Kvass é a bebida que não só sacia a sede bem e saudável, mas também contém uma grande quantidade de nutrientes para o corpo humano. Estas propriedades são obtidas através da utilização da levedura a partir do qual o pão cozido, e cereais. A bebida contém uma grande quantidade de hidratos de carbono, uma variedade de enzimas, ácidos e vitaminas, e minerais, contribuindo para manter as funções vitais do corpo a um nível desejado.
são muito populares em todos os momentos, kvass alcançados até os dias atuais. A base desta bebida ácida é centeio ou malte de cevada, e obtém-se, devido ao produto de fermentação de malte em que está contido. Este processo ocorre em temperaturas de até trinta graus, por isso certifique-se de colocá-lo em um lugar quente, e depois transferido para um refrigerador.
Considere algumas receitas de como fazer cerveja em casa.
1. kvass Branco.
Ingredientes: trezentos gramas de farinha de centeio, três litros de água fervida quente, cem gramas de mel, cem gramas de açúcar. Farinha
preenchido com água e amassada até uma massa homogénea. Em seguida, adicione o açúcar e mel. Quando a massa resultante tenha arrefecido a trinta e cinco graus, ele colocou fermento( que pode ser comprado na loja) ou algumas fatias de pão de centeio. Antes de fazer um kvass casa, com uma mistura de pratos cobertos com uma tampa e embrulhados. Por isso, deve ser para um dia e meio. Branco
bebida estará pronto quando a espuma é formada em sua superfície. Ele é filtrada, engarrafada e colocar em um lugar fresco. Bagaço de bebida tensa pode ser reutilizado.
2. A produção caseira de pão preto.
Ingredientes: um quilo de pão de centeio, vinte e cinco gramas de hortelã, passas e cinquenta gramas, dez gramas de levedura.
biscoitos de pão de centeio são colocados em uma tigela, despeje água fervente e deixe por quatro horas. Em seguida, a infusão é filtrada, colocar nele o fermento, açúcar e hortelã, cobrir com uma toalha e deixe fermentar por seis horas.
Quando a bebida vai espumar, ela é filtrada, engarrafada, em que colocar algumas passas e hortelã, e selado. Garrafa é colocada em um lugar fresco por vários dias.
3. Como fazer em casa cerveja de malte.
Ingredientes: um litro de água é necessário tomar um copo de malte( de cevada ou centeio), cem gramas de açúcar, dez gramas de levedura.
O prato deve ser bebida de malte com água fervente e infundir durante meia hora. Após este período, abastecido com a quantidade necessária de água, adicione o fermento eo açúcar. A massa resultante é deixada às onze horas em um lugar quente. Uma vez que o fermento bebida, ele é colocado em um lugar fresco e deixe por um dia. Antes da utilização, o filtro de bebida.
4. Como fazer uma beterraba casa kvasiz.
Ingredientes: um kg de beterraba, dois litros de água, vinte gramas de açúcar, um pedaço de pão de centeio, sal.
lavado e descascado beterraba friccionada com um ralador e colocado num frasco, que é enchido com água. Em seguida, adicione açúcar, sal e pão. Banco está envolvido com gaze e deixe em um lugar quente por cinco dias. Antes da utilização, o filtro de bebida.
considerando opções de como fazer kvass em casa, deve-se notar que o fermento especial utilizado em algumas receitas, que você pode se preparar. Para fazer isso, você precisa dos seguintes ingredientes: levedura seca, uma colher de chá de açúcar e duas colheres de sopa de farinha. Todos os componentes para misturar, despeje metade de um copo de água( quente), enrole uma toalha e deixe por trinta minutos.
Assim, receitas tal uma bebida incrível, kvass, há uma quantidade enorme de hoje. Não importa o que são os ingredientes utilizados para a sua preparação, ele não perde suas propriedades benéficas e está pronto para agradar a todos em um dia quente.
