Como preparar a massa de fermento para a torta salgados e pães?Deve notar-se que os métodos para preparar tais produtos virtualmente indistinguíveis.No entanto, consideramos que as duas opções apresentadas com mais detalhes.
Como cozinhar massa rápida fermento pastoso
ingredientes necessários :
- gordura do leite rústico - 600 ml;
- granulado levedura seca - uma colher de sobremesa;
- pequeno ovo de galinha - 1 pc;.Açúcar
- - 1 colher grande;
- sal fino - ½ colher pequena;
- óleo vegetal inodoro - 70 ml;
- peneirada farinha de trigo - de 1,5 kg (até base grossa).
processo de cozimento
Então, como preparar a massa de levedura para empadas?Para começar, você quer aquecer um pouco rústico leite e dissolva completamente nele açúcar.Depois disso, a mistura líquida de fermento doce e seco é necessário colocar e deixá-los por vzbuhaniya 8-10 minutos.Em seguida, despeje a fundação deve ser óleo vegetal inodoro, quebrar um ovo e despeje o sal do mar e farinha peneirada.Como resultado dessas ações, você deve obter uma massa espessa, que é ligeiramente adere às palmas.Pois está bem ressuscitado, recomenda-se cobrir com um pano limpo e coloque a bateria perto quente por exatamente 60 minutos.Durante este tempo, a base de levedura muito bem vir a isso, seria um luxuriante e macio.Depois disso, ele pode ser usado para cozinhar quaisquer produtos salgados.
Como fazer manteiga massa de fermento para pães
ingredientes necessários :
- gordura do leite rústico - 600 ml;
- granulado levedura seca - uma colher de sobremesa;Açúcar
- - 5 colheres grandes;
- sal fino - ½ colher pequena;Manteiga ou margarina
- - 170 g;
- pequeno ovo de galinha - 3 peças;.
- peneirada farinha de trigo - de 1,5 kg (até base grossa).
processo de cozimento
Como preparar a massa de fermento que a partir dele poderia fazer os deliciosos doces macias e doces?Isso requer a tomar leite quente, coloque em uma açúcar, fermento granulado e 1 xícara de farinha.Além disso, todos os ingredientes devem ser misturados com uma colher e deixe por 50 minutos vzbuhaniya (de preferência em um lugar quente).Após este tempo, a fundação deve derramar manteiga derretida ou margarina e acrescente os ovos, o sal do mar e farinha peneirada.Amasse, mas massa elástica, ele precisa colocar em uma tigela, fechar a película aderente e colocar em um lugar quente por mais 1 hora.Durante este tempo, a base deve elevar-se várias vezes.Recomenda-se periodicamente mão vinco embebido em óleo vegetal.
Uma vez que a massa é adequado, pode ser a partir de uma variedade de bolos forno, bolo de queijo, biscoitos, bolos e outros produtos doces.
Características noções básicas de cozinha de levedura
Agora você sabe como preparar a massa de fermento para pães e tortas salgadas.Note-se que esses produtos são obtidos muito mais exuberante e saborosa, se semi-acabado primeiro em água morna (por 40-50 minutos), e só então colocar no forno.
