em massa - excelente prato diner que é uma boa maneira de cerveja de qualquer tipo.Fritas crocantes anéis vão cair pelo caminho, se ele é esperado em um grande grupo barulhento, e na geladeira - uma oferta mínima de alimentos.Surpresa amigos grau snacks quentes e uma recepção calorosa!Então, como cozinhar as cebolas em massa com facilidade e rapidez?
O que é necessário para criar um prato saboroso?Lâmpadas
- - 3-5 pcs.A fim de parecer bom petisco, melhor escolher uma cabeça de tamanho médio ou pequeno.O número de lâmpadas da aproximado - tudo depende do número de convidados esperados.
- Eggs - 2-3 pedaços.Você pode fazer mais se você planeja para fritar uma parte maior.
- Flour - duas ou três colheres de sopa.
- Beber água - uma colher de sopa.Óleo
- girassol.Cebola, frito em massa, o melhor cozinheiro na (desodorizado) óleo refinado.Por isso, é possível evitar os anéis de gordura excessivos e odores desagradáveis na cozinha.
- vinagre - uma colher de sopa.
- Sal e pimenta - a gosto.
- especiarias.Você pode adicionar a um prato açafrão, páprica ou qualquer outra coisa pouco afiada tempo mais longo arco irá se parecer com o gosto batatas fritas crocantes.
Passo № 1. Prepare a massa
Isso vai exigir bastante uma tigela profunda em que para bater os ovos, meia colher de chá de óleo vegetal e farinha.Os últimos ingredientes são adicionados, gradualmente, a fim de evitar a formação de grumos.A mistura deve ser uma boa mistura de modo a que se assemelhava a um creme líquido.Massa é preparada em primeiro lugar, porque ele tinha para fritar um pouco para ficar na geladeira.
Passo № 2. carve cebola
Uma vez que limpar e lavar seu arco sob a água, prosseguir para a cabeça de corte.Anéis deve obter cerca de 0,6-0,8 mm de largura.Para torná-lo mais fácil de cortar cabeças, retire a lâmpada de um flanco, colocá-lo no lado liso, e, em seguida, ele não escorregar de suas mãos e círculo gira suave.Em seguida, cortar todos os anéis, e polvilhe com um pouco de sal.É recomendado para remover a parte interna da casca de cebola cortada fina e despeje sobre ele uma colher de sopa de vinagre e água quente, caso contrário, a massa pode posteriormente cair.
Passo № 3. Entrando em hot
Pré-aqueça uma frigideira e despeje-o em óleo de girassol ao nível de cerca de um centímetro.Anéis antes de mergulhar na massa, você precisa cair na farinha, em seguida, a mistura vai fluir a partir do arco.Espalhe sobre os círculos pan para que eles literalmente flutuando no óleo.
Para cebola, frito em massa, não queimada, a panela deve ser bem tenso.Durante o fogo para cozinhar é necessário colocar um mínimo.Não é necessário carregar apenas uma série de anéis, ser limitados a dois ou três.Mas o resultado vai ser incrivelmente delicioso: cebola em massa adquirir um tom dourado e zahrustit boca.
Passo № 4. Sirva o prato para a mesa a fim
para não estragar o sabor do excesso de gordura é necessária para colocar para fora os anéis de cebola de panelas em um guardanapo, que absorve o excesso.
cebola na massa podem ser fornecidos não só cerveja, mas também como um enfeite para bife.
Para desfrutar plenamente o sabor de pratos seria bom para encontrá-lo molho.O melhor de tudo em harmonia com o anéis de cebola, maionese de alho.Alternativamente, você pode usar creme de leite e alho.Ambos os molhos são fáceis de preparar em casa, misturando a maionese ou creme de leite com alho e acrescentando ervas e temperos a gosto.Vai ser bom e molho doce e azedo, que vai enfatizar o gosto de fritas crocantes anéis.
Outra preparação da variante
Não há outra maneira de cozinhar a cebola na massa - é usar a fritadeira.No entanto, uma porção não deve ser grande, porque o prato é demasiado gorduroso.É aconselhável anéis de cebola, em seguida, molhado com uma toalha de papel e polvilhe com suco de limão.
