Massa caseiro do tomate é muito útil homólogo loja.Não tem nenhum excesso sais, conservantes, corantes e espessantes.Esta pré-forma é armazenado por um longo tempo.Além disso, é simplesmente deliciosa.Mas nem todas as donas de casa sabe cozinhar homemade pasta de tomate.À primeira vista, uma coisa dessas pode parecer muito difícil, especialmente para iniciantes.Na verdade, não é assim.Para entender como fazer massa de tomate em casa, sob a força de cada um.Aqui estão algumas grandes maneiras.
Como cozinhar a massa de tomate em casa?Uma opção
Para preparar seiscentos mililitros de colar você vai precisar de dois quilos de tomates maduros e uma colher de sopa de sal.É melhor escolher os frutos mais maduros, suculentos e saborosos, eles vão dar o molho terminou sabor é particularmente rica.Lave os tomates e pique-os finamente quanto possível.Coloque em uma panela funda com paredes espessas e enviá-lo ao fogo.Se for descoberto que a fruta muito, não se preocupe - durante o aquecimento, eles rapidamente reduzida várias vezes.Pense o ponto para o qual na panela deve atingir a quantidade de seiscentos mililitros - para o ponto de peso terão de ser evaporada durante o cozimento.Agita-se a fruta, que em breve se transformar em um suco e polpa.Quando isso acontecer, o conteúdo da panela para moer um liquidificador e tempere com sal.Se você deseja obter um produto homogéneo sem caroço limpe massa acabado por uma peneira.Este produto é necessária para manter o fogo em potência média, mexendo ocasionalmente.Tenha cuidado: purê de alta densidade leva a salpicos e queimaduras como resultado do contacto com a pele dos tomates pode ser muito doloroso.Evapora-se, assim, o volume de massa.Isso levará cerca de quatro horas.Antes de cozinhar a massa de tomate em casa, certifique-se de esterilizar frascos.Coloque o macarrão terminou no recipiente preparado, em cima de multa despeje um pouco de óleo vegetal e aperte a tampa.
Como cozinhar a massa de tomate em casa?Opção Dois
você precisa de três quilos de tomates maduros, cebolas, três colheres de açúcar, duas colheres de sopa de sal, um - vinagre de maçã natural e temperos a gosto.Antes de cozinhar a massa de tomate em casa, mover as frutas e corte todos os defeitos.Esmagá-los com um moedor ou liquidificador e transferência para uma panela.Não encha até a borda completa ao cozinhar desta forma - ele vai espuma durante o cozimento.Para misturar, use uma colher de madeira com uma longa alça.Massa fervida deve ser de cerca de sessenta minutos a cerca de um terço do líquido tenha evaporado.Se o produto não faz muito tempo, ele mantém um máximo de nutrientes, de modo que sua peça não é apenas um excelente ingrediente para a sopa, massas ou ensopado de legumes, mas também uma verdadeira fonte de vitaminas durante o frio do inverno.Os tomates são bons para o coração, fortalecer o sistema imunológico e ajudam a manter uma aparência atraente.
