pique de pelúcia pode ser qualquer produto, mas gosto melhor, esses peixes se dar bem com legumes.Deve também notar-se que este produto é feito muito bonito e original.É por isso que um jantar tão incomum, muitas vezes para fazer uma mesa festiva.
como recheado vegetais pique
ingredientes necessários:
- ervas frescas como o endro e salsa - metade do feixe;
- limão maduro - 1 de frutos inteiros;
- pique grande fresco - 1 pc.;
- maionese - 50 C.(para decorar pratos);
- cenouras frescas grandes - 2 pcs;.
- pimenta vermelha - um par de pinças;
- azeite - 40 ml;.
- bulbos Big Island - 2 pcs.;
- alface - algumas peças para decoração;
- sal iodado - 2/3 colher de sobremesa;
- tomates frescos, pepinos e outros vegetais - para decorar.
O processamento de peixe
Antes pique de pelúcia, você deve comprar peixe fresco para ser apagado dos aletas, escalas e todas as vísceras.A cabeça eo rabo quando é aconselhável para sair, porque só desta forma você pode organizar o prato colocando o produto em uma grande placa plana.Uma vez que o pique será processado, ele deve ser bom casaco com sal e deixe de lado durante 10-16 minutos.Durante este tempo é possível processar rapidamente os ingredientes restantes.Processo
de preparar legumes
pique de pelúcia não deve ser um monte de legumes, porque eles só são necessários para dar o sabor do prato e aroma.Ele queria levar os 2 grandes cenouras frescas e os mesmos grandes bulbos afiados.Estes produtos precisa lavar, em seguida, descasque e corte em rodelas finas e círculos.Da mesma forma, deve ser tratada e um limão maduro.Além disso, a necessidade de lavar todo o cozinhado verdes, tomates, alface e pepinos.Processo
de encher o peixe
Uma vez que todos os produtos são produzidos, é necessário tomar a pique, coloque-o sobre uma tábua de cortar e tão amplamente quanto possível para revelar a barriga.Não deve ser colocado cenouras frescas, cortadas em fatias finas e anéis de cebola.Em seguida, os legumes necessária para dar sabor um pouco de sal iodado e pimenta vermelha.Avançar nas lâmpadas precisa colocar fatias de limão fresco.Se todo um fruto é muito, então ele pode apenas espremer o sumo e revesti-los com a superfície do peixe com azeite.Barriga de pelúcia devem cobrir e comprimir usando palitos de dente.
pique enchido cozido no forno: Tratamento Térmico
Prepare peixe precisa cuidadosamente colocado sobre a folha, em seguida, cobrir bem e enviar no forno.Asse este prato deve ser de pelo menos 40 minutos.Depois disso pique deve obter, instalar e fora em um prato para que ele manteve a sua forma completa.
correta alimentação para a mesa festiva
receita pique enchido com uma foto dos quais são discutidos acima, é servido apenas para o jantar quente.Samu peixe deve ser colocado em uma grande placa plana, que deve cobrir as folhas pré-verdes de alface e enfeite com raminhos de salsa e dill.No topo do trickle pique recomendado coberto com maionese, e ser posicionado ao lado dele picada legumes frescos e fatias de limão.
