Nem toda a gente sabe como cozinhar carne de fígado em creme de leite, por isso acabou por concurso, suculenta e deliciosa.É para essas pessoas é descrita em detalhes abaixo receita consciência goulash de subproduto suave e aromático.Deve notar-se que goulash preparados certamente servido para a mesa, juntamente com qualquer prato.Isso fará com que a sua refeição mais satisfatória.
fígado Cozinhar carne em molho de creme de leite e
Ingredientes:
- leite fresco 2% de gordura - 1 xícara (por imersão produtos);
- fígado bovino - 1,6 kg;
- cebola grande doce - 2 pcs;.
- creme 30% de gordura - 80 ml;
- farinha de trigo - 35 g;
- molho de tomate sharp - 2 colheres;
- creme de leite fresco 20% de gordura - 1 pote;
- sal e pimento vermelho - a seu exclusivo critério;
- endro, alho-porros frescos e folhas de salsa - 1 pequenos feixes.
O subproduto processamento
Antes de cozinhar carne de fígado em creme de leite, certifique-se de que transformará a carne é bom ingrediente.Se você comprou um subproduto no estado congelado, é desejável para descongelar, enxaguar bem, remova cuidadosamente os ductos biliares, e outras veias e, em seguida, corte em pedaços médios, coloque em uma tigela e cubra com leite fresco de 2%.Tal é necessário um procedimento para assegurar que o fígado é completamente destituído de amargura, tornou-se mais suave e delicada.Mergulhe-produto deve ser de cerca de 1-2 horas.Neste momento, você pode começar a preparar os ingredientes restantes.Legumes
Processamento
fígado Cozinhar carne em creme de leite fornece a utilização obrigatória das cebolas e greens.É estes alimentos saborosos vai fazer um delicioso goulash.Eles precisam de enxaguar em água fria, casca (se necessário), e, em seguida, pique finamente.Molhos
Como cozinhar carne de fígado em creme azedo saboroso?O segredo deste prato reside no facto de que é feito com a utilização de um molho de leite de espessura.Para criar necessária em uma tigela, misture o creme de leite, creme de leite e farinha.Vencê-los com um misturador a alta velocidade deve ser tão longo como você não obter massa macia e espessa.
Tratamento térmico
Uma vez que todos os componentes do alimento a ser preparado, é necessário que se dirija imediatamente ao seu tratamento térmico.Para fazer isso, aquecer a frigideira, coloque a carne de fígado (sem leite), um pouco de água para beber (1 copo), cebola, sal iodado, pimenta vermelha e molho de tomate.Todos os produtos precisam agitar, cubra e cozinhe por não mais que 35 minutos.Após este tempo, o subproduto é macia e caldo é parcialmente evaporado.Ao lado do fígado é necessário para derramar ervas frescas picadas e despeje o molho de leite.Para torná-lo engrossa, recomenda-se a ebulição durante mais 5-9 minutos, após o que os pratos, retire do fogo e começar a enfeite goulash colocado para fora.
corrigir Sirva
Agora você sabe como cozinhar carne de fígado em creme de leite, rápido e delicioso.Recomenda-se a servir para o jantar com uma decoração quente.Subprodutos também podem oferecer pão branco e salada.
