Hoje nós dizemos-lhe como ácido acético diluído é de 70 por cento.Deve notar-se que este processo não é preciso muito tempo.Mas para isso você precisa saber as proporções rigorosos.
Muito simplesmente adicionando a essência deste ou daquele número de água de bebida ordinária, você pode facilmente obter um tempero desejado concentração culinária.Informações
Geral sobre o produto
Como ácido acético diluído a 70%?Antes de responder a uma pergunta, eu quero dizer-lhe sobre o que é este produto.
Ácido Acético - é uma substância orgânica.É um líquido incolor que tem um odor picante muito forte e característico sabor amargo.Este produto é miscível com diversos solventes.Por exemplo, é bem os gases solúveis e compostos inorgânicos.Densidade
de ácido acético a 70% é 1.0685 kg / l.
Aplicação do produto
Antes de dizer-lhe como ácido acético diluído, a 70%, você deve dizer-nos por que você usa este produto.
Como você sabe, este ingrediente, cuja concentração está muito perto de 100% é chamado de gelo.Se pouco ácido diluído é tipicamente água (por exemplo, 70-80%), em seguida, esta solução será encaminhado essência.Como regra geral, este produto foi utilizado no cozimento para produzir vinagre.Para fazer isso, é diluída até 3-10%.
Breeding 70 ácido acético não leva muito tempo.E antes que você implementar esse processo, você deve pensar sobre por que você precisa desse produto.
Como é sabido, as soluções aquosas de ácido acético é amplamente utilizado na indústria alimentar, bem como na vida quotidiana.Com este ingrediente, é possível colher vegetais para o inverno, alimentos em conserva, molhos, saladas de cozinha e assim por diante. D.
deve também notar-se que o ácido acético diluído é frequentemente utilizado para a produção de substâncias odoríferas e medicamentos.É quase sempre utilizado no tingimento e publicação.
Uma vez que o ácido acético alimentar 70 por cento têm um odor irritante sharp, às vezes ele é usado para fins medicinais como uma espécie de substituto para o amoníaco.
concentração desejada de vinagre
Como ácido acético diluído, 70%, não sabe tudo.Afinal, nas lojas de hoje há muito vendidos este tempero para um estado já diluído.No entanto, a opção mais económica é considerada como sendo a essência.Com ele, você pode obter alguns litros de vinagre.Mas como entender o que a concentração que você precisa?
Deve notar-se que na indústria de alimentos muitas vezes usam vinagre a 10% ou abaixo.Devido a esta concentração, você pode facilmente alimentos enlatados, carne marinada, e fazer molhos, saladas e muito mais.Além disso, a essência diluída para 4,3 ou 2%, e pode ser utilizada para fins cosméticos.Isto é devido ao facto de uma solução fraca de água não é capaz de influenciar irritante para a pele.Princípio
reprodução ácido
Como é sabido, em ácido acético (70 por cento) é vendido em quase qualquer loja.Mas comprar uma garrafa, muitas donas de casa estão se perguntando como este produto deve ser diluído corretamente?Afinal, se você adicioná-lo a qualquer produto em sua forma pura, corre o risco de não prejudicar a única forma significativa a qualidade sabor dos pratos, mas também obter uma forte intoxicação alimentar.É por isso que é muito importante conhecer os princípios básicos da criação deste produto.
Assim, para se obter uma solução aquosa acético que podem ser facilmente utilizados no cozimento, deve observar estritamente proporção.Para fazer isso, use qualquer recipiente que irá servir como um tipo de unidades.Se você precisa para obter uma pequena quantidade de vinagre, recomendamos que você tomar uma colher pequena.O âmbito de aplicação do instrumento deve ser considerada parte da 1.
Como é sabido, o tempero mais frequentemente utilizado na culinária é de 6% vinagre.Para obtê-lo a partir de 70 por cento de óleos essenciais, é necessário aderir a certas proporções.Assim, para obter a concentração da referida uma pequena colher para derramar ácido necessária onze pedaços de água potável.Em outras palavras, através da colocação da bacia em 5 ml de essência, é necessário diluir 55 ml de um líquido normal.
este princípio deve ser seguido no caso em que você precisa para obter um produto mais ou menos concentrado, adicionando a quantidade certa de água.
Sobre fórmula de cálculo
Hoje, existem várias fórmulas, usando o que você pode facilmente calcular as proporções que são necessárias para o cultivo adequado de vinagre.Mas, infelizmente, nem toda mulher vai fazer cálculos matemáticos, uma calculadora.Por isso decidimos apresentar-lhe o resultado final.Usando como definido abaixo, você pode facilmente obter um vinagre concentrado baixa, o que é permitido o uso no negócio culinário.
Detalhes sobre como para dissolver o ácido acético 70 por cento
Como mencionado acima, o vinagre de cozedura mais frequentemente utilizada, cuja concentração é de 10% ou inferior.É por isso que decidimos apresentá-lo para as proporções que devem ser seguidos para obter o direito tempero para vários pratos.
Assim, a essência (acético) é necessária para diluir o seguinte:
- para obter um vinagre de 10%, para o produto que você precisa adicionar 6 partes de água potável filtrada;
- para obter um vinagre de 9% - 7 partes de água potável filtrada;
- para obter 8% do th vinagre - 8 partes de água potável filtrada;
- para obter um vinagre de 7% - 9 partes de água potável filtrada;
- para obter um vinagre de 6% - 11 partes de água potável filtrada;
- para obter um vinagre de 5% - 13 partes de água potável filtrada;
- para obter 4% de vinagre - 17 partes de água potável filtrada;
- para obter 3% de vinagre - 22,5 partes de água potável filtrada.
Mantendo todas as proporções acima, você será capaz de fazer vinagre de vinagre comprado em loja.Precauções
durante criar ácido
Se você decidir economizar dinheiro e, em vez comprar essência de vinagre, você deve ter em mente que, durante a criação de tal produto absolutamente necessário observar algumas regras.
Primeiro, você precisa de usar luvas de borracha grossa.Eles são bem proteger a pele de suas mãos se ele fica aleatoriamente ácido.Deve também ser notado que, enquanto diluição directa de vinagre, apenas usar um vaso de vidro ou de cerâmica, que ainda desejável usar qualquer armazenamento de alimentos.
Além disso, deve-se dizer que, no curso de transfusão de líquido corrosivo no recipiente é fortemente proibida la a dobrar para evitar a inalação de vapores nocivos.
Como armazenar?
vinagre Divorciado e essência de vinagre deve ser apenas armazenado em garrafas de vidro com uma rolha apertada.Se possível, esta recipiente deve ser colocado em um local escuro e fresco (por exemplo, em um refrigerador).
