aroma apetitoso e doce sabor de milho cozido como quase tudo.Iguaria sazonal não deixa ninguém indiferente.Mas nem todo mundo sabe como cozinhar milho na espiga, por isso às vezes uma refeição pode se transformar em decepção.Inversamente, se for utilizado milho é não só saboroso mas também extremamente útil.Ele contém uma grande quantidade de vitaminas, fósforo, ferro, cobre, magnésio e potássio.Além disso, em muitos ácido glutâmico cob, normalizando processos cerebrais.Milho vai ajudar a lidar com gota e escória, melhorar a aparência da pele e curar rim.Então, como cozinhar milho na espiga de direito?O que você precisa?
Como escolher o cob
pratos gosto não depende apenas do método de preparação.Antes de cozinhar milho na espiga, você ainda deve ser capaz de escolher o certo.É melhor fazer compras em agosto e setembro.Tudo depende de onde cresce o milho, porque em regiões mais quentes que amadurece mais cedo e áreas frias colheita pode ser mais tarde.
inspecionar o cob.Precisamos aqueles que alcançaram o grau de maturação da mama.A cor deste milho será brilhante, ligeiramente amarelada, não profunda amarelo ou laranja.Grãos devem ser proeminentes e elástica.Dentro, eles são macia e suculenta.Grãos brilhantes são áspero e duro, mesmo depois de muito tempo de cozimento.O mesmo se aplica para aqueles em que havia buracos.
Nota folhas.Não importa se você sabe cozinhar milho na espiga, ou não, é improvável que seja delicioso o resultado, se as folhas são secas e duras, torcida e retardatários.Provavelmente, tal vegetal tratados com pesticidas, por isso vai ter não só não muito apetitoso, mas também prejudicial.
Outra característica que é levado em conta antes, como cozinhar milho na espiga, - as suas dimensões.Escolha os mesmos ouvidos que eles estavam prontos por igual período de tempo.Caso contrário, muito pequeno seethe, e grande permanecer difícil e crua.
Como conservar milho
Não compre uma grande oferta de espigas.Aqueles que já têm amadurecido, pode em breve secar e tornar-se demasiado rígida, e aqueles que são jovens demais, vai começar a apodrecer e mofo.Então, compre como muitos como você pode comer rapidamente.Em um caso extremo, enrole o pergaminho e armazenamento de milho no compartimento inferior da geladeira, mas mesmo com isso, ele vai ser armazenada em um alimento adequado para apenas 14 dias.
Como cozinhar milho na espiga
Rasgue as folhas e cortar a seda do milho.Orelhas muito longas cortado em duas metades.Remova os escalões superiores dos grãos se eles são ligeiramente escurecida.Mergulhe o milho em água fria durante sessenta minutos, depois enxaguar e enviar em água fervente sem sal.O sal é necessário acrescentar um quarto de hora até refeições cozinhadas.O tempo de cozedura é determinada pelo grau de frescura - jovem espigas para a preparação de uma meia hora, e os grãos maduros são fervidas durante cerca de três horas.Verifique se todos os soldados podem usar plug - simplesmente perfurar o grão e experimentá-lo por gosto.
