Este prato veio até nós a partir da cozinha francesa.Julien é um lanche quente, que pode ser alimentada ao segundo.Quais são os únicos ingredientes que não podem ser encontrados em nossas mesas: com frutos do mar e carne, frango e legumes.Mas, mais frequentemente hostess zhuleny preparado com cogumelos.Este artigo irá apresentar várias opções para este prato.Vamos começar.Cozinhar zhuleny com cogumelos.
Opção 1: A receita clássica
Principais ingredientes: cogumelos
- (100 gramas);Manteiga
- ;Sal
- ;
- cebola;Queijo
- (10 gramas);
- pimenta moída na hora;Água
- (30 ml);
- creme 5% (30 gramas);
- dente de alho.Tecnologia de preparação
Cogumelos melhores para escolher branco.Picado-los.Em seguida, pique a cebola.Derreta a manteiga em uma scorodite profundo.Coloque a cebola e os cogumelos e frite tudo.Em seguida, despeje água fria e deixe ferver por vinte minutos.Em qualquer altura após a adição do creme.Mais extinguir dez minutos.Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a seu gosto.Em seguida, esfregue o queijo e alho esmagado e adicionar ao nosso julienne.Toda a mistura.Nós espalhamos o peso sob a forma especial.Polvilhe queijo no topo novamente e colocar no forno.Asse a 220 graus por sete minutos.Como o tempo decorrido, tomamos a nossa julienne.O prato pode polvilhar com ervas.
Opção 2: julienne com camarões e cogumelos
Principais ingredientes:
- camarão (200 gramas);
- creme 10%;
- azeite;
- queijo duro;Cogumelos
- (200 gramas);Manteiga
- ;
- farinha;
- noz-moscada;Sal
- ;
- uma cebola;
- pimenta.Tecnologia de preparação
descongelado camarão.Encha-os com água fervente por três minutos, em seguida, purificado a partir do intestino, e armadura.Foi adiada.Em seguida, pique finamente a cebola.Em uma panela pequena aqueça o azeite.Frite a cebola até ficar transparente cinco minutos em fogo baixo.Por favor, note!Não deixe que ele começa a chegar até dourar, ou ele pode ter um sabor amargo para julienne.Cogumelos lavados, cortados em fatias e adicione a cebola.Todos fritar seis minutos.Depois de um tempo, retire do fogo.Prepare o molho.Em uma frigideira seca farinha de trigo frita por cerca de um minuto.Adicione a manteiga e mexa constantemente por dois minutos.Despeje o creme.Mais uma vez, misture bem, não tive tempo para formar grumos.Leve à fervura e retire do fogo.O molho, adicione os cogumelos, cebola, sal, noz-moscada e pimenta moída na hora.Misture.Espalhe camarão já preparado anteriormente em porções de moldes, que devem ser lubrificadas.Arrume em cima do molho de frutos do mar.Esfregue o queijo e polvilhe o prato.Leve ao forno por dez minutos no forno a 200 graus.Zhuleny cogumelos pode ser preparado, bem como no microondas.Vamos considerar em detalhes o processo de cozimento.
Opção 3: Julienne com cogumelos em um forno de microondas
Principais ingredientes:
- frango (300 gramas);
- 20% creme (175 ml);
- maionese (50 gramas);
- cogumelos frescos (300 gramas);
- queijo holandês;
- água;
- verdes;Sal
- .Tecnologia de preparação
Rinse frango e seque.Corte em pedaços pequenos.Espalhe em uma cocotte.Adicione um pouco de água.Cubra com uma tampa.Coloque no forno por dez minutos, o poder de colocar-se a 700 watts.Enquanto isso, lavar os cogumelos e corte em pequenos pedaços.Adicione a carne, misture e colocar tudo de volta no microondas por sete minutos com a mesma potência.Em seguida, prepare o molho.Misturar as natas e maionese.Adicione o sal.Dill e salsa, lavadas e secas.Esmagá-los e adicionar o molho.Em seguida, esfregue o queijo e misture tudo.Pegue uma panela, escorra e despeje o molho previamente preparado.Mais uma vez, polvilhe com queijo e leve ao microondas por cinco minutos.Sirva imediatamente.
Qualquer uma das opções apresentadas acima é digno de uma tabela comemorativo.Zhuleny com cogumelos - é sempre deliciosa e satisfatória.Experimento com alimentos e chamar seus convidados!
