej słonecznikowy (można dodać trochę śmietany) - 50 ml;
- Lavrushka - 3 małe liści;
- pieprz, sól, świeże warzywa co - używany do smaku;
- butelkowanej wody - pełne szkła.Wyroby z
Bakłażan duszony z mięsem mają szczególny smak i aromat.Co więcej, jest to bardziej obfity posiłek, ale nie przyczynia się do powstania uczucie ciężkości w żołądku.Dlatego możliwe jest, aby przygotować na obiad prawie codziennie.
zrobić sobie posiłek, jest zobowiązany z wyprzedzeniem, aby usunąć produkt mięso z zamrażarki i niech odwilż dobrze.Następny cielęcina należy opłukać, oczyścić z niepotrzebnych przedmiotów i pokroić w dość duże kawałki.Należy również posiekać i warzyw.Blanszowane pomidorowy skórki i pokroić w kostkę, cebula - pierścienie na pół, i marchwi - ruszt.Jeśli chodzi o bakłażan, a następnie, tak jak w poprzednim przepisie, powinny odebrać goryczy w słonej wodzie, a następnie nie bardzo drobno posiekanej.
Smażenie mięsnego
Przed zgasić bakłażana, należy smażyć składniki, w tym mięso.Aby to zrobić, należy umieścić kawałki cielęciny w misce z grubym dnem, dodać go do oleju (roślinnego) i umieścić na średnim ogniu.Smażyć mięso produkt jest pożądane, o ¼ godziny.Obok niego jest wymagane, aby dodać marchewkę i cebulę, a także kilka liści lavrshuki, pieprz i sól.Termicznie przetworzone cielęcina z warzywami wciąż wymaga około 7 minut.Proces hartowania
Po mięso z cebulą i marchewką na maśle rumiane, powinny dodać pomidory i bakłażany.Wymieszać produkt, muszą zalać wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu, pod przykryciem przez około 35 minut.W tym czasie, wołowina musi być całkowicie miękkie i warzywa - dać soku i ugotować.
poprawnie serwuje pyszne jedzenie na obiad
umieścić wszystkie składniki, powinien zdjąć z ognia i zaparzać, pokrywa ¼ godz.Następnie należy zorganizować danie gotowy na płytkach i gości obecnych.W razie potrzeby, duszony bakłażan może być ozdobiony świeżymi ziołami.Ponadto, konieczne jest kolacja przedstawia nowe kromki chleba i gęstej śmietany (majonez).
dietetyczne danie z bakłażana
duszone bakłażan z cukinią bez oleju lub masła i produktów mięsnych, które są mniej kalorii.W związku z tym danie jest szczególnie popularne wśród tych, którzy chcą schudnąć lub wyznaczony sparing diety.
przygotować własne duszone bakłażany z cukinią, musisz kupić: papryka
- duża - 1 szt;.
- bakłażan świeże małe - 2 szt;.Cukinia
- najbardziej świeże i młode - 2 szt;.
- miękkie dojrzałe pomidory - 2 średnie sztuki;.
- żarówki białe lub czerwone - 2 szt.;
- soczyste marchewki - 1 duży kawałek;.
- Lavrushka - 3 małe liści;
- ząbki czosnku - 3 małe kawałki;.Sól
- , świeże warzywa co - używany do smaku;
- butelkowanej wody - pełne szkła.
przygotowania warzyw przed gotowaniem takie potrawy być przetworzone warzywa.Bakłażany powinny być nasączone słoną wodą, a następnie tnie w kostki.Cukinie muszą umyć, odciąć łodygi, pępków i skórki.Ponadto muszą posiekać samo jak i bakłażan.Cebula, papryka i marchew powinny być czyste, a następnie pokroić w pół pierścieni i kół, odpowiednio.Co do pomidorów, a następnie należy je sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i zmielić w blenderze z czosnkiem.
Obróbka cieplna
gotowania tej potrawy, pożądane jest, w garnku z grubym dnem.Konieczne jest, aby włączyć umieścić marchew, papryka, cebula, cukinia i bakłażan.Po tym, wszystkie składniki muszą posypać solą i ziołami, a następnie zalać wrzątkiem i pomidorów kleik czosnek.Następnie należy umieścić posiłek na kuchence, doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut.
Po ugotowaniu wszystkie składniki warzywami powinny być rozdzielane na talerze i podawać z sałatką i ogórków zieleni, ubrani z oliwy z oliwek.
