Strawberry - baga muito saboroso e saboroso.É um pouco diferente de seu irmão, morangos de jardim, não só em tamanho, mas também gosto.Se acontecer de reunir algumas das bagas silvestres, cozinhar atolamento de morangos.Esta iguaria insuperável despeja muito incomum.
Strawberry jam é preparado de várias maneiras.A principal coisa é que ele virou uma cor bonita e retém todos os aromas da floresta.Para começar levar um quilo de bagas e lavá-los muito bem.Uma vez que os morangos florestais tem um tamanho relativamente pequeno, então existem alguns problemas.Para facilitar o processo, vamos dar uma peneira e espalhá-lo morangos.Depois baixou-lo várias vezes em um recipiente com água e dar a drenar o líquido.Processamento e pré-tratamento das bagas não leva, neste caso, uma grande quantidade de tempo.Você só precisa passar por eles antes disso, a remoção de detritos e folhas.
lavada bagas derramado açúcar (cerca de 1,5 kg).Nós deixá-los por um tempo para deixar suco de morango.Então vamos colocar o recipiente em chamas e deixe cozinhar até a calda.Não se esqueça de agitar de vez em quando para jam morangos não queimadas.Depois de ferver, cozinhe a calda por 20 minutos.Se houver espuma, então ele deve ser removido.No final do cozimento adicione cerca de 2 gramas de ácido cítrico ou sumo de limão.Espalhe doce deleite para os bancos e feche a tampa.Armazenar em local fresco.
seguinte método leva um pouco mais de seu tempo.Você vai precisar de um quilo de morangos.Bagas também classificar e lavados.Então você precisa para cozinhar o xarope.Tome meia xícara de água e misturá-lo com um quilograma de açúcar.Xarope ferver quando se trata de uma fervura e dissolver o açúcar, despeje-os morangos preparados.Em seguida, cozinhe a geléia de morangos por 5 minutos.Em seguida, retire-o do calor e mesclar calda.Nós colocá-lo no fogo e deixe ferver novamente, com a adição de ácido cítrico (2 gramas).Nós espalhamos as bagas em calda e cozinhe por mais 5 minutos.Depois disso, nós desligar o atolamento e depois de algumas horas ele se decompor nas margens.
Outra maneira de fazer o atolamento das bagas também é longa.Para começar a ir dormir um quilo de frutos silvestres na mesma quantidade de açúcar.Em seguida, deixe em branco durante várias horas (8-9).Em seguida, coloque sobre a capacidade de fogo.Depois de ferver, cozinhe por 5 minutos.Ao mesmo tempo, agitar suavemente de geleia de morango, de modo a não danificar a fruta.Este procedimento deve ser repetido cerca de 4-5 vezes.Apenas neste caso, as bagas são inteiros, e o produto final é muito bonito.Se uma gota de calda endurece grosso e rápido, o atolamento está completamente pronto.Em seguida, derramar-lo em frascos pré-preparados e cubra com a tampa.Geléia de morango armazenado em local fresco.
morango e morangos - uma planta relacionada.Eles apenas se distinguem local.Portanto, se você não é capaz de coletar as bagas silvestres, você pode usar os morangos de jardim.Tecnologia de preparação não muda.
Aqui está um exemplo de preparação de geléia de morango com ruibarbo.Tome meio quilo de morangos, ruibarbo tanto quanto um quilo de açúcar e limão.Nós preparamos morangos e corte cada um em quatro partes.Ruibarbo cortado em fatias pequenas, pré-limpando-o das fibras exteriores.Folhas não use apenas o caule.Limão cortado em pedaços pequenos.Misturar todos os ingredientes e encha com açúcar.Deixamos para 8 horas.Então vamos colocar o recipiente em chamas e cozinhe até que o conteúdo não será grosso.Espalhe o atolamento em bancos e tampas fechadas.Aprecie seu chá!
