Industrial.
fumadores como o processo de produção, proporcionando bastante uma carga, em contraste com os tamanhos "home" fumados especialidades para a mesa - o processamento de alimentos com uma mistura de fumaça e ar para conseguir efeitos bacterianas e antioxidantes.Este ready-made fumado pintado em uma luz - amarelo - cor marrom, e os próprios produtos adquirem sabor picante específico e cheiro de fumo.A adsorção dinâmica de componentes do fumo de fumos topo produto natural fumo e a sua difusão para o interior posterior (devido à diferença) é o processo de fumar.Diferença de tempo gasto resulta na necessidade de tipos e modelos convenientes fumódromos e câmaras fumadores (dispositivos).Parâmetros
Técnicas de dispositivos fumadores.
para venda uma vasta gama de (secagem) câmeras de cozinhar fumadores e dispositivos com diferentes características de design.Que fumeiro industrial acontecer?Assim, fumaça - câmara de cozinhar.Câmaras universais de culinária fumadores "KTD" (Alexandrov, região de Vladimir), em uma grande variedade (cálculo do volume de produção do produto original).Boa opção para uma pequena empresa (então a aquisição de mid - preço de mercado vai salvar o orçamento de uma empresa de pequeno porte).Equipamentos caros aceitável operando de forma eficiente.Variações modelos pela presença de molduras, isto é, com a carga: um - 100, 250, 300 kg, duas armações - 500 kg.Na presença de aço ou composto (camada exterior de aço carbono, aço inoxidável e para dentro).Boa oportunidade para todos, uma câmara de montagem "para o cliente."As características padrão incluem: sistema de controle automático, tubulações, geradores de fumo e quadros dymoohladiteli, eles podem ser fornecidos separadamente e da peça.Versatilidade é o tratamento térmico, e carnes e aves, peixe, queijo e salsicha, há "quente" e "frio" de fumar.
modos comuns de processos de trabalho.Válvulas
(amortecedores) e abastecimento de água fumo (abastecimento e regulação) na câmera não é automatizado.Corretamente o processamento antes que o processo é responsável pelo tratamento conjunto ajustável.Câmaras de cozimento Smoke "ktomu."Eles são da região de Nizhny Novgorod.Eles diferem libera variantes de carga na armação - 100 kg, e um adicional de 300 kg."Ktomu - 100" - o aço de carbono, e a segunda concretização 300 kg - e aço, e uma forma mista.Os modelos - o controlo automático total, tubulações, geradores de fumaça e dymoohladiteli combinadas em uma unidade - o sistema.O próprio sistema de controlo automático controla a temperatura no interior da humidade, o tempo de cozimento.Câmaras
calor da produção de Moscou de "KOH".Aço inoxidável
, além disso, a pedido, equipado com um sistema de refrigeração de fumaça (para o "frio" de fumar).O modelo padrão é para um fumo "hot".Carregando: um modelo para um fotograma de 150 kg, 300 kg, duas armações (KOH-10), três (KOH 450 kg-15) e quatro (600 kg de KOH-20).O custo mais caro do que o modelo anteriormente descrito.A competitividade da automação mais avançada, o que aumenta a "proficiência".
pouco mais.
Smokehouse projetado para determinar a capacidade de carga de matérias-primas.Ela depende do seu custo.Obter-se um fumeiro precisa mais uma vez pensar se você precisar de uma mesa de pratos para casa, família e convidados, ou ter a oportunidade de se tornar o mestre de seu próprio salário.Leia delve, escolha.Consultar com especialistas.Tudo acontece na escolha certa.Aparelho de fumar.
