Como cozinhar pastéis casa bovino carne picada e massa de ovo?Esta questão é se interessaram por aqueles que preferem comer alimentos fritos própria produção, mas não para seus restaurantes de visita ou lojas de fast food.Deve notar-se que este prato é muito rápida e fácil.
Como cozinhar pastéis em casa: um passo a passo receita
ingredientes necessários para o enchimento e fundações:
- carne bovina in natura, sem ossos e gordura - 450 g;
- cebola grande bulbo - 2 pcs;.
- Paprika à terra - 2 pitadas;
- médias ovos - 3 peças;.
- sal fino - 2/3 colher de sobremesa;
- farinha de trigo - a critério (para aumentar a densidade da base);
- água potável - um copo;
- óleo de girassol - 1 xícara (para um prato de assar).Processo
de preparação à base de ovo
Antes de cozinhar pastéis em casa, deve ser bem amassar uma massa firme.Para fazer isso, bata os ovos com sal e água potável, e, em seguida, despeje-os de farinha de trigo.Como resultado dessas ações, você deve obter um quadro legal, bom à mão livre de aderência.Que chegou a consistência certa, recomenda-se que, para o momento, colocar em um saco plástico ou embrulhe em filme plástico.
processo de cozimento picada
Para entender como fazer pastéis em casa rápido e saboroso, é necessário refletir sobre ele a partir de um prato de carne será mais saboroso e ótimas.Nós decidimos usá-lo apenas para a carne fresca e carne magra.Ele precisa ser lavado em água, cortado em pedaços, em seguida, moer em um moedor de carne com cebola.Depois disso, você quer mexa bem picada, temperada com sal e páprica.Pratos Formação
Então, prepare pastéis casa.Para fazer isso, beliscar fora um pequeno pedaço de uma massa de pão previamente amassado, roll-la em um círculo fino com um diâmetro de 13 centímetros e, em seguida, colocar em uma metade de um pouco de recheio perfumado.Deve ser finamente distribuída de modo a que não atingiram as bordas de 1-1,5 cm.Em seguida, o produto de carne é necessário para cobrir a segunda metade dos princípios básicos e lindamente zaschipnut usando o garfo.Da mesma forma, todos os restantes produtos semi-acabados são processados.
Tratamento térmico
Como você sabe, pastéis preparados com bastante óleo.Portanto, para eles a tomar a melhor frigideira funda assar, despeje em um óleo vegetal e calor no calor máximo.Então, em óleo fervente deve ser cuidadosamente jazia semi-terminado 2-3.Como resultado de assar você deve virar pastéis rosados e gordurosos.Prepare eles não deve exceder os 5 minutos de cada lado, de outro modo de alimentação vai absorver o óleo de girassol demais.
Como trazer para a mesa
Agora você sabe como fazer pastéis em casa, usando carne picada de um bezerro e ovo batedor.Sirva um prato frito para a mesa deve ser apenas quente.Além disso, recomenda-se a apresentar o chá doce e forte e molho de tomate picante ou ketchup com pedaços de legumes.
