Em uma série o personagem principal disse uma vez que, pelo menos, uma vez por dia deve ser sopa no estômago.A frase um pouco humorístico, mas parcialmente verdadeiro.Sopas são um dos alimentos mais necessários na nossa mesa.Esta é uma boa oportunidade para adicionar força e vigor para todo o organismo.Quase cada país tem sua própria sopa nacional, e cozinhá-lo a partir desses alimentos que são comuns lá.Muito popular entre os cidadãos de diferentes países se com defumado Solyanka.Receita para ela não há um.Isso pode ser carne, peixe, legumes, miscelânea.Muitas pessoas confundem isso com o pickle prato russo.A semelhança é, a única opção para além da nossa carne e legumes adicionou cereal.E uma vez que na Rússia começou a usar tomates, apareceu em nossa halophyte tabela.
Hodgepodge
Este alto teor calórico, nutritivo e, ao mesmo tempo sopa muito útil - Sal com fumado.A receita é como se segue.Precisamos as costelas de porco defumada são perfeitos.Presunto, enchidos, salsichas precisa tomar duzentos gramas.Você também vai precisar de cerca de oito pequenos pepinos, três batatas grandes, cebola média, cerca de quatro colheres de sopa de extrato de tomate, meia lata de azeitonas sem caroço,null, limão médio, folha de louro, sal e pimenta moída na hora - a gosto.
processo de cozimento
preparado com defumado Solyanka não rápido.Processo começa com as nervuras.Despeje em uma panela com água e colocou-os.Em fogo baixo, eles cozinhe por cerca de uma hora.Neste momento, limpar completamente a vegetais, lavagem e chop.Batatas - fatias ou cubos pode e cubos.É a critério da anfitriã.Quando a sopa com carne fumada está pronto, adicione as batatas.Pique a cebola e frite levemente em qualquer óleo e também colocar em um caldo.Todos os enchidos, fumados e cortar um pouco arraia miúda.Aos poucos, adicione o extrato de tomate e mexa.Tudo isso cozida em fogo baixo por cerca de 5 minutos.Além disso, todos estabelecidos em um caldo.Pepinos, casca se eles não têm gordura, basta cortar, mas se não, é melhor para limpá-los de antemão.Nós os colocamos em uma panela com o caldo e cozinhe tudo, desde 10 a 15 minutos.Azeitonas cortadas desejável pela metade, ou melhor ainda - anéis.Adicioná-las ao caldo por 3-4 minutos até que esteja totalmente cozido.Solyanka aqui e pronto com defumado!Receita isso, como pode ser visto, não muito complicado.Antes de servir, vai acrescentar creme de leite, fatia de limão e polvilhe com qualquer greens.
Soljanka georgiano
Em cada país, esta sopa é preparado de maneiras diferentes.Na Geórgia, solyanka um pouco diferente com fumado.A receita é como se segue.Precisamos de: carnes fumadas no osso, o melhor cordeiro, pasta de tomate - um par de colheres, picles - cerca de 5 partes, cebola - o chefe média, médias batatas - cerca de 6-7 peças, paprika pimenta, folha de louro e limão com azeitonas.
pronto, como na Geórgia
em uma panela de água fria, coloque a carne fumada no osso e cozinhe em fogo baixo por 1-1 horas e meia.Muitas donas de casa sabe cozinhar mistura com fumado, mas, neste caso, a receita é um pouco diferente.Enquanto a sopa é cozinhada, os vegetais devem ser lavados e limpos.Pique a cebola e batatas de toda a reserva.Próximo à panela com manteiga quente espalhar a cebola e frite um pouco, em seguida, adicione o extrato de tomate e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos pepinos pode moer no liquidificador, mas você pode usar um ralador.Quando o caldo estiver pronto (a carne deve ser mover completamente longe do osso), adicione as batatas e cozinhe por cerca de 15 minutos, em seguida, colocar para fora todos os fritos, pepinos desgastados e azeitonas inteiras.Então, novamente, cozinhar 5-10 minutos.Por 5 minutos até ficar cozido adicione todas as especiarias.Nós dar-lhe preparar.As placas lay out da seguinte forma: toda a batata, um grande pedaço de carne, em seguida, caldo de carne, fatia de limão, uma colher de creme de leite e você pode adicionar qualquer vegetação.Neste caso, é bom cilantro.
Soljanka em multivarka
deliciosas e saudáveis voltas multivarka solyanka cozido com fumado.A receita é como se segue.Precisamos do costelas de porco, fumado, pasta de tomate - cerca de duas colheres de sopa colheres, picles - cerca de quatro peças, batatas - 3-4 peças, uma cenoura média, cebola média, pimenta pimenta preta, folha de louro, limão, quatro picles, um terço dos bancosazeitonas sem caroço.
multivarka para ajudar
em uma panela especial, despeje a água e colocar costelas de porco defumado.Selecione "extingue" na multivarka e definir o tempo de cozimento - 40 minutos.Enquanto a sopa estiver cozido, minha, limpo e pique todos os legumes.As batatas são de preferência cortado em cubos, cenoura - pequenas tiras, pique a cebola melhor.Em uma frigideira com óleo aquecido, primeiro espalhar um pouco de cebola e frite.Em seguida, adicione a cenoura, extrato de tomate e deixe ferver novamente tudo em fogo muito baixo por cerca de 10 minutos pepinos descascados e briga ralado.Quando o caldo estiver pronto, as batatas e espalhe o recheio fora da frigideira na panela e coloque sobre o regime de "Extinção".O tempo é indicado - 25 minutos.Neste momento, você pode cortar as azeitonas e limão em fatias finas.Bem, quase pronto e já solyanka com multivarka fumado!Quando o tempo especificado é longo, nós damos autênticos mais 15 minutos, e, em seguida, decompor em placas.Antes de servir, adicione o creme de leite, azeitonas, fatia de limão e um raminho de dill pode ser.
Nossas avós cozido sopa no forno.Ficamos com um alimento muito saudável.A receita para receita sopas avó não é muito diferente.Primeiro fabricado no mesmo caldo.Para ele deve ser bem defumado rebyshki carne de porco.Em seguida, adicione as batatas cortadas, e novamente tudo é cozido durante cerca de 10 minutos.Em seguida, ele expôs frito, cozido em pasta de tomate e cebola e pepino ralado.Imediatamente adicionar especiarias (pimenta, sal, folha de louro) e trouxe a sopa a ferver.Uma vez que comece a ferver, retire do fogo e tampe a panela com algo quente (cobertor, jaqueta), ou você pode simplesmente colocar em um forno ligeiramente aquecida.Naparivatsya reserva cerca de 40 minutos Soljanka obter um muito perfumado.Nós sirva com creme azedo, limão e ervas.Você pode adicionar endro ou cebolinha.
