Kebab - um prato de verão favorito para muitas famílias.Segredos de pôr de conserva opções de carne e cozinha frequentemente persistir por várias gerações.No entanto, mesmo se você não são muito sofisticados um especialista sobre como a marinar frango em espetos, você sempre pode pegar uma receita que vai trazer alegria para todos os amigos e familiares.
Escolha frango
sobre a forma de carne depende muito.É melhor pegar o frango ou grelhar pássaro pesando até quilogramas e meio.Essa carne é macia e suave, sem muito esforço.É desejável que a carne de frango foi refrigerados, congelados, a kebab foi delicioso.Carne fresca, suculenta deve ser de cor clara, lisa, macia e redonda, sem odor.Para usar qualquer um dos frango assado, um pode simplesmente cortar a carcaça em porções peças.Elas têm um gosto melhor obtido coxas de frango.Deixe a pele ou não - uma questão de gosto.Frango kebab pele ficar mais gorda.
marinada de alho limão para kebabs de frango do
One na versão mais simples de uma marinada com limão e alho.Antes de marinar o frango em espetos, ele deve ser cortado em pedaços e coloque em uma tigela.A lâmpada deve ser cortado e amasse com sal para realçar o suco.Dente de alho cortado em fatias finas, pique o ramo de salsa fresca e de adicionar tudo para o frango, misturando cuidadosamente, e esfregando a carne.Adicionar uma tigela de pimenta eo suco de meio limão.Marinar precisa de cerca de duas horas, após o que o churrasco está pronto para fritar.
Espetos de frango com vinagre e cebola
para fazer churrasco suculento e perfumado, você pode marinar-a em vinagre e pasta de tomate.Em três quilogramas bedryshek precisa 150 gramas de pasta de tomate, colher cominhos, meia colher de chá de pimenta vermelha, cebola e vinagre quatro.Marinar a carne na pasta de tomate é necessário zira e pimenta, vai demorar cerca de duas horas.O vinagre é necessária, a fim de marinar cebolas.Com o arco de qualquer churrasco é deliciosos e apetitosos.
Como marinar frango em espetos no estilo italiano
mais requintado churrasco de frango transforma, que serviu como uma marinada de vinho e tomates branco.Pedaços de carne precisa banha com alho e esfregue levemente com pimenta e coentro.Três cebola e tomate cortado em quatro e coloque camadas de frango - metade carne, metade dos legumes, e, em seguida, a mesma coisa.Os espetos resultantes para derramar uma mistura de suco de meio limão e metade de um copo de vinho branco, sem misturar ou perturbar as camadas.Após três horas de churrasco estará pronto para assar na brasa.Tal maneira para marinar frango em espetos, permitindo cozinhar a carne excepcionalmente saborosa com um sabor interessante.
Espetos de carne de frango
Tender jovem frango é saborosa por conta própria, mas se você cozinhá-los com molho de creme, será ainda melhor.Tome uma colher de creme de leite e suco de limão, um dente de alho finamente picado e temperos a gosto, mexa.Molho de gordura de frango pela metade e imediatamente cozinhe em carvão ou uma grade especial.Frango prontos Sirva com fatias de limão e qualquer salada vegetal.O prato vai sair incrivelmente suculenta e picante.
