vinagre de maçã em casa é tempo suficiente.No entanto, o resultado de uma longa preparação de um produto desse tipo, você tem certeza de obter um ingrediente natural, que contém uma grande quantidade de ácidos úteis, importantes vitaminas e substâncias biologicamente activas, incluindo minerais e aminoácidos.Use um componente auto-feita pode ser, e para fins cosméticos e na culinária, pecuária, indústria, medicina tradicional, e assim por diante D.
Como fazer vinagre de maçã casa
Pré-requisitos :.
- maçã verde- 1 kg;
- água potável purificado - 1 litro;
- areia Açúcar - 200 gramas (você pode usar o mel);
- granulado levedura seca - '10
Características seleção de frutas
vinagre de maçã em casa, é desejável fazer de verde fruta madura.A situação ideal servirá como ingredientes cultivados em seu próprio jardim.Afinal, este vinagre para obter o mais útil e segura para a saúde, uma vez que não irá conter nitratos prejudiciais.
processamento principal produto
vinagre de maçã em casa pode ser cozinhado de diferentes maneiras.Esta receita fornece o seguinte processamento de frutos verdes: eles precisam de uma boa lavagem, e depois moer em um moedor de carne juntamente com a pele, caules e sementes vagens.Processo
de preparação de um vinagre casa
Uma vez que todas as maçãs são processados, eles devem ser colocados em um frasco de vidro grande, adicionar água purificada para beber, açúcar (100 g), e levedura.Disse componentes necessários para misturar e deixar em um estado aberto por 10 dias (para maiores de fermentação).
Após este tempo a massa resultante deve filtrar através de gaze ou de um filtro fino e, em seguida, açúcar (100 g) e agita-se voltar a encher, de modo que o componente em partículas é completamente dissolvido.
de vinagre de maçã em casa chegou a acidez desejada, deve despeje em um frasco de vidro escuro, cobrir com gaze multicamadas e colocar em um quarto escuro por mais 5-6 semanas.Durante esse tempo, o produto é totalmente cozidos e parar de se locomover.
resultado de tal exposição deve posvetlet muito vinagre.Assim, na parte inferior da garrafa necessária se formou um precipitado.Para evitar que ele se misture com o líquido principal, vinagre deve ser cuidadosamente vertida para outro recipiente, usando uma peneira fina.
maçã Cozido vinagre de cidra em casa é recomendado para selar a cortiça ou de plástico tampa e em seguida, colocar em um refrigerador e mantê-lo lá, desde que você não precisa dele para culinários, cosméticos ou quaisquer outros fins.
conselhos úteis às donas de casa
Como mencionado acima, o produto de maçãs verdes frescas podem ser preparados com diferentes receitas.Por exemplo, durante a criação de uma casa não é permitido o uso de açúcar vinagre e fermento granulado, mel, e um novo pedaço de pão de centeio.No entanto, neste caso a fermentação é melhor aumentar mais 2-3 dias.
