Kosher - este é o ajuste certo, é assim que o termo é traduzido do hebraico.De muitas maneiras, ele é obrigado a kashrut, o poder de regulamentação para todos os judeus fiéis.Todo judeu deve obedecer a regras estritas e planejar cuidadosamente sua dieta diária.Kosher - não é uma doutrina, um modo de vida, pedindo uma redução de derramamento de sangue sem sentido e matança de animais.
Todos os anos, a comida kosher está se tornando mais popular.Isto não é surpreendente, porque kosher - este é o caminho correto, racional e pensativo de comer, que sob a força para impedir a ocorrência de muitas doenças.Kashrut determina o que deve comer e beber, um judeu, e como esse alimento deve ser preparado.Por exemplo, em qualquer caso, você não pode misturar produtos lácteos e carne, pois há uma série de outras restrições.
mais difícil para explicar a carne, porque a Torá chama os judeus ortodoxos não ser cruel com os animais.A comida é permitido usar apenas a carne de ruminantes de casco fendido, e, em seguida, apenas a sua parte da frente.Para matar um ser vivo, sem causar-lhe dor e sofrimento - é uma arte, que os açougueiros estudar durante anos, e depois outro, e passar por um exame difícil.Se o abate ocorre de acordo com as regras, o sangue não obter a adrenalina e atenciosa e sabor do produto de carne só vai beneficiar.
Kosher - é útil, que é por isso que os requisitos para o produto é muito elevado.Os produtos à base de carne deve ser de soja, aditivos sintéticos, os OGM, gordura ou viveu.Além disso, os judeus não comem carne de porco, e os animais mortos na caçada.Para marisco não há nenhuma limitação particular, é apenas necessário que o peixe tinha escamas e barbatanas.Amêijoas ter proibido.Kashrut permite aves utilização de aves de rapina são considerados não-kosher.A comida não pode comer insetos, por isso os judeus para monitorar a limpeza de vegetação, peneire a farinha em uma peneira pequena, mantenha nas vísceras de animais, pássaros e peixes não eram vermes.Bebidas
alcoólicas judeus fiéis permitido beber vinho única kosher.Na sua fabricação também é necessário seguir regras rígidas.As destilarias podem trabalhar apenas os judeus religiosos, para o resto da bebida não pode sequer tocar.Todos os ingredientes para a sua preparação deve ser kosher.Na garrafa é normalmente tem a assinatura da Abbot, para controlar o processo de produção, e de impressão.Todos os vinhos kosher são muito caros, mas a sua qualidade não se pode duvidar.Compre-os principalmente judeus que observavam o sábado, porque é impossível usar qualquer outra bebida.
Este método de alimentar tanto kosher - é uma maneira de preservar a boa saúde para os próximos anos, porque todos os produtos são testados.Alta qualidade e utilidade de tal refeição não está em dúvida, os produtos são sempre frescos, ricos em vitaminas e minerais que não contenham soja ou OGM.Os requisitos específicos não se aplicam apenas para a qualidade dos produtos, mas também um processo para a sua preparação.Peixe, carne, legumes - tudo isso está a preparar individualmente e sempre em pratos diferentes e diferentes tábuas de corte.Esta abordagem para cozinhar não só melhora o seu sabor, mas também seguro do ponto de vista da higiene.
