hrenoder colhida geralmente na estação do inverno de maturação tomates.Apesar de tudo, estes vegetais são o principal componente do molho.Vale a pena notar que um lanche tão acentuado tem muitos nomes diferentes: gorloder, Os bollocks, Siberian adjika etc.Mas, apesar disso, todos os espaços em branco são feitas da mesma receita, o que pode fazer mudanças a cada chef.
receita mais rápida e fácil para hrenodera inverno
ingredientes necessários:
- tomates vermelhos maduros - 1 kg;
- maior alho fresco - 60 g;
- chão páprica doce - algumas pitadas;
- raiz de rábano - 80 g (dependendo da nitidez desejado);
- sal iodado fina - 3 colheres de sobremesa;
- açúcar areia - uma colher pequena.
escolha correta dos principais componentes
Hrenoder o inverno é melhor para cozinhar a partir de uma variedades de tomate polpudas.Afinal, com tal tomates aperitivo grosso e delicioso.Uma raiz de rábano para esta peça é recomendado que tome neryhly e sem uma tonalidade amarela.Nesse caso, se você tiver um estômago doente, e comer molho caseiro como, o componente aguda é desejável acrescentar meia a norma definida.
preparar legumes
antes de uma hrenoder o inverno, você deve tratar cada componente comprada.Para fazer isso, lave os tomates e se você quiser retirar-lhes toda a casca.Em seguida, precisamos de limpar a raiz de rábano e corte-o em tais peças que facilmente se encaixam em um moedor de carne ou processador de alimentos.Também deve ser livrar dentes de alho fresco a partir da casca.Vegetais
Processamento
Hrenoder colhidas no inverno como uma lama homogénea aguda, o que pode ter um líquido e uma textura grossa (dependendo da variedade do tomate).A fim de fazer este molho, você deve usar um moedor de carne, liquidificador ou processador de alimentos.Assim, é necessário o dispositivo selecionado por sua vez esmagado tomates maduros, raiz de rábano e dentes de alho.Para os olhos afiados dos ingredientes não são pinçados, é desejável para pular em um saco plástico que se encaixa sobre a saída do moinho.Depois disso, todos estes produtos devem ser misturados em um único recipiente, em seguida, sabor com açúcar, chão páprica doce e sal iodado bem.
Preparação das embalagens
hrenoder Como se preparar para o inverno, você já sabe.Resta determinar como fazer a colheita de tomate é preservado o maior tempo possível.Para o efeito, é desejável ter em pequenos frascos (0,5 litros) com tampas de rosca e depois esterilizá-los em banho-maria ou um fogão a gás.Esses utensílios de processamento não permitir que o conteúdo se deteriorar rapidamente.
hrenoviny costura
Depois de uma colheita de tomate picante serão preparados e frascos esterilizados, devem despeje toda a massa vegetal e bem fechado.Próximo lanche para ser colocado no frigorífico e manter mais do que 7-8 meses.
Como trazer para a mesa
Hrenoder apresentado por um jantar em pequenas taças de sorvete com primeiro e segundo cursos.Se desejar, um lanche pode ser comido apenas como aquele, distribuídos em um pão branco fresco.
