Um dos peixes saborosos e saudáveis disponíveis para venda em lojas locais, é claro, é char.Receitas pratos a partir dele são muito diversas.Afinal de contas, este peixe pode e leve ao forno e deixe fritar e adicione sal e cozinhe.Hoje decidi oferecer-lhe algumas receitas para pratos deliciosos para este produto.
Descrição trutas
Este peixe vermelho é um parente próximo da família do salmão.No entanto, ao contrário deles, a carne não é char gorduroso.A este respeito, a preparação no forno é importante para não sobreexpor para peixes não se torne seco.As vendas são principalmente encontrados loaches pequeno tamanho, o que torna conveniente para o processo da sua elaboração.A pele do peixe é desprovida de escamas, então após o cozimento torna-se crocante e muito saborosa.Respondendo a uma pergunta sobre como preparar deliciosas trutas, a maioria dos chefs recomendado para assar ou grelhar-lo.E você não pode só cozinhar toda a carcaça, mas os filetes ou bifes.Benefícios
de peixes para
carne carvão contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais (omega-3, E, B6, B12, magnésio, ferro, niacina e cálcio).Além disso, durante o processamento térmico, todos os nutrientes em conservas de peixe.Assim, pratos de char não são apenas olhar muito saboroso e apetitoso, mas são muito úteis para o nosso corpo.
Como cozinhar truta peixe no forno com arroz
Para esta receita, precisamos dos seguintes ingredientes: 500-700 gramas de peixe, uma xícara de arroz, duas cebolas, duas cenouras, duas colheres de sopa de creme de leite, três colheres de sopa de maionese, manteigaóleo, suco de limão e ketchup a gosto.
carvão lavado a carcaça é cortado em pedaços, sal, pimenta e polvilhe com suco de limão.A ferver o arroz lavado até ficar macio.Em uma assadeira untada colocar fatias de peixes que são cobertas com uma camada de arroz no topo.Cebolas cortadas em rodelas meio e cenouras Grate.Para adicionar legumes ketchup e maionese e misture.A massa resultante é espalhada em uma forma em cima do arroz.Top adicionar alguns pequenos pedaços de manteiga.Envie o formulário em um forno pré-aquecido 180 graus.Após 30-35 minutos, um prato delicioso pronto para servir.
receita de char cozido com creme de leite com
vinhoPara fazer este delicioso e aromático prato, precisamos dos seguintes ingredientes: um quilograma de peixe, 50 gramas de manteiga derretida, 100 ml de vinho seco (mais adequado de uva), 100 mlcreme, bem como sal e pimenta.
Agora vá diretamente para a descrição de como preparar peixes da truta.Carcaças evisceradas, bem lavados, esfregue dentro e por fora com sal e pimenta.Na assadeira colocou o peixe inteiro, despeje óleo e enviar em um forno pré-aquecido 180 graus.Após 20 minutos, despeje o caractere vinho.Após mais 20 minutos, adicione o creme de leite e asse por mais 5-7 minutos e, em seguida, o prato está pronto para servir.Truta
cozida no forno vai bem com legumes, batatas e arroz.E neste prato o vinho não é um ingrediente essencial, é perfeitamente possível substituir e suco de limão ou vinagre.No entanto, ele dá-lhe um sabor único do peixe.Peixe
cozida com cogumelos truta
Como cozinhar um outro delicioso prato de este produto?Muito simplesmente assá-lo com queijo e cogumelos!Para implementar esta receita vamos precisar dos seguintes ingredientes: dois truta de tamanho médio, de 150 gramas de creme de queijo, 200 gramas de cogumelos frescos, 10 gramas de óleo vegetal, 50 ml de creme, limão, aneto e sal e temperos a gosto.Carcaça
peixe limpo de escamas, remover guelras e barbatanas.Em seguida, fazer uma pequena incisão e cuidadosamente retire as entranhas.Você pode cortar a cabeça ea cauda, mas isso é opcional.Peixe purificado bem lavado e seco um pouco.Revestimento de carcaça com pimenta e polvilhe com suco de limão.Ela ajuda a neutralizar cheiro de peixe específico e dar a dureza da carne, para que ele não entrar em colapso durante o cozimento.Após estas manipulações constantes caractere em um recipiente adequado, feche a tampa e retire por 30-40 minutos em um lugar fresco.Peixe salgado deve ser imediatamente antes da embalagem, caso contrário, a carne vai ser muito seco.
continuar a entender como preparar trutas, e ir para o recheio.Meus cogumelos e corte-os longitudinalmente em pedaços pequenos.Pré-aqueça uma frigideira o óleo vegetal e frite os cogumelos por 7-10 minutos, até que eles não vêm a partir do suco.Pique o endro e queijo esfregar em um ralador grosso.Nós conectamos com cogumelos salteados, endro e queijo, adicionar-lhes creme.Misturar bem com a ajuda da corola até ficar liso, que é colocado no saco para cozinhar.Char
Farshiruem mistura resultante através de uma incisão no abdômen.Carcaça de pelúcia embrulhados em papel, se espalhou em uma assadeira e enviar em um forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.Em seguida, desembrulhar a folha, polvilhar óleo vegetal carvão e cozinhe por mais 5-7 minutos.Isto é para garantir que o peixe tem crosta suave e deliciosa.Então carvão cozido no forno está pronto!Sirva de preferência com fatias de limão em fatias.E este prato é muito saboroso, não só quente, mas frio.
Se o seu frigorífico virou loach, receitas, cozinhar não deve ser limitada apenas a assar no forno.Afinal de contas, ele também pode disparar ou picles.Além disso, delicioso orelha deste peixe.
receita de frito
carvão Para preparar este prato que você precisa para estocar os seguintes ingredientes: a carcaça de tamanho médio dos peixes, os dois chefes de cebola vermelha, uma colher de chá de mel, uma colher de chá de vinagre, 0,5 colher de chá de pimenta vermelha,100 gramas de água, uma colher de sopa de óleo vegetal e limão pimenta a gosto.
evisceração char, lavar e remover a espinha dorsal.Corte o peixe em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta limão.Aqueça o óleo de girassol em uma panela e frite os filés de fritura para três minutos de cada lado.Em seguida, adicione 50 gramas de água, cubra com a tampa e deixe cozinhar por cinco minutos, em seguida, colocar o peixe em um prato.Cebolas limpas e cortadas em rodelas meio.Nós colocá-los na panela, onde previamente frito carvão.Em uma tigela, misture o mel, o vinagre, 50 gramas de água e pimenta vermelha.Esta massa para adicionar as cebolas e ferver com a tampa fechada, durante 5 minutos.Você pode, então, apresentar os filetes de peixe com cebolas em cima da mesa.
Hoje falamos sobre as várias versões de como preparar peixes da truta.Esperamos sinceramente que todas as nossas receitas apelar para você provar.Bon appétit!
