Poucas pessoas pensam sobre quando é melhor para tornar repolho azedo em um calendário lunar, sem anexar qualquer significado especial.Acontece ainda que esta informação é de grande importância, bem como para o sabor final do produto, e para a sua utilização.
Use sauerkraut
colheita do vegetal do inverno acima não só é extremamente saborosa, mas muito útil.Acontece que chucrute é caracterizada por tais características:
- tem um efeito tônico;
- tem efeito anti-inflamatório;
- é um excelente antimicrobiano, anticancerígeno e analgésicos;
- melhora o funcionamento do sistema digestivo como um todo;
- atua como um laxante.
para os legumes transformaram muito saboroso e manteve suas propriedades, há certos momentos em que é melhor fazer repolho azedo em um calendário lunar.Se você realizar este processo nos dias "indesejáveis", em seguida, a peça de trabalho deteriorar-se rapidamente e se tornar coberto com mofo, além disso, é completamente sem sentido e insalubre.
Quando fazer repolho azedo em um calendário lunar?
final do Outono - é hora de repolho.Este é um grande momento para fazer repolho azedo.Na maioria dos casos, este processo é um dia especial não está marcada.E em vão!Acontece que há dias em que é melhor para fazer repolho azedo em um calendário lunar, então será mais fresco e saboroso.E em um momento da semana para fazer este processo muito indesejável.
Especialistas dizem que a lua crescente, a sua 5-6 dia - o melhor momento para fazer repolho azedo.Também de particular importância, em que dias para fazer repolho azedo.Mais adequado para este processo são considerados segunda-feira, terça-feira e quinta-feira (dia os chamados dos homens).
sauerkraut saborosa e crocante voltar quando a lua passa pelos signos zodiacais, como Capricórnio, Sagitário, Leão, Touro e Áries.
Aprenda a fazer repolho azedo
Como fazer repolho azedo no inverno?Colheita desta receita vegetal é bastante simples e não contém ingredientes complexos.Isso exigirá:
- repolho;
- cenoura;Especiarias
- (folha de louro, sal-gema, pimenta preta de pimenta, raiz forte e groselha folhas, alguns ramos de dill).
Como fazer repolho azedo no inverno?Muito simplesmente, se ater a essas diretrizes.
repolho lavadas, sem folhas e pique a espessura superior de cerca de 5 mm.
Cenoura Lave e descasque.Para o seu esmagamento ralador grosso perfeito.
Na parte inferior do recipiente, que irá adicionar o repolho, é necessário para estabelecer a parte das especiarias acima.Repolho e cenoura mix, sal e mãos peremyat.Então, tem várias camadas para ram legumes em um tambor ou tanque.Top
recomendado colocar a opressão, o papel que pode desempenhar um grande pedra comum.
importante para não se esqueça de remover a espuma, que é produzido durante a fermentação de repolho.Uma semana depois, legumes em conserva podem ser consumidos com segurança.
Sauerkraut: algumas dicas
Se você está querendo saber quando fazer repolho azedo em um calendário lunar, lembre-se as seguintes recomendações:
- lua cheia - este é o momento errado para este processo.Repolho será muito ácidas e suave, perecível.
- Este vegetal é coberto com o molde se fermentar nos dias de semana, quando a lua passa pelos signos zodiacais, como Peixes, Virgem e Câncer.Cole fica completamente sem gosto e armazenados por muito tempo.
- fazer repolho azedo não é recomendado durante o período menstrual feminino.
- Nesse processo, você não pode usar sal não iodado.
- repolho, em conserva em um barril, é muitas vezes desejável abrir.Isso acelera o processo de fermentação, além disso, um vegetal pode simplesmente secar ou, como minha avó, "corroer".
- Nos dias de Leo, Câncer e Virgem não estão autorizados a obter o repolho do tanque.Acredita-se que este pode contribuir para a formação de bactérias e uma rápida secagem vegetal.
Sauerkraut é extremamente útil para o corpo humano.De modo a preservar as suas propriedades, é importante observar algumas recomendações simples.Primeiro de todas as questões que dias para fazer repolho azedo.Em segundo lugar, evitar alguns dos erros no processo de cozimento.
