sopa de cogumelo clássico (receita está abaixo) são preparados a partir de cogumelos frescos ou congelados com cebola e ervas.Às vezes até mesmo usar batatas.Mas há uma abundância de sopas, a que adicionar outros legumes, creme, manteiga, queijo e outros produtos.
Assim, para a sopa de cogumelos clássico terá os seguintes produtos: 300 gramas de cogumelos frescos (botão cogumelos, cogumelos de ostra, ou outro), algumas batatas, cebola, óleo vegetal, sal e temperos a gosto (pimenta, noz-moscada, coentro), hortaliças para decoraçõesum meio litro de caldo (pode ser substituído por água).Estes ingredientes vão ser o suficiente para cozinhar para uma família um cogumelo sopa maravilhosa.Receita perfumado e delicado creme sopa é muito simples.Para começar com cogumelos e cebola fritos óleo vegetal.Todos os produtos foram cortados ao acaso como eles são ainda mais fragmentada.Caldo leve para ferver, ferver as batatas nele, sal e tempero a gosto.Então, quando as batatas estiverem cozidas, enviou a cebola e cogumelos, ferver por mais 5 minutos, em seguida, desligue o fogo.Um pouco esfriar a sopa, ele é moído em um purê usando um liquidificador, uma vez mais leve para ferver e servir, decore com ervas.
receita da sopa de cogumelo com feijões e grãos de cevada
Para aqueles que são uma versão clássica da preparação dos pratos parece saudável o suficiente, há análogo mais nutritivo.É verdade que vai precisar de mais tempo de preparação.Sobre o mesmo 300 gramas de cogumelos tomar a mesma quantidade de brócolis e feijão de corda (se não um dos vegetais estarão disponíveis, você pode fazer sem ele).Também úteis 2-3 batatas, um par de colheres de grãos de cevada, sal, óleo vegetal e um pouco de vegetação.Você pode usar qualquer condimentos (pimenta, noz-moscada, e assim por diante. D.).
primeiro em óleo vegetal fritar a cebola e cogumelos (como na receita anterior).Groats pré-lavado e cozido no vapor em um recipiente separado, de modo que inflados corretamente e se virou para mush.Em água fervente (ou caldo) enviar lavadas, descascadas e cortadas vegetais: batatas em primeiro lugar, e depois de 10 minutos - brócolis e feijão.Sal e especiarias sopa são adicionados, e, em seguida, o conteúdo da panela e cozinhe mais 5 minutos, em seguida, retire a panela do fogo, arrefecida e o conteúdo do pouco separado do caldo de legumes (utilizando um coador ou filtro).Componentes sólidos é triturado no liquidificador com mingau de cevada, e, em seguida, diluída caldo e fervida.Sirva com pão branco, decore com ervas.
sopa de queijo e cogumelo
Se você cozinhar o prato sobre a receita clássica, mas depois de todos os ingredientes são esmagados, adicione um pouco de queijo ralado, misturando bem e sopa fervente terá queijo picante e sabor cremoso.Serve 4 pratos demorar cerca de 30 gramas de queijo.
Há uma abundância de outras opções, como cozinhar sopa de cogumelo.Receita em todos os casos o mesmo: todos os ingredientes são cozinhados (fritos ou), agitada, moída, e o caldo foi diluído até à consistência desejada.De modo que cada mulher pode cozinhar um prato ao seu gosto mudando a composição e adicionando alimentos favoritos.
sopa cremosa de cogumelos
Para alcançar um sabor mais delicado e perfeito consistência cremosa, você também poderá usar o creme do teor de gordura média (15-20%).Eles são adicionados para a sopa depois de ser fresado e os componentes sólidos são separados caldo.Em seguida, ele recomenda um prato quente, não a ferver, de modo que o creme não está enrolado.
