Certamente não há uma pessoa que é indiferente a esses um delicioso e brilhantes frutas cítricas como tangerina.No entanto, nem todo mundo sabe que comer carne é adequada não só o produto, mas também a sua casca.Por isso decidimos apresentar-lhe um método passo a passo sobre como fazer cascas de tangerina cristalizadas.
Naturalmente, o processo de preparação de tais produtos açucarados terá uma certa quantidade de seu tempo e esforço, mas o resultado final vale a pena.Depois de furto cristalizadas são muito seco e contêm um grande número de corantes, e às vezes ela quer comer sobremesa suculenta e saborosa, que você tem certeza a 100%!
tangerina cristalizada: receitas
Para fazer um mimo e surpreenda os seus filhos, você deve comprar um mínimo de produtos, a saber:
- casca de tangerina fresco - 500 g;
- açúcar areia (de preferência tomar pequeno) - 1 kg;
- água potável filtrada - 200 ml.
Preparação principal componente
cascas de tangerina cristalizada são obtidos saborosa e suculenta somente se a sua preparação para uso somente ingredientes cuidadosamente processado.Assim, é necessário tomar a casca de frutas cítricas doce, lave-o bem em uma peneira, em seguida, corte em quadrados pequenos, ou não sob a forma de tiras muito finas.A casca tratado precisa preencher com água à temperatura ambiente e ficar nesse estado durante 3 dias.O líquido deve ser necessário mudar a cada dia durante 2 ou 3 vezes.Processo
de sobremesa cozinhar no fogão a gás
cristalizadas cascas de tangerina deve começar a cozinhar depois que vymoknut em água, são suaves e ligeiramente vzbuhnut.Para fazer isso, o líquido no qual as peles defendido, deve ser esvaziada, mas em vez de adicionar um xarope doce.Fazê-lo é necessária a seguinte: a água potável filtrada deve derramar o açúcar e, mexendo sempre, deixe ferver e cozinhe por cerca de 6 minutos.
Depois de casca de tangerina será preenchido com calda de doce, eles devem mais uma vez colocar no fogo.Após 10 minutos, os pratos que você deseja remover do calor, encobrir um jornal e deixe em temperatura ambiente por 10-12 horas.Além disso, semi-acabados cascas de tangerina cristalizada deve voltar a leve para ferver e cozinhe em fogo baixo até que as peles são levemente cozidos para baixo (12-15 minutos).O conteúdo dos pratos precisam de se desfazer em uma peneira e drenar todo o líquido doce.Despeje essa calda não vale a pena, porque com isso você pode fazer um delicioso e perfumado suco.Produtos de secagem
Depois ações feitas cristalizadas tangerinas, ou melhor, das crostas deve ser expandido camada uniforme em uma folha do forno e deixar a mesa, ou em condições de bater.Após 24 horas, guloseimas perfumadas será completamente pronto para uso.Note que é possível e servir juntamente com chá, e usado para criar um deliciosos bolos.
receita rápida para cascas de tangerina cristalizadas
versão anterior da preparação desses produtos exige paciência e tempo especial.Nesse caso, se você quiser tratar uma muito mais rápido, a seguinte receita é adequado para você.
Então, nós precisamos:
- kozhurki de tangerinas frescas - 205 g;Açúcar
- branco ou marrom - 400 g;Ácido cítrico
- - para adicionar a gosto;
- água potável filtrada - cerca de 1,6 litros;
- sal fino - um pouco.
Processamento de cascas de tangerina cristalizada
mandarina da receita será completamente pronto para uso após 2 horas após o início da cozedura.Esta velocidade é devido ao facto de kozhurki de citrinos não deve ser uma longa imersão na água e secou-se de uma forma natural.
Assim, para a preparação de brindes caseiros saborosos e saudáveis que você precisa para somar toda a crosta preparada na panela, e depois despejar a água e coloque no fogo.Os conteúdos dos talheres é necessário para levar à ebulição e deixar ferver por 10 minutos.O produto deve ser lançado para fora em uma peneira, lave em água fria e colocar de volta no fogão, despejando uma quantidade similar de fluido filtrado.By the way, desta vez para as crostas que é desejável para adicionar um pouco de sal fino.Este ingrediente é necessária a fim de remover a partir de casca de tangerina toda a amargura disponível.
Mais uma vez trazendo o conteúdo dos pratos à fervura, cubra deve ferver durante um quarto de hora, depois descarte em uma peneira, enxaguar e repetir o procedimento mais uma vez.Após as ações realizadas necessárias para drenar completamente a casca, em seguida, corte em tiras ou fatias de arbitrário.
Finalmente precisa derramar um copo de água em uma panela, adicione o açúcar e faça uma calda grossa por fervura.Para além da necessidade de derramar o líquido casca de tangerina doce, que deve ser fervida quase a uma ebulição completa.Uma vez que os pedaços de peles são transparentes, eles precisam descartar em uma peneira e escorra a.
produtos do processo de secagem
Pronto mandarins cristalizadas deve ser colocado em uma assadeira, em seguida, colocar em um forno quente, onde eles precisam de ficar cerca de meia hora.Se desejado, o produto seco pode rolar em açúcar ou açúcar em pó.
correta Sirva
caseiro cristalizadas recomendado para apresentar para a mesa juntamente com chá quente e forte.Se você decidir fazer algum cozimento, os dados do produto podem ser adicionados e a massa, decorá-los uma variedade de doces, bolos e assim por diante.
