Provavelmente poucas pessoas sabem que o peixe é a truta.Refere-se à ordem de salmão e tem um alto valor nutricional.Basicamente, ele é salgado, cozido e frito, mas vamos mostrar-lhe como para assar no forno para a truta.Sua atenção será apresentado a várias receitas deliciosas onde o ingrediente principal é o peixe vermelho.
informações úteis e interessantes propriedades
Ao contrário de seus parentes truta bastante pequeno - grandes espécimes atingir um máximo de 90 cm Devido ao pequeno tamanho do peixe para cozinhar ainda mais fácil -. Não há necessidade de cortar.A aparência tem um muito semelhante ao salmão, mas isso é escalas em a variedade de peixes é tão sutil que não pode ser limpo.Esta é uma vantagem.
No entanto gosto Loach variedades ligeiramente inferiores Peixe de gulodice vermelho, como o salmão e coho, mas é menos ousado, e das excelentes pratos obtidos.Distribuído no Oceano Ártico, Spitzbergen no Pacífico Norte e da Sibéria.Na natureza, há diversas variedades de peixes: truta marrom, truta Brook branco Loach Levanidova tibetano, bigodudo Loach, Loach Tarantsev, o Salmões do Ártico.
Independentemente de peixe de grau tem uma parte única e muito útil.Cientificamente provado que, em porções de 100 gramas apresentar uma taxa diária de ácido ascórbico, bem como niacina, magnésio, ferro, vitamina B6 e vitamina B12.Qualidades úteis são preservados mesmo no salgado e fumado.Deve notar-se que o conteúdo calórico de 100 gramas.Produto de 135 kcal.
Petite trutas em folha no forno com cebola ingredientes
para : um pedaço de peixe vermelho, cebola, um pouco de óleo vegetal, sal e pimenta preta.Zagotovte tiras e latas de cozimento.
pode usar carcaça eviscerado congelado sem cabeça e barbatanas.Roll-a em uma mistura de sal e pimenta.Se desejar, você pode usar qualquer tempero.Espalhe em uma folha de cozimento, untar com óleo e coloque o peixe.
O peritônio estava semi-anéis de cebola.Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos a 200 ° C.A principal coisa - para char no forno não é muito seco, caso contrário, a carne vai ser sem gosto.É melhor underexpose ligeiramente.Sirva o prato sugerido salada de legumes e purê de batatas.
Baked truta em creme produtos
para o alimentos:
é o tamanho médio do peixe vermelho;
-stakan creme de leite;
Stowe gramas de vinho branco;
-hydrochloric.
caractere Como cozinhar no forno: User
eviscerado carcaça, cortar todas as barbatanas e enxaguar abundantemente.Por todos os lados, inclusive do interior, esfregue com sal.Coloque o peixe em uma forma profunda e colocar em um forno pré-aquecido (170c).Asse por 20 minutos, regando ocasionalmente suco precipitado.Após o tempo de preenchê-lo com vinho, e depois de 10 minutos - creme de leite.
definhar Deixe por 5-7 minutos e retire.Em uma variação do peixe despeja muito macia e suculenta - Yum!O melhor prato é uma salada de legumes frescos, temperado com suco de limão e óleo vegetal.
peixe em molho de creme de mostarda Truta
Brook pode ser cozido no forno de acordo com a seguinte receita: Tome a carcaça, seis batatas, salsa, mostarda, Um copo de creme de leite e especiarias (10 onças).
batatas descascadas cortadas em círculos finos, espalhados em uma assadeira, tempere com especiarias e despeje óleo vegetal.Carcaça deve ser cortada em pequenos pedaços e arrume-os em cima das batatas.
em uma tigela, misture a mostarda, creme e ervas picadas e despeje esta mistura de prato.Nós colocamos a forma no forno por 30-40 minutos (180C).Aqui está um char mais saborosa obtida no forno com legumes e molho de creme.
Gourmet recomendar carcaça recheado com frutas, cogumelos, cevada - interpretar com bom gosto e se divertir.
