Álamo - fungo, que é popularmente chamado de borrelhos Mais, Topolnik ou podtopolnikom.Este macromycetes comestível (terceira categoria), mas bastante raros.Blewits Álamo - cogumelo, cujo nome é claramente refletida onde ele deve ser recolhido.Geralmente, ela cresce aglomerados maiores.Este macromycetes entre os fãs de "caça silenciosa" tem fãs suficientes.
Descrição
Blewits choupo - um fungo que tem um diâmetro de cabeça de 15 cm, com fibra de-borda escamosa ou fibroso.Macromycetes jovens que tem uma forma hemisférica.Em seguida, ela se torna convexo-prostrado, então rachado e afundado.Cap podtopolnika pode ser marrom escuro com um tom avermelhado ou amarelado-marrom-acinzentado.Pulp sua espessura, branco e carnuda.Sob a pele é marrom-acinzentado.Desmantelada e fatias da carne adquire uma tonalidade acastanhada.Tem um gosto amargo, tem cheiro de farinha fresco.A largura, da parte da placa pode ser macromycetes firmemente ligado à haste ou livre.Os espécimes jovens são esbranquiçadas com um ligeiro tom rosa pálido, o velho - marrom com manchas enferrujadas.Disputas podtopolnika esférica ou oval.Sua pó branco.O fungo do pé de densa, fibrosa, cilíndrico, inferior engrossada seco, ligeiramente achatado, sólida dentro, marrom-amarelada.Ela atinge um diâmetro de 4 cm e um comprimento de 8 cm. Places pressão sobre ele aparecer manchas marrons.
Habitat
muitos "caçadores silenciosos" está interessado em onde recolher estes cogumelos.Blewits Poplar é mais comum em plantações de folha caduca com a presença de choupos.Normalmente, estes fungos são bem cobertas com uma camada de folhas caídas.Devido a isto, eles aderiram maca e areia.Muitos catadores de cogumelos brincar que esta caça Blewits precisa de uma pá, não uma faca.Podtopolniki sempre crescer muito grandes clusters.Macromycetes dados podem ser encontrados em estradas e em parques (um deve ter um choupo).Em anos de seca, eles precisam olhar nas terras baixas e nas margens dos reservatórios.Estes cogumelos são comuns em todas as áreas onde há um álamo: Europa Oriental e Ocidental, o sul ea faixa média da Rússia, Sibéria, nos Urais e no Extremo Oriente.Blewits Poplar começa a dar frutos em agosto.Nas regiões mais setentrionais do guia é o início da queda da folha.A temporada termina geralmente no início de novembro.Blewits
Duplas
Álamo - um fungo que em uma idade jovem é semelhante à lyophyllum decastes.O último é condicionalmente macromycetes comestíveis tão confusa não é terrível.No entanto, há um outro casal - venenosa Blewits tigre.Navegue na coleção é necessário que podtopolnik, ao contrário deste último, a crescente comunidade grande, e sempre perto dos choupos.
características culinárias
Poplar Blewits - muito saborosa cogumelo em conserva e salgado, mas ele pode ser preparado de outras maneiras.Ironicamente, lavar Blewits contra areia e poeira não é difícil.Para remover a amargura de macromycetes, eles devem ser embebidas durante pelo menos dois dias com frequentes mudanças de água, e, em seguida, fervida.A tampa deve primeiro ser descascado.
