Estranhamente, cozinhar mingau de cevada não é tido em alta estima, tudo porque muitos?não saber cozinhar, considerá-lo sem gosto e adequado apenas para alimentação de peixes.Na verdade, não é, mingau de cevada é muito saboroso e saudável, suas propriedades já são conhecidos na Rússia, a propósito, no momento em que era muito popular.
Propriedades úteis
Cevada de pérola é produzida a partir de cevada.Cevada de pérola - mingau muito saboroso e nutritivo.Fibra contida na cevada, tem efeitos benéficos sobre o corpo e reduz a inflamação que ocorre no estômago e intestinos.Mais cevada contém elementos, tais como polissacáridos e glucanos, que reduzem o açúcar no sangue.
Barley perfeitamente nutre o corpo e é um produto dietético que contém cálcio, vitamina A, fósforo, vitaminas do complexo B e iodo, lisina, ácido silícico, e muitos outros elementos que suportam nossos corpos em forma e dar-lhe a juventude efrescor.
cozinhar mingau
Como cozinhar uma deliciosa cevada?Muito simples.Existem duas maneiras.One - rápido, enquanto o segundo - um longo, em ambos os casos mingau Acontece saboroso e quebradiço.
Como cozinhar segunda maneira de cevada?Para iniciar o garupa lavado e embebido em água fria durante 3 horas, verifica-se que você precisa para tomar uma taça de cereais, por exemplo, e preenchê-lo com água para que ele cobriu o pequeno traseiro.
seguida, você precisa para drenar a água e lave várias vezes mingau.Coloque-o em uma panela de fundo grosso (quanto mais espesso, melhor) e despeje água fria novamente, mas as duas vezes maior do que o volume de cereais (por exemplo, se você tomar um copo de cevadinha, acrescentar-lhe 2 copos de água).Em seguida, coloque a panela em fogo alto e espere para ferver, em seguida, adicione um pouco de óleo, sal, e não se esqueça de deixar definhar em fogo baixo sob a tampa.
Agora você sabe como cozinhar cevada.Depois de mingau pokipela pouco de água, respectivamente, e evaporou-se cereal precisa de líquido adicional necessário para derramar um quarto do volume inicial (neste caso, um quarto de xícara).Agora
líquido deve ferver novamente, diminuir o fogo para médio e deixe a definhar por uma hora.Após o tempo especificado passa, o papa deve ser provado, pode dosolit e (se necessário) para deixar ser feito para uma volta.Em geral, se não grãos pré-embebido, ele pode cozinhar duas horas.
Em seguida, considere a opção de cozinhar cevadinha como uma maneira rápida, este método envolve a redução do tratamento térmico aproximadamente o dobro.
Portanto, tome a quantidade certa de grãos (neste caso, um copo) e preenchê-lo com o dobro do volume de água para mergulhar neste caso não é necessário.Uma vez que o mingau ferver em fogo alto, a água deve escorrer e adicionar o líquido na mesma quantidade.
Kasha nova água deve ferver novamente, agora você pode digitar o óleo e sal e deixar a definhar até ficar cozido.
Isso, sim, é uma maneira rápida de preparar cevada em casa.
Naturalmente, os modernos equipamentos técnicos irá poupar tempo quando cozinhar cevada, por exemplo, você pode usar multivarka ou microondas, mas alguns, como mingau de cevada é cozida em uma panela, como uma criança.
